Guacamole Avocado (recepti)

• Guacamole umak: recept
• Salata s guacamole
• Guacamole: od onoga što oni jedu?

Guacamole - snack koji je izrađen od pulpe avokada pyurirovannoy. Meksička kuhinja često naziva umak, jer ima konzistenciju guste paste. Postoji mnogo recepata za ovaj međuobrok: oni se razlikuju u stupnju mljevenja komponenti, te dodatak raznih začina. Guacamole je popularno jelo među pristalicama vegetarijanske hrane.

Meksički tjestenina može biti prilog uz meso ili ribu i snack. Za pripremu guacamole samo zrela avokada vilicom da se jednostavno ga rastežu u pire. Tjestenina je također vrlo mirisne lišće, ako su svi sastojci tlo rukom u mort.

Guacamole umak: recept

Može se pripremiti koristeći razne varijacije, to je tako dobro poznata meksička jelo zove guacamole umak, klasičan recept Ovo izgleda kao snack.

Sastojci za umak:

• - avokada - 1 kom;.
• - luk - polovica lukovice;
• - rajčica - 1; PC.
• - limuna - 0,5 ps;.
• . - maslinovo ulje - 1 TSP;
• - sol.

Postupak priprave

1. Operite i osušite avokado.
2. Izrežite voće po dužini i izvadite ga iz kostiju.
3. Žlicom ukloniti iz avokada pulpe, ostavljajući kore, koja se ne koristi u ovo jelo.
4. Meso posuto limunovim sokom.
5. Operite i osušite rajčice.
6. Oguliti luk oljuštiti i izrezati na nekoliko komada.
7. Stavite u blender pulpu od avokada, rajčica i luk i samljeti pire.
8. U pripremljeni umak, dodati sol i sezonu s maslinovim uljem i sokom od limuna.

U drugim oblicima, priprema umak dodati u to rajčice izrezati u male kocke, čili, korijander, i drugi. Svi sastojci mogu se samljeti s obje miješalica, a koristi vilicu. Ponekad pulpa dodati začine i sjeckano povrće.

Salata s guacamole

Meksički umak se može koristiti kao punjenje za razne zavoje. Kako to ide dobro s mnogo različitih proizvoda, možete ga dodati u gotovo bilo koje slano ili pikantnih jela.

Salata s mladim krumpirom i guacamole

Količina sastojaka naveden u receptu, pogodan za kuhanje obroka tijekom 10 obroka.

Sastojci za salatu:

• - krumpir - 1,5 kg;
• - avokada - 1 kom;.
• - vapno kore - 2 žličice ;.
• - sok vapno - 0,5 šalice;
• Češnjak - - 2 režnja;
• - korijander - 0,5 šalice;
• - celer - 2 kom.
• - crveni luk 1 komad
• - Majoneza - 2 žlice. žlice;
• - sol.

Postupak priprave

1. Kuhati krumpir u tavi kipuće slanoj vodi (otprilike 20 minuta).
2. Ocijedite vodu i rashladi krumpir.
3. Ogulite i nasjeckajte češnjak.
4. Avokado oguliti i ukloniti sjemenke. Izrežite na kriške mesa.
5. Pomiješajte u blenderu pulpu od avokada, vapno polet i sok, češnjak, cilantro i majoneze.
6. Posoliti u umak i umutiti ponovo dok ne postane glatko.
7. Ako se tijesto postaje gusta, dodati na njega 1 žlica. žlica tople vode.
8. Neoljušten krumpir izrezati na male komadiće i staviti u veliku zdjelu.
9. Fino nasjeckajte celer i luk, dodajte ih u krumpir.
10. Kao što je već spreman za korištenje benzinskoj umak od avokada guacamole.
11. Sve lagano promiješajte i poslužite. Na zahtjev se može ohladiti prije posluživanja jelo.

Salata od graha i guacamole

Recept za ovo jelo je dizajniran za 4 osobe.

sastojci:

• - crveni grah, konzervirane - 1 banka;
• - avokada - 2 kom;.
• - rajčica - 2 kom.,
• - slatka paprika žuta - 1 kom;.
• - čili - 0.5 ps.
• - luk - 0.5 ps.
• - vlasac - 2 žlice. žlice;
• Češnjak - - 2 režnja;
• - limuna - 0,5 ps;.
• - maslinovo ulje;
• - mljeveni crni papar;
• - sol.

Postupak priprave

1. Avokado oguliti i ukloniti sjemenke.
2. Meso od avokada, paprike i jedan rajčice izrezati na kocke.
3. Češnjak zdrobljene fini ribež.
4. Fino nasjeckajte zeleni luk.
5. Sve pripremljene sastojke pažljivo miješa se s limenkama graha.
6. U posebnoj posudi kuhati umak guacamole.
7. Stavite u blender drugom avokado pulpe, prelijte sa sokom od limuna, rajčice i luk. Samljeti.
8. Dodaj u umaku biljnog ulja, malo limunovog soka i soli.
9. Gotova tjestenina ispuniti narezane povrće.

Salata sa feta sirom i guacamole

Sastojci za salatu:

• - avokada - 1 kom;.
• - vapno kore - 2 žličice ;.
• - sok vapno - 0,5 šalice;
• - crveni luk 1 komad
• - sol.
• - feta sir - 100g
• - svježi bosiljak - 2 žlice. žlice
• - 1 žličica nasjeckanog zelenog paprika

Postupak priprave

1. Avokado oguliti i ukloniti sjemenke. Izrežite na kriške mesa.
2. Pomiješajte u blenderu pulpu od avokada, vapno polet i sok.
3. Posoliti u umak i umutiti ponovo dok ne postane glatko.
4. Ako se tijesto postaje gusta, dodati na njega 1 žlica. žlica tople vode.
5. Pospite feta sir na komadiće i staviti u zdjelu.
6. Fino nasjeckajte bosiljak, luk i papar, dodajte ih u feta sira.
7. Kao što je već spreman za korištenje benzinskoj umak od avokada guacamole.
8. Sve lagano promiješajte i poslužite.

Guacamole: od onoga što oni jedu?

Mnogi početnici kuhari pripremiti guacamole recept prethodno navedene, ali ne znam što mogu jesti ovo jelo. Glavna prednost ovog umaka je da ima lijep, nježan i osvježavajući okus, a svjetlo oštrinu daje tjesteninu određeni pikantnost. Zbog ovih osobina guacamole se može koristiti s mnogo različitih namirnica i jela.

U Meksiku i mnogim drugim zemljama obično poslužuju guacamole umak s kukuruza čips. Meksikanci također vole kombinirati ovo tijesto s burritos (u pšenice ili kukuruza tortilje omotan avokado, grah, meso i rajčica, tucking sve sastojke umaku od rajčice). Guacamole je pogodno i za druge nacionalne meksičke jelo - salata tacos.

U naš dio tijesto priprema se na temelju avokada, služio za stolom mesa ili jela od ribe kao i piletine i kuhane (punjena jaja guacamole) ili pečena jaja. Umak se može jesti s rižom ili konzervirane grah.

Na pivo stranka guacamole će biti najviše dobrodošli, pogotovo ako opskrbljena čips, svježe vafli, kruh i krekeri. Meksički umak pogodna za gotovo bilo koje jelo.