Pickle s ječmom - recept za zimu, u multivarka, sa kiselim krastavcima

• Klasičan recept je napravio s ječmom i govedine
• Ukusna rossolnik temelju pileća juha
• Posna recept rassolnik bez mesa
• Salamura juha prekrupa i svinjskog rebra
• Kako pripremiti krastavac s ječmom u multivarka?
• Rassolnik kuhanje u loncu
• Kako pripremiti krastavaca ječam na zimu?
• Povijest rassolnik

Pickle može pripremiti kod kuće u različitim bujona - ribe, mesa, vegetarijanske i žitarice - riža, ječam i zob. Kiseliti s ječmom - klasični jelo od ruske kuhinje. Glavni sastojci - kiseli krastavci i slanom vodom, tako da juha je slano-kiselog okusa.

U ovom članku ću govoriti o 7 najboljih kuhanje ukusnih recepata rassolnik Perlovka kod kuće, ali prvo ću ga podijeliti korisna svojstva.

Liječnici preporučuju jesti krastavac ljude koji pate od bubrega i želuca. Glavni sastojak - slanica, dobar izvor joda, branitelj je štitnjača. Krastavce sadrži vitamine B1 i B2, askorbinske kiseline. Prekrupa - provitamin A skladište, jačanje imuniteta i silicijeva kiselina, bori stvaranjem kamenaca u bubrezima.

Razmislite najpopularnije recepte mirisne, hranjiv i ukusan juha na bazi slane vode i ječmeni.

Klasičan recept je napravio s ječmom i govedine

SASTOJCI:

• Goveđi - 500 g,
• Otopinom soli krastavac - 150 g,
• Kiseli krastavci - 200 g,
• Ječam - 80 g
• Svježi luk - 1 jedinica.
• Rajčica - 2-3 žlice,
• Mrkva - 100 g,
• Krumpir - 3 komada. (Srednje veličine)
• Sol - 1 mala žlica,
• Lavrushka - 2 kom.

Korak po korak PRIPRAVE:

1. Prethodno istraživanje i pripremu za prekrupa rassolnik da je došao od viška škroba. Temeljito isperite i napunite vodom. Kako bi trenutak (ostaviti 60 minuta na ostatak) za kiseliti ne zamuti.
2. Kuhati meso u posebnoj posudi. Ja dovesti do spremnosti.
3. Dijeli kuhano meso na kosti. ubacio sam se u komade srednje veličine.
4. Bogatstvo svježe pripremljeni goveđa juha dodati komade mesa i ječma. Stavio sam kuhati još pola sata.
5. Ja izrezati krumpir na ploške i dodati u juhu.
6. Fino se raspada luk, mrkva, zemlju u grubo ribež. Biljna mješavina pržiti rešeto.
7. Dodajte narezane Julienne kiseli krastavci. Korpus za 8-10 minuta. Na kraju sam stavio pastu od rajčice. miješana I i ukloniti iz topline.
8. Gašenje homogenu smjesu pažljivo se doda u juhu ključanja.
9. Ulijte malo slane vode, donosim juhu dok ne bude spreman, drži na laganoj vatri 5-10 minuta. Sam sol i papar na okus, ukrasiti zelenilom. Juha je spremna!

Video recept

Ukusna rossolnik temelju pileća juha

SASTOJCI:

• Krupa - 70 g
• Mrkva, krumpir, svježe luk - 3 stambene jedinice.
• Pile - 400 g,
• Krastavaca (krastavci) - 4 kom.
• Lovor - 3 komada,
• Ulje (maslinovo) - 2 žlice. l.

Korak po korak PRIPRAVE:

1. Ja čiste piletine, staviti u posudu, staviti na laganoj vatri 60-90 minuta. Za juha okrenuo mirisne i bogatstvo, i dalje baciti ga cijeli oguljeni povrće - mali mrkva, luk i lovorov list. Nakon kuhanja pileće meso odvaja od kosti i slomljen.
2. Dok pileća juha na svoje, radi istraživanja za ječam. I temeljito ispere namočene u vodi 10-15 minuta. Promjena vode, stavim kuhati. Vatra malu izložbu, vrijeme kuhanja - 35 minuta. Kada se smanjuje volumen vode pri sobnoj prekrije sa novom. Kad je ječam kuha, ponovno se ispere s njom.
3. Ja sam se uključio u biljnom zazharki. Usitniti luk fino, mrkva - kruglyashami. Pržene u maslinovom ulju. Mala vatra. Stalno miješajte povrće ne izgorio.
4. Ja očistiti krumpir, oguliti i izrezati na kocke srednje veličine. Dodam juhu. Nakon 10 minuta, izlije u strugane pripremaju rasol kiselim krastavcima i zazharku.
5. Gotovi temeljito oprati krupica i Zdrobljena meso baciti u budućnosti turšiju. Pokušavam okus, dodati papar i sol.
6. Kuhati još 15 minuta. Gotovo!

Iznenađujuće okus, korisno i zadovoljavajući obrok serviran na stolu s kiselim vrhnjem i sitno smrvljenih trava.

Posna recept rassolnik bez mesa

SASTOJCI:

• Mrkva - 1 stvar,
• Ječam - 100 g,
• Krumpir - 3 jedinice.
• Luk - 1 glava,
• Kiseli krastavci - 2 komada.

