5 Ukusna umak za kozice

Svaki ljubitelj škampi zna dovoljno da ih kuhati, još uvijek imaju pravo da pripremi odgovarajući umak za uživanje u okusu puni. Pravilno odabrana umak ne samo naglašava okus plodova mora, ali može čak i potpuno preobraziti.

Video: Salata c rakovi štapići sa škampima i krastavac | Rak Stick salata recept

Umak za kozice

Od škampi ne razlikuju izrečena okus, oni su kao zaseban prilog ili jelo na temelju njih, potrebno je istaknuti dobru mirisnu ili ljutog umaka. Umak za kozice kuhati jednostavna. Gotovo svi od njih su pripremljeni na temelju istih sastojaka.

To može biti u malim količinama majoneza, kečap, vrhnje, sok od limuna, maslinovo ulje i češnjak. U različitim umacima možete dodati malo različitih začina. Da bi se bolje služiti pržene umakom od škampa svjetlo na temelju kečap, a kuhana ili pečena, možete poslati i umacima i majoneze, umaci i maslinovo ulje.

Začinjena umak za kozice s hrenom

Za one koji vole duhovit, sigurno će okus duhovit kozica umak s hrenom. to je vrlo jednostavna priprema: uzeti 100 ml kečap i hren korijena 50 g.

1. Korijen treba biti svježa. To treba oguliti i naribati.
2. Dobivena masa se može miješati s kečap. Ovaj umak je pogodan za sve vrste plodova mora, a ne samo škampi.

Češnjak umak s chilli škampi

Još jedan vrući umak - češnjak umak s čilijem. Da biste ga kuhati, trebat će vam: 1 žlica maslinovog ulja, malo čili paprika, 2 češnja češnjaka, 1 limun. Po želji možete dodati korijander.

1. Češnjak je potrebno usitniti, pržiti u tavi na maslinovom ulju do zlatno smeđe, dodajte sitno nasjeckani čili paprika, sve miješati temeljito, i stalno miješanje, pržiti 3 minute.
2. Umak od topline, hladi, dodati sok i začine limuna i korijandera žitarice u prahu. Korijander u kombinaciji s češnjakom dati umaku od ljutog okusa i čili paprika - papreni okus. Ako želite učiniti više od umaka, a zatim se sve proizvode u iznosu proporcionalna povećana u 2 puta.

Salsakaza - umak od škampa

Neobičan i osvježavajući okus je umak, koji se zove „Salsakaza”. to uključuje sok od naranče, koje daje umak svjetlo okrijepiti okus, unatoč činjenici da je osnova je prilično teška kečap i majoneza.

1. Kako se pripremiti: Pomiješati 250 ml majoneze i kečap 80 ml. Bolje je ako je majoneza je domaće.
2. Umiješajte smjesu dobro dok glatka ružičaste boje, dodajte sok od slatke naranče, ponovno promiješati i staviti u frižider da se ohladi 10-15 minuta. Ovaj umak je dobro s kuhanim ili na žaru škampe.

Začinjena češnjak umak za kozice

Začinjena češnjak umak je spreman, previše lako. Za njezinu pripremu mora uzeti hrpa svježeg kopra, 100 ml majoneza 1 češanj češnjaka i 1 žlica soka od limuna. Na nepcu, možete dodati sol i papar.

Češnjak i kopar sitno nasjeckajte potrebu, Pomiješajte sa majonezom i limunovim sokom, dodati sol i papar. Više sok dodati u umak, ukusan i svježe bi okus. Više nego često ne ograničavajući se na 2-3 žlice.

Video: Recept od pestom i ukusan škampi salatu. Pesto recept. Recept Amici e Cuicina

Sir umak za kozice

Vrlo neobičan umak se dobiva uzimanjem 200 g sira, tope se u spremniku nalazi se dodati 4 sjeckani luk, držite požara još 5 minuta, zatim dodajte kuhano škampi.

Video: Umak Recept: škampi umak, čorba (recept)

Broj umaka koje možete primijeniti na škampe, veliki, sve ovisi o vašem ukusu i željama. Općenito, pomiješajte umak sastojci mogu biti različiti, glavna stvar koja vam se svidjela jelo.