Pripremamo najukusnije zbrka s kobasicama

Povijest halofite

Trenutno su ostaci antičke ulice u Moskvi s naslovom legendarnog juhe, kao što se nalazi u prirodi, kao trava. No, izvor jela ne povezujemo s bilo jedno ni drugo. Općenito, to je sporna točka.

On je sugerirao da je predak halofite turšiju. No, moderna jelo je vrlo gust i debeo.

Mišljenje ljudi i lingvista

Netko misli da je ovim imenom jelo „seljanka”. I to se dogodilo od riječi „ruralne”. Kako kuhati zbrka s kobasicom u selima ne znam onda, ali bilo je kuhana juha poput govedine, svinjetine ili piletine. No, većina lingvista objasni ime činjenice da je okus juha slana, kao dio je to, masline i kapare. Na nepcu je masna gusta juha, koja se smatra da su prvi i drugi tečajevi. Kuhanje njegov izbjegao relativno jeftini.

Prema povjesničarima

Neki povjesničari govore nam da je ime „seljanka” nalazi se u djelima fikcije XIX stoljeća. Drugi naslov juhe već pojavila u dvadesetom stoljeću.

Na stolu je bilo jelo mnogo ranije nego u literaturi. Već u XVIII stoljeću, juha je spremna loša. Plemići su smatrani previše jednostavno jelo staviti ga na stol.

Drugi povjesničari tvrde da soljanka uvijek sam ostao i nije imao drugih imena. Ona se sastojala od slanosti, od kojih je bilo ime.

Sada soljanka potražnje u restoranima. Oni znaju kako kuhati zbrka s kobasicama, gljivama ili ribe. Tu je izbor za svačiji ukus. Mnogi stranci smatraju ga isključivo ruski tradicionalno jelo.

Najpopularnija mesa, gljiva i ribe halophyte

vrsta Salsola

U modernoj kuhanja jelo podijeliti u tri vrste: ribe, gljiva, mesa. Prva opcija spominje knjiga iz 18. stoljeća. Pripremite papazjanija riba smuđ i jesetre. Sada riblja juha je postala mnogo više raznolik. Za dodavanje more i oceana ribe. U restoranima možete naručiti jelo s tunom, konj skuša, skuša, kečiga, som, iverak.

Klasičan recept od ribe

Odaberite riba jesetra, izrezati ga na 3-4 komada po 1 posluživanja. Smuđ file kriška računajući 1-2 komada po porciji. Stavite ribu u kipuću vodu. Dodaj lovorov list i papar. Stavite ukrasi u juhu.

Fino nasjeckajte luk, naribati mrkvu pržiti sve što je u tavi. Koristite maslac. Ne više od 30. U zazharku dodati sjeckani kiseli krastavci. Hrskavice kuhati odvojeno spremnosti. Zajedno s pire od rajčice dodati na kraju kuhanja u tavi.

Kada je jelo je spremno, na tanjur, stavite nekoliko kriški limuna, svježeg bilja, nekoliko maslina. Ulijte juhu žlica staviti mast kiselo vrhnje. Ako imate nemiran ili osjetljive goste, a zatim sve to poslužiti odvojeno.

Tijekom kuhanja, pobrinite se da nema pauze. Bujon do kraja pripreme da ostane topla.

Za ovaj recept možete koristiti ribu:

• nataknuti - 120 g;
• sturgeon - 130 g;
• Beluga - 130 g;
• golovizna - '75

Gljiva soljanka

Gljiva soljanka razlikuje po tome što ga možete kuhati širenjem komponente vlastitom ukusu, kao u slučaju halofite sa kobasica. Osnovna struktura juha od gljiva treba sadržavati gljive, kupus, luk, krumpir, masline, kiseli krastavci, paradajz paste.

Do navedenih sastojaka može se dodati češnjak, lovor, klinčić, korijander, komorač, crni papar i začine.

Značajke za kuhanje

Zazharki treba pripremiti na maslacu. Krumpir kuhan u zasebnoj tavi smeđe. Gljive treba dobar oprati, kuhati uz lovorov list i začine za najmanje 20 minuta.

Kupus i luk sitno isjeckati. Pržene u tavi sve, počevši s lukom. Tada su obje sastojci ugašen oko 20 minuta. Nakon toga, staviti povrće u juhu s gljivama. Tu su poslane masline i kiseli krastavci, izrezati na kriške. Odjeveni tijesto juha od rajčica. Ako želite, dodajte krastavac krastavac.

Krumpir izrezati prije posluživanja juhu na stol i staviti u zdjelu. Kiselo za gljiva Salsola pune odvojeno.

Zatim razmislite o tome kako kuhati papazjanija mesa i kobasica.

Meso soljanka

Ova juha je posebno popularan u sovjetskim kantinama. Kao sastojaka koji se koriste piletina, goveđi loj. No, moderna recept soljanka sastaje s kuhanim ili dimljeni kobasica.

Pripremiti 400 g goveđi bujon čir na njemu. Dalje, 300 g pokupiti različite vrste mesa, 50 g svaki. Više ćete dobiti meso ili kobasice, na ukusniji get juhu. Dobrodošli pušili. Oni su ispunjeni papazjanija ugodan miris, te će dodati začin na okus.

Dalje, izrezati u male komadiće 2-3 kiselih krastavaca, malo luka, mrkve. Sve pržiti. Dodajte pastu od rajčice i kuhajte na laganoj vatri. Zatim poslati u juhu. Nakon 3 minute u tavi, dodajte sitno sjeckani masline. Na zahtjev mogu pržiti s povrćem. Za bogatiji okus u juhu možete dodati rasol od maslina i krastavaca. Soljanka kobasica je ispunjen u tanjur, gdje je prethodno položio krišku limuna i vrhnja žlica maslinovog.

Što bi trebao biti okus halofite

Gusta juha od mesa je različit karakterističan okus i izgovara duhovit miris. Temelj ovog jela je uvijek koncentrirana smjesa. Soljanka kobasica može odlikuje visoka masti, slatkog i slanog okusa akutna. To bi trebao biti pun začina: koromač, luk, češnjak, peršin, papar.

Redoslijed stavljanja neke sastojke također može utjecati na okus. Dakle, da budemo precizni recept sa kobasica halofite tako važnim.

Korištenje halofite

Ako govorimo o gljivama, meso i riba-bag, treba napomenuti da je ovo jelo je vrlo korisno. Postoji mnogo vitamina C, koji sadrži kupus, limun. Riba, gljive i meso su cijenjena zbog visokog sadržaja bjelančevina. Zelena je puna antioksidansa i pektina.

Pripremite meso zbrka korisno s visokokvalitetnim prirodnim kobasica. 4 odrasle dijelovi će trebati 500 g teletine ili govedine, kobasica ili kuhane kobasice premije, tele bubrega, jezik, luk, paradajz pire, kiseli krastavci, kapari, masline, maslac, peršin, lovorov list, papar.

Prvo, kuhati juhu i procijediti ga. Nasjeckajte luk sitno i pirjajte u tavi. Zatim dodati na pire od rajčice i malo juhe. Gulaš luk 5 minuta. U ovom trenutku, smanjiti krastavac u male kocke.

Kobasice i kuhano meso izrezati na tanke kriške. Pošalji sve u tavi s juha. Zatim dodajte preostale sastojke. Kuhani sve zajedno ne više od 10 minuta.

Ovaj recept Salsola kobasica dobiven je slučajno. Aliens eksperimenti ostavite nam lijepi jelo na stol. Ova papazjanija mogu kuhati na odmor ili za sebe.

Tehnike i posebno kuhanje

Za one koji tek uče kuhati papazjanija juhu s kobasicom, razvili nekoliko pravila koja će vam pomoći zadržati izvrstan okus jela.

1. Priprema mora početi s lukom. Treba ispere i osuši. Zatim sitno nasjeckajte. Ne stavljajte oguljene ili nasjeckani luk za dugo vremena. Nakon usitnjavanja, kuhano povrće bi trebalo biti neposredan.
2. Popecite paradajz paste ili paradajz pire trebalo odvijati na niskoj temperaturi. Ako koristite komade rajčice, onda oni moraju biti oguljeni.
3. Dodaj začini treba biti 5 minuta prije kraja kuhanja. Ne prije! Ako ih baciti u unaprijed izgubljeni ugodan miris, koji je poznat po juhe.
4. Recept soljanka s kobasicama ili gljivama pretpostavlja postojanje kvalitetnih krastavaca. To znači da je njihovo meso treba biti čvrsta. Dobro krastavac ima ugodan škripanje. Krastavac sjemena uklonjene, na kockice povrća preko.
5. Držati oko na kvalitetu juhe. Točka broj sastojaka, tako da se proces više nije potrebno dodavati vodu ili iskrivljene rafiniran okus juhe.

Kako kuhati zbrka s kobasicama, gljivama ili riba, što je sada svima jasno. Konzistentnost jela sami možete prepoznati prema svojim željama i ukusu interesa. Kuhanje može biti i tekuća i gusta halofite.

Sada, nakon svakog odmora ne morate razmišljati o tome kako pojesti ostatke kobasica. Eksperimentirati s hranom. Pokušajte kuhati juhu potpuno dimljene kobasice, popecite nekoliko masline i krastavci. To će ispuniti vaše jelo je jedinstven i individualan.

Uživajte u izvrstan okus. Osjetite ugodnu aromu, što nitko drugi juhu. I najbolje od svega, to je moguće stvoriti bilo koju verziju halofite vlastitih.