Kiselo vrhnje umak - 6 ukusni recepti

Jela od bez umaka, dobiti svježe. Njihov ukus je monoton i nije tako bogat. Danas u trgovinama prodavati razne gotove umake.

Ipak, najbolja je ona koja se priprema kod kuće. A za sve umake - to je prilično zabavno.

Video: Slasni tikvice u tijesto s umakom od vrhnja

kiselo vrhnje umak

Jedan od najjednostavnijih je za pripremu umaka kiselo vrhnje umak, koji je pogodan i za jela od ribe i povrća, mesa. Postoje mnogi recepti ovaj umak s različitim pomoćnim tvarima.

Prva verzija kiselim umakom od vrhnja - klasik

Za njezinu pripremu potrebnih sastojaka kao što su maslac (1 žlice.).

• pšenično brašno (1 žlice. l).
• kiselog vrhnja (200 g).
• sol

Priprema klasične kiselim umakom od vrhnja To je prilično jednostavan i neće uzeti puno vremena. Morate pomiješati sve sastojke i kuhati pet minuta, stalno miješajući. Ovaj umak je savršen za pečenje ribe u pećnici za kuhanje raznih jela: mesne okruglice, kao i gotove ribe, jela od povrća i hladne zalogaje.

Kiselo vrhnje umak s češnjakom

Druga mogućnost - je kiselo vrhnje umak s češnjakom. Ovaj umak je duhovit i mirisne okus.
Za njegovu pripremu je potrebno takve proizvode: (. 100 g) vrhnja

• češnjak (3 režnja)
• majoneza (2 žlice. l).
• bosiljak (1 h, l).
• papar
• sol

Priprema ovog umaka je kako slijedi: Izmiješati u veliku zdjelu majoneze s kiselim vrhnjem i mix. Zatim je dobivena smjesa je istisnuti češnjak, dodajte sol, papar i bosiljak. Svi sastojci temeljito promiješati. Ovaj umak je izvrstan dodatak jelima od povrća i mesa.

kiselo vrhnje umak s rajčicama

Treća mogućnost - to je kiselo vrhnje umak s rajčicom. Je proizveden iz sastojaka:

• kiselog vrhnja (200 g).
• otopina (200 ml).
• maslac (2 žlice. l).
• brašno
• sol
• papar
• pasta od rajčice i paprike u obliku čekića

Priprema ovog ostvarenja kiselo vrhnje umak slijedi. Ona prvo mora biti rastopljen u tavi maslac. Zatim dodajte na to brašno i pržiti ga za pet minuta. Nakon potrebnog curiti sipati juhu, a stalno miješajući, kako bi se izbjeglo stvaranje grudica. Zatim trebate dodati kiselo vrhnje i rajčica i promiješati. Rezultirajuća smjesa se miješa pet minuta gulaš nježno. Na kraju, dodajte paprike, papar, sol.

Video: Vrlo Tender mesne okruglice u umaku od rajčice-krem (recept 1959) meatballs

kiselo vrhnje umak luk

Hedgehog jedno ostvarenje kiselo vrhnje umak s lukom. To je savršeno pogodna za pljeskavice i mesne okruglice. Osim toga, može se koristiti za pečenje ribe u pećnici i mesa.

Za pripremu umaka s vrhnjem i lukom potrebno:

• kiselog vrhnja (300 g).
• Luk (1 kom.)
• sol
• maslaca (1 žlice. l).
• i rajčica (1,5 vol. l).

Priprema ovaj umak je vrlo jednostavna. U početku, morate nasjeckajte luk i popržite ga na maslacu. Zatim dodajte dvije šalice kiselog vrhnja, promiješati i kuhati još neko vrijeme a dobivena smjesa je sedam minuta. Zatim dodajte sol, rajčica i stalno miješajući dovesti do kuhati. Na kraju u umak potrebno je ispuniti jednu žlicu maslaca.

kiselo vrhnje umak s jajima

Peti izbor - što je kiselo vrhnje umak s jajima.

Da biste ga kuhati, trebat će vam:

• kiselog vrhnja (200 g).
• sol
• jaja (2 kom.)
• gorušica (1 h, l).
• šećer
• majoneza (1,5 vol. l).

Priprema ovog umaka kao što slijedi. Prvo, morate kuhati jaja. Zatim dva žumanjka utrljati sa senfom i dodajte kiselo vrhnje, šećer, sol i dobro promiješajte. Majoneza pomiješa sa sjeckanim vlaknima. Spojite dva dobivenu smjesu i miješati temeljito. U ovom umaku se može puniti jaja i zelenu salatu.

Video: ukusne palačinke recept tajne kuhanja s kremom od umakom od krumpira

kiselo vrhnje umak s hrenom

Konačna verzija umaka, koji preporučamo da se pripremi - kiselo vrhnje umak s hrenom, što je idealno za jela od mesa, bilo da je jednostavno kuhana mesa ili lonac. Trebamo ove sastojke:

• hrena korijen (100 gr).
• papar
• lovorov list
• ocat (30 g).
• kiselog vrhnja (400 g).

Postupak priprave ovog umak je kako slijedi:. Potrebno je najprije na fini ribež naribati hren korijen i lagano pržiti u biljnom ulju. Zatim dodajte lovor, ocat, sol i kuhano za nekoliko minuta. Odvojeno pripremiti umak krema i pomiješati ih sa smjesom dobivenom iz hrena. Promiješati i kuhati za pet minuta.