7 Najukusniji umak za roštilj

Video: belyashi s mesom - ukusna, Domaće recept | Meso Pastozan, engleski Titlovi

Pravi gurmani znaju da roštilj treba poslužiti ukusnim umakom. Naravno, nije teško kupiti kečap i majonezu, izmiješajte i prezentirati dobivene smjese na šiš kebab, ali to je teško umak naglašavaju okus mesa, što je još savršeniji.

Video: pite na jogurt umakom +. Pa, samo jako ukusna (Taste of Childhood) naljepnice, Engleski Titlovi

umak za roštilj

Ako želite napraviti jako ukusni umak koji će još više ukusni kebab, iskoristite naše recepte. Čini se, kuhati poseban umak je teško i dugo, ali to je sve praznovjerje. Stručni umaci shashlik dobiti jednostavno i brzo.

Ovdje je popis od umaka, koje su idealne za bilo kebab kao mesa i ribe.
Počnimo s najviše univerzalni - umak od rajčice.

umak od rajčice za roštilj

Za to je potrebno uzeti pastu samo duboko crvena.

Osim tjestenine, trebat će vam bosiljak, 1 luk, 5 češnja češnjaka i malo zelene.

priprema

1. Uzmi lonac, sipati u 1 litar tijesto i 1 šalicu tople vode, nakon čega ometaju i postaviti na srednje jakoj vatri. Miješajte stalno.
2. Nakon što se smjesa kuha, on se dodaje u usitnjenog luk, sol i papar. Također, stavite zelje.
3. Zatim bi ga pirjati 4 minute, zatim izvadite iz topline, baciti češnjak i pričekajte dok se umak ohladi na 20 stupnjeva.

Bijeli umak za roštilj

Za pripremu umaka, trebate 1 Standard paket od majoneze, češnjaka - 3 češnja, 5, Art. žlice maslaca, 130 ml bijelog vina (suhog), 1. razred L. šećer, 4 sata. žlice soka od limuna, malo je crni papar, senf i 1 luk.

priprema

1. Poželjno češnjak i luk manji maksimum u blenderu. Ali ako ne, vi svibanj biti temelj rukom. Zatim zagrijati tavu, stavi nazad malo ulja i pržiti, uz stalno smetaju.
2. Zatim dodajte vino, dobro miješati i pirjati umak u malom iskrom u trenutku kada je sve manje od točno pola.
3. Zatim dodajte limunov sok, šećer, majoneze i kvalitetu senfa. Biber i sol se. Najbolje od svega ovog umaka za meso dati hladno.

Umak za roštilj sa sojinim umakom

To je vrlo jednostavno, ali, ipak, vrlo ukusna. Da bi ga, morate majoneze, soja umak, češnjak i malo crnog papra.

Video: tandoor. Piletina i janjetina. marinada

priprema

1. Uzmi umak i ometati ga s majonezom u omjeru od jedne do tri godine.
2. Zatim dodajte češnjak i papar. Umak dobiva vrlo duhovit okus.

Armenska umak za roštilj

Da biste ga pripremili, morate pola limenku rajčica, 1 šalica vode, 1 češanj češnjaka, 1 žlica. žlica svježe nasjeckanog cilantro, peršin, sol i papar.

priprema

1. Razrijediti tijesto rajčice i vodu na vatru, a prosječni stupanj čeka dok se smjesa prokuha.
2. Zatim dodajte sitno nasjeckani luk, bilja, začina i češnjak. Neka se umak kuhati 5 minuta, nakon čega trebate mu dati dobar cool.

Gruzijski umak za roštilj

Trebat će vam: 1,5 kg rajčica, 1 češnjak, hrpa korijander, peršin, a grančicom origana i bosiljka, pola žlice adzhika i malo papra.

priprema

1. Uklonite kožu od rajčice i izrezati ih na pola. Nakon toga potrebno je ukloniti sve sjemenke i pulpe u miješalica samljeti.
2. Zatim uzeti debeli sok dobiven nakon vrenja i kuhati na laganoj vatri 20 minuta.
3. Za 5 minuta dok kuhani u umaku baciti sve gore navedene sastojke. Umak treba biti serviran vrlo hladno.

Nar umak za roštilj

Vrlo duhovit i originalan dovoljno umak. Što mi treba za to? 2 šalice prošeka, 1,5 šalice šipak sok, češnjaka 4, 3 žlice sjeckani bosiljak, štipanje škrob, 1 sat, žlica šećera i soli, mljeveni crni bitne i feferona.

priprema

1. Uzmite posudu i ulijte u sok i vino. Zatim dodajte začine - šećer, sol, začine i češnjak.
2. Nakon što je umak kuhati na laganoj vatri, pokriti s poklopcem i kuhajte na laganoj vatri 20 minuta.
3. 5 minuta prije kraja baciti u umaku škroba koji se moraju razrijediti s malom količinom vina i toplo dok debela.

Nastala ukusan umak služi hladno.

Kiselo vrhnje umak za roštilj

Za pripremu ovog umaka, trebat će vam: 300 gr. kiselo vrhnje, govedina juha kat mlaznice 4 sata. žlice maslaca, više sjeckani kopar peršin, 1. klasa L. brašno, sol i papar.

priprema

1. Tava bacanje maslac. To dodajte brašno i pržiti do zlatno boje. Zatim dodajte juhu i kuhajte do gustog države.
2. Nakon umak zgusne, dodajte željenu količinu kreme, bilje, sol i papar i kuhajte još 3 minute. Umak mora biti ohlađeno.

Sada možete jednostavno postati pravi kuhari za svoje obitelji. Uživajte u jelu!