Umak za pizzu kod kuće - originalne recepte

• Umak na bazi rajčice pizzu
• Bijeli umak za pizzu
• Umak „Kako u pizzeriji”

U jednoj verziji pizza je došao gore sa lošim Talijanima koji su se okupili za doručak ostataka nakon prethodne noći i stavio ih na scones. Danas je ovo jelo je jedan od najpopularnijih u svijetu. Postoje mnoge vrste ga s rajčicom, češnjakom, plodovi mora, kobasice, povrće, začini. Umak se također priprema za razne recepte. Neki od njih su navedene u ovom članku.

Umak na bazi rajčice pizzu

Domovina za pizzu - talijanski umak se priprema kao svježe rajčice i konzervirane u vlastitom soku. To nije zabranjeno pokušati obje opcije i izabrati najbolje za sebe. Međutim, ako je iz konzerve nije dostupan, a za svježe izvan sezone, možete pripremiti ispuniti rajčica.

Ono što je potrebno:

• pasta od rajčice;
• voda;
• sol, bolje da se more;
• češnjak;
• bosiljak;
• origano;
• maslinovo ulje;
• šećer.

Faze kuhanja pizza umak od rajčica:

1. U tavi pomiješana u jednakim dijelovima vode i pirea od rajčice u količini dovoljnoj za jedno jelo pizza, i staviti na vatru.
2. Izlije malu količinu ulja i ključati na laganoj vatri 5 minuta.
3. Sol i zasladiti po ukusu. Češanj češnjaka zgnječen i poslan na zajednički lonac.
4. Također dodajte prstohvat bosiljka i origana. Još 5 minuta kasnije umak za pizzu i dom off plin.

Bijeli umak za pizzu

Ovo je sljedeća najpopularnija umak nakon rajčice. skoro To može uključivati ​​bilo omiljeno u Vašem kućanstvu bilja i začina nisu previše jaki. Recept za kremasti umak sočne pizze ne razlikuje se mnogo od kuhanja poznati bešamel umaka. Pokušajte to učiniti, a vi, i možda je zamijeniti uobičajeni umak od rajčice.

Ono što je potrebno:

• sir;
• paprika;
• Sol može biti morska;
• maslac i vrhnje;
• mlijeko;
• jaja;
• pšenično brašno.

Kako kuhati umak za pizzu:

1. Duboko tava staviti na tanjur i prelijte na dnu brašna u iznosu od '60
2. Osušite ga dok je upoznat ton će se promijeniti u zlato. Dodajte malo crni papar i morske soli.
3. Nakon, tanki struja i dalje miješa, preliti mlijeko u volumenu od 500 ml.
4. Da bi sastav na čir i dok je vruće se filtrira kroz sito.
5. U međuvremenu, u drugoj posudi tući mikserom 3 jaja, dodati na to nariban na redu sira ribež 200 g, a prethodno rastopljeni u tavi maslac u iznosu od '60
6. Kombinirajte sve sastojke zajedno i koristiti umak prema uputama.

Umak „Kako u pizzeriji”

Video: klasična pizza recept "kako ja volim"

Pizzeria priprema poseban umak, koji se odlikuje izvornom okusa, svježine i oštrine. Takva pizza umak, priprema kod kuće, a može pripremiti za buduću upotrebu prema potrebi.

Ono što je potrebno:

• svježe rajčice;
• luk
• svježi češnjak;
• feferon;
• paprike;
• smjesa sušena bilja - origano, bosiljak, kopar, peršin, ukusan, ružmarina, itd.
• biljno ulje;
• sol, može biti more.

Faze kuhanja umak za pizzu u pizzeriji:

1. Dva kilograma zrelih, mesnatih crvenih rajčica puštanje iz kože.
2. Luk u količini od 400 g čiste i usitniti ljusci. Također je raditi sa 3 glave češnjaka.
3. Preklopite u tavi tri od ovih sastojaka ovdje je poslati zajedno sa sjeckanim papar sjemena u iznosu od 3 komada i čilija, u količini od 2 komada.
4. U zasebnoj zdjeli kombinirati sve začine, ljekovito bilje i prelijte biljno ulje u volumen od 100 ml, maslinovo bolje.
5. Povrće sadržane u tavi kuhati i pirjati na laganoj vatri 20 minuta ispod peke, povremeno tresući žlicu.
6. Ukloni iz topline, dodajte začine u ulju, dodajte sol, u količini od 1,5 sv. l. blender i samljeti.
7. Opet dovesti do kuhati. Sve umak je spreman. Ako ćete ga pripremiti za buduću upotrebu, zatim se raširi na prethodno sterilizirane staklenke i motati.

Video: Umak od rajčice za pizzu, tjestenine, makaroni. Recept za kuhanje kod kuće

Ovdje su većina trčanje umak recept za pizzu. Probajte, nemojte se bojati eksperimentirati i pronaći svoj najbolji način kuhanja. Sretno!