Krastavac - recepti sa slikama

Pickle - Ruska tradicionalna pučka kuhinja. To bi trebao biti među hranjivim i mirisne juhe koje je lako ukrasiti bilo koji stol. Tako rassolnik kalorija sadržaj oko 42 kcal po 100 ml. Međutim, to može varirati ovisno o njegovim sastavnim proizvoda.

Činjenica da možete kuhati krastavac na temelju različitih sastojaka. Glavni one su kiseli krastavci. No, u nekim receptima se koriste umjesto svježe. U ovo jelo može biti kuhana s mesom ili povrćem juhu. Također u rassolnik obično uključuju krumpir, mrkvu, svježe zelje i ječam.

Rassolnik koristi zbog prisutnosti u svom sastavu povrća i ljekovitog bilja. Osim toga, kiseli krastavci sadrže puno joda, koji je doživljava nedostatak većine ljudi. Ako pripremiti obrok u govedine ili pileća juha, onda nestašno će postati vrijedan izvor proteina korisna za organizam. Međutim, zbog prisutnosti u receptu krastavaca jelo ima slan okus. Dakle, potrebno je biti oprezan s onima koji pate od bolesti bubrega ili želuca.

Pickle s ječmom - korak po korak recept fotografijama

Kuhanje večera domaćica uvijek čini razbiti glavu. Svaka žena želi iznenaditi svoje kućanske ukusna i zanimljiva jela. Pickle juha je odličan za jelo, poslastica da djeca i odrasli.

Za pripremu vam je potrebno slijedeće rassolnik sastojci:

• pileće meso s kostima;
• krastavci;
• krumpira;
• pasta od rajčice;
• ječam;
• zazharki maslinovo ulje;
• luk
• začini (sol, papar, korijandera).

Korak po korak recept fotografije rassolnik

Potrebno je da se izlije u posudu vode i donjeg dijela leđa oprati perad. Nadalje, oprani ječam i juha je dodan u budućnosti. U tavi uliti začine.

Video: Pickle Recept ukusna rassolnik sa fotografijama i opisom

Krastavci dobiva iz banke i izrezati u male kvadrate. Krumpir očistiti i sjeckani na kockice. On je dodao da je lonac s mesom.

Dok se juha kuha, potrebno je pripremiti zazharku. Da biste to učinili, očistite luk i izrezati u male komadiće. U zagrijanoj tavi, sipa maslinovo ulje staviti luk i nekoliko žlica paradajz paste. Potrebno je kuhati pržiti ovu smjesu.

Čim meso i krumpir su spremni, možete zaliti zazharku. Nakon toga, lonac juhe ulije u čašu nestašno dijete s krastavcima i bacaju povrća. Nakon toga, morate pričekati do kipuće rassolnik, njegov okus na nepcu. Ako nemate dovoljno bilo začina, onda morate dodati u ovoj fazi priprema.

Pickle služio dijelove, kako bi se poboljšala okus u zdjelu, dodajte kiselo vrhnje.

Kiseliti svježi krastavac - ukusan recept

Ako želite isprobati neobičan recept rassolnik, kao i da bude kao niske kalorijske dijeta i pokušati recept sa svježim krastavcima. Ovo je prvi jelo koje je nevjerojatno svježe i neobična okusa, stoga optimalno prikladan za vegetarijance, kao i ljeti. Da bi recept rassolnik čak i lakše, možete ga kuhati bez ječma.

sastojci:

• Krumpir - 400 g
• Krastavci - 400 g
• Luk - 1 kom.
• Rajčice - 2 kom.
• Slatka paprika - 1 kom.
• Mrkva - 300 g
• Sol, šećer i začina.
• Zeleni.
• Maslac.