Korak po korak PRIPRAVE:

1. Temeljito ispere i ječma potopiti u hladnoj vodi. Ostavljam 60-120 minuta. Nakon stavljanja kuhanje.
2. Moj i ja očistite krumpir, izrezati u male komadiće. Mrkva utrljava na ribež, a luk samo oguliti.
3. Rezhu krastavac kriške, prethodno pročisti iz sjemena i kože.
4. Kao dostupnosti žitarica (treba omekšati) izostaviti skreće prethodno oguljene i sjeckani povrće. Ja početi s krumpirom. Nakon 10-15 minuta, staviti ribana mrkva, sjeckani luk i kiseli krastavci.
5. Ja sol, dodajte papar. Pickle kuhati na laganoj vatri.
6. Kada je kiseli krastavac kuha, izvadite žarulju i zaspati svježe bilje.

kuhanje videa

Salamura juha prekrupa i svinjskog rebra

Pickle na okusom svinjetine juha - svakog čovjeka sna, dolaze kući nakon napornog rada. Recept nije najlakši, ali rezultat - Yum!

SASTOJCI:

• Prekrupa - 90 g
• Svinjski Rebra - 400 g,
• Mali krumpir - 3 jedinice.
• Krastavaca (krastavci) - 3 komada,
• Fiziološka otopina - 60 g
• Luk - pola glave,
• Biljno ulje - 3 žlice. l.,
• Mrkva - 2 kom.
• Za ukrašavanje jela - peršin i kopar.

PRIPREMA:

1. Temeljito ispere s rebrima, svinjskog izrezane komade. Šaljem u tavi. Kuhati na visoke topline do stvaranja pjene. Smanjuje vatru, stavio sam daleko pjenu.
2. I uklonili višak škrob od žitarica. Ja potopiti i mijenja vodu nekoliko puta. Nakon što sam prelijte hladnom vodom i pusti da nabubri.
3. Ja izrezati krumpir na kockice, oguliti i ja izrezati luk. Mrkva se slomiti pomoću rende.
4. Kuhati prženja u ulju. Ja baciti luk u tavi, a zatim - mrkve. Stavio sam na srednje jakoj vatri i miješati. Pažljivo sam izrezati krastavce na male kriške. Dodaj u tavi. Korpus pirjati.
5. Kad je juha skuhana za rassolnik lijevanje krumpir. Nakon 10 minuta izostaviti ječam. Nakon dodavanja spreman prženje u ulju. Dobro promiješati. Nakon 5 minuta, zaliti s otopinom soli.
6. Skini isjeckan zelje, ja sol i papar na okus. Ja dovesti do spremnosti. Ukloni iz topline i ostavite da odstoji u turšiju 15 minuta do danas.

Kako pripremiti krastavac s ječmom u multivarka?

koristan savjet. Da ne odvojeno kuhati ječam, isprati temeljito i neka potopiti preko noći. Sutradan, dodajte ga izravno na multivarku.

SASTOJCI:

• Krupa - 2 žlice. l.,
• Mrkva - 1 jedinice.
• Krumpir - 3 gomolja,
• Krastavac slano - 2 stvari,
• Bujon - 2 litre,
• Luk - 1 mala glava,
• Biljno ulje - 1 žlica,
• Kuhanje tjestenina rajčica - 1 žlice. l.
• Lavrushka - 1 kom.

PRIPREMA:

1. Ja se zasebnu posudu. Mala količina ječmeni sipati 200 grama vode i staviti na laganoj vatri. Nakon 15 minuta, isključite ga.
2. Rublje luk. Uključim funkciju kuhanja u multivarka. Ja izostaviti luk u spremniku za kuhanje te propušteni na male snage. Stavi mrkvu, sitno smrvljenih ribani na ribež. Povrće miješa smjesu. Dodam tijesto rajčice. Pečena dobro promiješati.
3. Kuham kiseli krastavci. Ja gumiran na ribež i staviti u multivarku.
4. Uključivanje načina rada za kuhanje, prelijte u posudu spreman juha od mesa. Ja baciti kockice krumpir i ječam.
5. Probajte kuhinjske ukus. Soli malo. „Kuhati” uključuje rad. Timer je postavljen za pola sata. Po završetku programa Multivarki Berge i baciti lovorov list. Pickle s njegovanja ječam spreman!

Video recept

Pickle prosuti na tanjure, poslužiti uz zelje i kiselo vrhnje.

Rassolnik kuhanje u loncu

Pripremite ukusnu i zdravu juhu u lonac na pritisak, možete u 40 minuta. Najveći dio vremena bit će utrošeno na jednostavnim manipulacijama s mesom. Prijeđimo na receptu.

SASTOJCI:

• Meso - 500 g,
• Salamura - 2 kom.
• Češnjak - 2 češnjaka mala,
• Ječam - 3 žlice. žlice,
• Krumpir - 2 srednja gomolja,
• Luk - 1 glava,
• Marinirana rajčice - 1 jedinice.
• Mrkva - 1 kom.

PRIPREMA:

1. Moje ječam nekoliko puta. Ja staviti na stranu.
2. Ulijte u ekspres loncu s hladnom vodom, dodajte prethodno oprana i sjeckani meso i žitarice. