Koliko kalorija u svinjetine

Svinjetina - nježno i ukusno meso, najčešće se koristi u pirjana, pečena, dimljeni ili kuhani. Na temelju dobivenog proizvoda bogate juhe, poslužiti kao osnova za juhe, boršč, kupusa, rassolnik. Svinjetina se koristi za pripremu mljevenog mesa (i popularna kombinacija proizvoda - mljeveno svinjsko meso izmiješano s govedine ili piletine). Pršut, slanina, kobasice imaju visoku energetsku vrijednost i okus. Najveća korist je nemasno meso, sa roštilja, kuhana ili pečena u pećnici. Koliko kalorija u svinjetina i različite vrste popularnih jela?

Kalorijska svinjetina 100 grama

Svinjski mora biti prisutan u prehrani. Netko konzumirati masnu hranu prženu u ulju. Neki ljudi više vole gulaš lean svinjetinu. A ljudi, sljedeće dijetetski režim, često jedu kuhane namirnice. Kalorija kuhana svinjetina najniže. Ljudi koji ne konzumiraju svinjetinu, osim vegetarijanaca, nije dovoljno. Isključi ovaj proizvod iz izbornika hrane, nutricionisti ne preporučuju, unatoč činjenici da sadrže puno kalorija. Ona sadrži mnogo korisnih tvari - mikro i makronutrijenata, proteina, vitamina B Postoje mnogi načini kuhanja mesa, mi ćemo reći o najpopularniji među njima.

Video: Hurt slanine

Pecite u pećnici obično svinjska pisanica, noža ili šunke - sa začinima, povrće, voće, senf, sok, vino. Meso omotanim u foliju, položi na pleh i pečena s povrćem u čahure. Ovo jelo nije previše kalorija. Korištenje majoneze i sira treba napustiti. Vrijeme pečenja ovisi o veličini i debljini komada mesa.

Ako svinjski gulaš, te dobiti mekanu i nježnu meso. I za ovu vrstu liječenja prikladan i podbratka i vrata, Ham i oštrica - to sve ovisi o vašim željama. Pirjana svinjetina u vinu, soja ili slatko kiselom umaku, niske masnoće kiselog vrhnja, pivo, voda. Jelo može se dodati žitarice, povrće, krumpir, orasi, gljive i mnoge druge proizvode. , Možete unaprijed marinirati proizvod, prije gašenja SRJ uz dodatak male količine masti kako bi dobili još mekani i ukusno jelo.

Sastav i hranjiva vrijednost

U ovu vrstu mesa sadrže veliku količinu vitamina B. Njihov kapacitet je 1,5 puta veća od govedine. Visoki kapacitet i nikotinska kiselina (vitamin RP). Meso sadrži mikro i makroelemenata kao što su kalijev (263 mg), natrij (53 mg), kalcija (7 mg), fosfor (150 mg) i željeza (1,7 mg).

Video: Pečena svinjetina kalorija

Druga prednost svinjetina - veliki sadržaj bjelančevina. 100 grama nemasnog mesa se 17 grama ove tvari po 100 grama masnih - 12 grama. Dakle, proizvod se preporučuje za djecu i sportaše, čija su tijela u potrebi „građevnih blokova”, što je protein. BZHU komponente. Ugljikohidrati obično imaju svinjskog masti u nemasnog produkta - 25% po masi, podebljano - 49%. Glavna koncentracija kalorija pohranjene masnoće, lako odvojiti od filea.