Priprema:

1. Ovaj recept je za dvije litre vode. To treba da se stavi na vatru i pustite da zavri. U ovom trenutku, sve povrće očistiti i izrezati na: luk prstenje, papar, malo trake, mrkve ili na grubo većih, krumpir na male kockice ili trake. Krastavci treba oguliti i slomiti pomoću grubo rende. S rajčicom prije kuhanja potrebno je ukloniti kožu.
2. Ostaje samo za pripremu povrća. Da biste to učinili, zagrijte maslac i pržiti luk u njemu za nekoliko minuta. Zatim staviti na nju paprike i mrkve. Za turšiju ima lijepu boju u zazharku staviti paradajz, kurkuma i papriku. Sol, papar i zasladiti.
3. Krastavci staviti u vodu i kuhati za 7-8 minuta. Zatim krumpir i završio zazharku. Kuhati dok kuhani krumpir. Na kraju treba staviti zelje - peršin i kopar. Da bi recept još ukusna rassolnik, na početku kuhanja juhu možete dodati i peršin korijen. Poslužite uz krastavac svježeg bilja i kiselo vrhnje.

Recept je napravio sa krastavcima

Rassolnik klasični recept uključuje kiseli krastavci. Ovaj recept se može pripremati na temelju različitih iznutrica ili goveđe juhe. Međutim ukusna marinada dobiti ako kuhana s govedinom i dodati prethodno kuhane svinjetine ili govedine bubrege. U tom slučaju, rasol dobiti hranjiva i mirisna.

sastojci:

• Goveđi - 500 g
• Bubrega svinjskog ili goveđeg - 600 g
• Krumpir - 500 g
• Kiseli krastavci - 300 g
• Luk - 100 g
• Ječam - 130 g
• Mrkva - 1 kom.
• Slatka paprika - 1 kom.
• Maslac.
• Slanica - na okus.
• Sol, papar, lovorov list i ostale začine.

Video: Pickle juha s prekrupa recept videa

Priprema:

1. Za početak kuhati meso. Da biste to učinili, staviti meso i kuhajte oko sat vremena. U isto vrijeme, kuhati vodu u posebnoj bubrega. Da biste dobili osloboditi od osebujnog mirisa, preporuča se namočite bubrege. Skuhajte ječam odvojeno za 15-20 minuta.
2. Kuhanje zazharku. Da biste to učinili, koristite maslac. Luk i krastavci izrezati u male kocke i pržiti u nekoliko minuta.
3. Kada ste spremni govedina juha, treba procijediti. Mrkva izrezati na kockice, ili ostaviti cijeli obrazac. Goveđa rezati u dijelove. Dodavanje krumpira u vodi, koji zazharku, isjeckanog kuhana bubrega, ječmeni. Nakon 10-15 minuta, dodati malo kiseli krastavac. I tek tada posolite i dodajte začine i, ako je potrebno, malo limunovog soka.

Ostaje samo da se izlije u zdjele. Salamura hranjeni peršin i vrhnja.

Salamura riže - recept

Pickle mogu se pripremiti na različite načine. Klasična recept uključuje ječam. Ali možete koristiti alternativni recept s rižom. U tom slučaju, okus gotovih jela je nježniji.

sastojci:

• Pile - 700 g
• Luk - 300 g
• Mrkva - 150 g
• Krumpir - 400 g
• Kiseli krastavci - 300 g
• Okrugli riža - 100 g
• Biljno ulje za prženje.
• Sol, lovorov list, papar i ostale začine po želji.
• Peršin.

Priprema:

1. Povrće treba očistiti i sitno nasjeckati. Pržiti u biljnom ulju. Dodajte nasjeckani krastavac i malo gulaš.
2. U ovom trenutku treba staviti kuhati meso. Za njega, uzeti 2-3 pileće noge. Kuhati oko sat vremena bi trebao biti stalno uklanjanje pjene. Osim toga, možete staviti nekoliko češnja češnjaka, jedan lovorov list i papar graška.
3. Kada je meso spremno, ona mora biti uklonjena iz kostiju i usitniti. Zatim dodati u juhu zajedno s krumpirom, oprati i prethodno namočene riže. Kuhati 10-15 minuta. Zatim stavite prethodno pripremljenu zazharku i krastavaca. Na kraju kuhanja dodajte sol i papar u zrnu.

Spremni kiseli krastavac poslužuje s nasjeckanim peršinom i kiselim vrhnjem.

