Sir umak za meso i povrće - recepti

Svako jelo će ukusnija dodati da je pravilno pripremiti umak, koji će istaknuti svoju aromu i okus će dati posebnu eleganciju i savršenstvo. Pogodili ste što se događa? Pa, naravno, umak od sira.

Sir umak za meso i povrće - recepti

Kao što je poznato, sir može poboljšati okus i dopuna bilo koje jelo. Ovaj umak je savršen za tjesteninu, meso, složenci, knedle, okruglice, itd Evo nekoliko recepata za umak od sira.

Klasična verzija umaka od sira

Za pripremu umaka od sira će vam ove sastojke:

• mlijeko (150-200 ml).
• povrće / pileća juha (150-200 ml).
• brašno (1 žlice. l).
• i sir (100-150 gr.)
• i maslac (50 g).

Priprema umak sa sirom kako slijedi: U tavi na srednje jakoj vatri potrebno rastopiti trideset grama maslaca. Zatim morate dodati brašno, promiješati i zagrijati za jednu minutu. Nakon tavi od topline. Juha i mlijeko treba biti malo grije.

Dalje, u posudu s uljem - smjesa brašna početku sipati mlijeko, zatim se bujon, uz neprekidno miješanje. Umak mora biti doveden do vrenja i kuhajte još tri minute dok se ne zgusne. Tada ćete morati dodati u umak prije ribani sir i miješajte dok se ne otopi. Kuhati umak za još dvije minute, a zatim dodajte malo soli i dvadeset grama maslaca.

Video: Recept za pikantnom umaku za meso i piletina kako kuhati umak za meso umaku s povrćem

Sir umak s češnjakom i koprom

Ovaj umak ispada nevjerojatno ukusna s jakim češnjaka okus.

Da biste ga kuhati, trebat će vam:

• sir (100g).
• umak od soje (1 žlice. l).
• majoneza, vrhnje u jednakim omjerima (200 g).
• luk (2 češnjaka)
• kopar (snop 1)

Sir umak s češnjakom i koprom priprema na sljedeći način: Prvo, morate naribati sir. Tada se mora staviti u duboku posudu i dodati majonezu, soja umak, češnjak i svježe bilje. Koristite ruke miješalica miješati sve dobro dok ne dobijete glatku stanju i, voila, umak je spreman!

umak od opcija sir u jelima od mesa

Da biste ga kuhati trebate sljedeće komponente:

• krema (100 g).
• parmezan sir (100g).
• gorušica (2 žlice. l).
• kao i soli i papra

Proces pripreme umaka od sira je kako slijedi: morate uliti vrhnje u lonac i stavite na vatru. Oni bi trebali biti dovedeni do ključanja uz neprekidno miješanje. Zatim morate dodati sir, prethodno ribani i dobro izmiješati. Zatim dodajte senf, sol i papar.

Sir umak, savršeno nadopunjuju okus jela od povrća

Kako bi se pripremili umak sir je potrebno sljedeće komponente:

• paprike (2 kom.)
• sir (150g).
• i krema (3 žlice. l).
• češnjak (3 režnja)
• sol
• papar
• curry
• gorušica (2 žlice. l).

Priprema umaka bi trebao početi s paprikama, morate ispeći u pećnici dok se koža još nije postala crna. Zatim, trebate prebaciti papar u paketu, zatvorite ga čvrsto i ostaviti dvadesetak minuta. Nakon proteka vremena za to i kore i sjemenja dobiti. Spremni papar i curry je potrebno usitniti i staviti u blender. Oni također dodati kiselo vrhnje, sir, senf i češnjak. Svi sastojci se miješaju u stanje glatka, umak je spreman!

Video: Umaci, Umaci do mesa, ribe umak, ukusan umak

Sir umak s lukom

Da biste ga kuhati trebate sljedeće komponente:

• Roquefort sira (100 g).
• Mlijeka (250 ml).
• i maslac (20 g).
• i luk (1 kom.)

Kuhanje sir umak s lukom je kako slijedi: prvo morate oguliti i sitno nasjeckajte luk. Tada je potrebno zagrijati maslac i ugasiti ga pokloniti transparentnu državu. Nakon toga slijedi luk i dodajte mlijeko prije ribani sir. Umak kuhati na laganoj vatri dok se sir do rastopi. Dobar tek!