Koliko kalorija u krastavac

Krastavac - je popularni par s ljetnim rajčica povrće. Oni konzumiraju izravno u hranu i bio je korišten za pripremu desetaka prvog i drugog jela, salate, predjela. Ovo povrće je niska u kalorija, to je zbog svoje široke primjene u dijetetike. Idemo saznati koliko kalorija u krastavac, kuhani na različite načine, i vidjeti popis korisnih svojstava ovog proizvoda.

Koliko je teška krastavac?

Kemijski sastav i hranjivu vrijednost

95% članova krastavac - voda. U povrće su bogati enzimima koji ubrzavaju apsorpciju životinjskih proteina. Dakle, to je korisno jesti zajedno s mesnim jelima. Krastavac je vitamin C, A, B5, B9, RP, ali prije svega vitamina K (100 g - 20% od dnevne potrebe). Imajte na umu da je biljno izvor vlakana koja stimulira motoričke funkcije crijeva.

značajnije - koncentracija mikronutrijenata u krastavac niska, elemente u tragovima. Govorimo o kalcij, fosfor, natrij, kalij, magnezij i naravno. 100 grama 147 mg kalij krastavaca - 7% dnevne potrebe za tu tvar. Sada o BZHU. Sadržaj svježih biljnih masti procjenjuje se na 0,1 grama proteina prikazani su u većem iznosu: 0,8 grama. Dovesti ugljikohidrati - 2.8 grama.

Kalorija krastavac 100 grama

Budući da su masti, ugljikohidrata i proteina su minimalne, energetska vrijednost krastavac je niska. Ovo povrće se konzumira soljeni ili kiseli, ne više od svježe. Ali brinuti o sadržaju kalorija nije potrebna: kalorijske krastavac i dalje je niska, bez obzira koliko ste ga kuhati. I još jedna stvar: energetska vrijednost staklenika i odrasli u normalnim uvjetima povrća se ne razlikuje.

svježi

Ljudi koji slijede dijetu svi zainteresirani kalorija od hrane koja se konzumira. Pa koliko kalorija u krastavac? 15 kcal po 100 grama. To je tako mala, da uzeti u obzir ovaj doprinos cjelokupnom hranjive vrijednosti svakodnevnoj prehrani nije potrebno. Krastavac se može konzumirati u bilo kojem iznosu, bez straha da bi dobili bolje. Čak i jedan kilogram proizvoda obogatiti tijelo 150 kcal. Čak je i salata od krastavaca i rajčica s majonezom ima nisku prehrambenu vrijednost! Nutricionisti procijenjene, doseže 53 kilokalorija.

1 krastavac velike veličine, težine 120 grama sadrži 18 kcal. Težina malog povrća je 40-50 grama, kalorija - 6-7 kcal. Odgovaramo na drugu zajedničku pitanje često pitao japanskih ljubitelja kuhinje. Kalorija role s krastavca (pod nazivom "Kappa Maki") je 90 kcal po 100 g

sol

Kako kiseliti krastavce u posebnom fiziološkom otopinom i dodati začine i začina, te ih pretvoriti u slani. Povrće u ovom obliku koriste se za salate, juhe, predjela, kolača, sendviča, pa čak i ukusan umacima! I ovaj popis je daleko od potpune. Kiseli krastavci izvrsno se pomiješa s proizvodima kojeg podrijetla (i biljnog i životinjskog). Kalorijska sadržaj povrća manje od svježe. Ona je 11 kcal na 100 grama. Krastavce Prosječna veličina (1 jedinica) 8 cal.

Prije početka rada na procesu soljenja proizvod kod kuće, morate odabrati povrće odgovarajuću veličinu i boju. Idealno za očuvanje krastavci smatraju bogate zelene boje s malim crnim prištića. Prisutnost stvaranja neželjenih bijelo: tih povrća, poželjno je konzumirati samo svježe. Posebna poslastica - mali krastavac s gustom strukturom, osjetljivu kožu i nema sjemenke su poslastica.

slanoj

Slani krastavci - puding tradicionalna ruska jela, priprema se uz pomoć kratkoročnih začepljenja. Kratki uvjeti soljenje - za razliku od onih krastavaca konzervirati. Rasol soljenje dodao raznih začina - s lovorov list, sol, češnjak i klinčića, a završava s lišća višnje i ribizla. Gotov proizvod se sprema u staklenke. Nutritivna vrijednost slanoj krastavac - 11 kalorija na 100 grama.

Postoje 2 različite metode kuhanja krastavaca. Prvi je pod nazivom otopinom soli i dalje je podijeljen u 2 skupine. Kada se priprema hladna metoda slani krastavci su spremni konzumirati u 3-4 dana. Vruće smatra brže: Prelijte kipuću vodu preko povrća možete jesti u roku od 12-40 sati. Druga metoda se zove suha, to je dobro i brzo. Pripremljeni krastavci su postavljene u posudu, koja se prolijeva soli i začina, sami povrće izdvojiti potrebnu sok. Oni mogu konzumirati u 2-3 dana.

kiselog

Krastavci - zahtijevao sastojak u ruskoj kuhinji. Oni se koriste i kao puni obrok. Troši na kuhanje povrća napori nagrađeni na kraju ćete dobiti hrskavu voće, vrlo ugodan slatko-kiseli okus. Kiseli krastavci se koriste za pripremu umaka. Oni skladno su kombinirani s mesnim i ribljim jelima. Koliko kalorija u turšiju? 16 kcal na 100 grama.

Pripremiti marinadu koristi biljna - voda octom. Osim ovih sastojaka, koristi začine i bilje. Popularni među njima - sol, šećer, mljeveni klinčić, lovor, trešnja lišće. Imajte na umu da neke domaćice vole zamijeniti ocat limunsku kiselinu. Prema nutricionisti, povrće kuhano u turšiju, mekši učinak na želudac. Marinada inhibira štetne mikroorganizme, tako da pohranjuju dugi krastavci.

Sok krastavca

Krastavac sok nije previše popularan (u usporedbi s mrkvom ili jabuke svježi sok). Ipak, to je jedinstven u vitamina i minerala napitka. Korisna sastojak je strukturirana voda proizvod izlučuje toksine i sve troske akumulirane u njemu. Sok treba uzeti za liječenje gihta, reumatoidnog artritisa, bolesti bubrega. On normalizira krvni tlak, poboljšava vid i blagotvorno djeluje na probavu. Kalorija 100 ml soka od - 14 kcal.

Dnevni stopa potrošnje

Povoljan učinak krastavac na tijelo zbog prisutnosti u svoj sastav vitamina i hranjivih tvari - što je dobar razlog da ih uključiti u svoj dnevni prehrani. Hoće li biti korisni tlo povrće uzgojeno u kući, bez upotrebe štetnih kemikalija. Za kupnju kao krastavci trebali biti oprezni ako se uvoze. To je nepoželjno jesti povrće s gorkim okusom.

Video: Koliko kalorija vam treba za skup mišićne mase

Postoje sorte krastavaca prehrane, u kojem se preporučuje koristiti što više zelenog povrća kao što je više moguće. No, nutricionisti upozoravaju da prekomjerna potrošnja u nedostatku proteina hrane može izazvati iritaciju želuca. Ako se sjetimo ovo pravilo, ne možete brinuti o takvoj stvari kao dnevnog stopa. Jednokratna upotreba velike količine svježeg povrća neće imati štetan učinak na vaše tijelo. Slani i kiseli krastavci i dozirati: ne više od 200 grama dnevno.