Kako kuhati juhu od ječma turšiju i kiseli krastavci - klasičan i vrlo ukusna recept

Najviše ukusna i mirisna rasol dobiti s kiselim krastavcima, ječma i goveđe juhe. Osim toga, ovaj recept je rassolnik najviše klasična i konvencionalni. Stoga, budite sigurni da su ovaj recept u dnevnom jelovniku vašeg doma, kako bi vaša obitelj su bili dobro hranjeni i zadovoljni.

sastojci:

• Govedina na kosti - 600
• Prekrupa - 60-
• Krumpir - 300 g
• Mrkva - jedan veliki.
• Luk - 150 g
• Kiseli krastavci - 300 g
• Otopinom soli - 100 ml.
• Rajčica - 60 ml.
• Sol i začini po želji.

Priprema klasični rassolnik

1. Za početak meso, oprati i kuhati u slanoj vodi oko sat vremena. Osim toga, voda možete dodati povrće i celera korijen ili peršin. Dok se juha kuha, ječam treba biti namočen u toplu vodu, tako da je nadut.
2. Kad je juha je spremna, izvadite meso izrezati na dijelove. Procijedite juhu i stavite meso i ječam. Kuhati ga za pola sata.
3. Ogulite krumpir, narežite na kockice i poslati ga u vodu. Slijedi odluka zazharku. Za njezinu pripremu će vam trebati mrkva, luk i kiseli krastavci. Nasjeckajte ih i pržiti u suncokretovom ulju. Zatim staviti u tavi malo juhe i kuhajte 10-15 minuta. Na kraju treba dodati pastu od rajčice. 10 minuta prije kraja kuhanja dodati krastavac u zazharku.
4. Ako nemate dovoljno kiseline, sipati malo krastavaca slanom vodom. Na kraju kuhanja treba papra i soli. Pickle hranjenje vruće s kiselim vrhnjem. Ovaj recept je napravljen s ječmom je većina tradicionalnih, tako da će se svidjeti svim članovima svoje obitelji.

Pickle za zimu - ukusni recept korak po korak

Priprema rassolnik uzima puno vremena. Stoga je moguće napraviti velike pripreme za zimu, što će pripreme ovog jela je jednostavna i brza. Osim toga, pripreme za zimske recept je vrlo jednostavan i ne zahtijeva puno vremena. Ovaj recept za zimski predsklopa ne podrazumijeva prisustvo ječmeni. To je pogodan za one domaćice koje vole kuhati krastavac s rižom ili bez žitarica.

Video: Recepti. Pickle kod kuće lako i zdravo jelo

sastojci:

• Krastavci - 1,5 kg.
• Svježe rajčice - 700 g
• Luk - 500 g
• Ocat - 50 ml.
• Sol - 40 g
• Šećer - 150 g
• Biljno ulje - 200 ml.

Priprema Rassolnik za zimu:

1. Krastavci izrezati u male kocke ili slomiti posebnim mlaznice u miješalica. Povrće samljeti pomoću grubo rende. Skuhati rajčice, uklonite kožu, a zatim izrezati na kockice ili slomiti s miješalica.
2. Luk i mrkvu pržiti nekoliko minuta na biljnom ulju, a zatim staviti u zazharku i ostalih komponenata. Kuhajte 15-20 minuta. Zatim se smjesa razloži gotovih čiste i sterilizirane staklenke i roll za zimu. Za pripremu predsklopa od zime rossolnik dovoljno skuhati juhu s krumpirom i prelijte gotove u nju. Osim toga, možete dodati rižu ili ječam. Ako unaprijed kuhati rassolnik praznine za zimu, možete biti sigurni da oni sadrže korisne ljetne povrće. Osim toga, ovaj recept za zimu će uživati ​​svoju obitelj.

Pickle s ječmom za zimu

Većina domaćice vole kuhati s ječma turšiju. No, kuhati dovoljno dugo, štoviše, mora biti unaprijed zaparivat da ječam ne omekša. Stoga preporučujemo da se pripreme prazan za zimu sa istim ječma. Da bi takva preoblikovati temelji na zimu rossolnik dovoljno kuhati meso i krumpir. I dok postu, možete jednostavno izliti sadržaj limenke u vodu i kuhajte nekoliko minuta. Čarape za zimu i stane kao snack ili prilog.

sastojci:

• Krastavci - 3 kg.
• Rajčica - 200 ml.
• Luk - 1,2 kg.
• Mrkva - 800
• Ječam - 0,5 kg.
• Ocat - 50 ml.
• Šećer - 100 g
• Sol - na okus.
• Ulje - 100 ml.

Priprema rasol sa en ozimog ječma:

1. Ječam ispiranje i ispunite s toplom vodom za jedan sat.
2. Luk na kolutiće, mrkvu naribati, krastavce i samljeti u fine trake.
3. Ječam kuhati dok ne omekša.
4. Povrće pržiti malo, zatim staviti pastu od rajčice, malo vode i začina. Kuhajte 20-25 minuta.
5. Dodaj u mix gotovog ječam i kuhajte oko 5 minuta.
6. Nakon toga ocijedite ocat i sol po ukusu.
7. Ostaje samo proširiti poluproizvoda rassolnik proizvoda na obalama i roll za zimu.

Recept rasol za zimu sa svježim krastavcima

Za pripremu za zimu rassolnik može se koristiti ne samo slana, ali i krastavaca. Osim toga, tijekom razdoblja u pripremama za zimu, krastavce jeftini, tako da ovaj recept vam omogućuje da napravite najekonomičnije nabavu rassolnik zime.

sastojci:

• Krastavci - 3 kg.
• Ječam - 500 grama
• Rajčice - 1 kg.
• Luk - 1 kg.
• Mrkva - 0,8 kg.
• Ljuta paprika - 1 kom.
• Paprike - 300 g
• Ulje - 200 ml.
• Ocat - 100 ml.
• Sol - 4 žlice. l.

Priprema:

1. Krastavci izrezati u male kocke. Ako su velike ili imaju debele kože, bolje je da ga uklonite. Povrće izrezati u male trake. Ječam kuhati dok ne omekša. Rajčice slomiti miješalice ili mljevenje mesa.
2. Miješati sve sastojke u velikoj posudi, i dodavanjem pre-kuhana ječma. Također, dodajući sol, ulje i začin. Kuhajte 5-7 minuta. Nakon toga, dodati ocat i razgrađuju na obali. Ostaje samo da sterilizirati staklenke za pola sata, ovisno o njihovoj veličini. Nakon toga, roll up za kolač mix zimske rassolnik i pohraniti na hladnom mjestu.

Kako se pripremiti za benzinskoj rassolnik banaka

Video: Pa, oochen ukusna - Pickle!

U ljetnim je moguće pripremiti krastavac od jako korisnih i aromatičnog povrća. U zimi, morate se pripremiti za svoje korištenje rajčica, manje sočne mrkve i paprike uvezene. To čini jelo skuplji i manje korisne. Osim toga, priprema rassolnik uzima puno vremena. Postoji način. Ovaj recept za punjenje zimu, koja će uključivati ​​gotovo sve komponente rassolnik. Da bi svježe i mirisno rassolnik, samo ćete kuhati juhu i dodati krumpir.

sastojci:

• Svježi ili kiseli krastavci - 2 kg.
• Mrkva i luk - 700 g
• Rajčica - 700
• Ječam ili riža - čaša.
• Biljno ulje - 150 ml.
• Šećer, sol, ocat i začine po želji.

Kuhanje salata rassolnik:

1. Sve nasjeckati povrće i dobro izmiješati.
2. Riža ili ječam kuhati dok ne omekšaju.
3. Mix ječam s povrćem, ulja i začina. Kuhajte oko pola sata.
4. Nekoliko minuta prije kraja kuhanja dodati ocat.
5. Prije proširena u sterilizirane staklenke i roll za zimu. Nakon toga, zamotajte deku i seaming zime spreman.

Takav poluproizvod rassolnik zimu dobro čuvaju na sobnoj temperaturi.

VAŽNO !!! Saznajte koliko kalorija su u svom receptu kalorija kalkulator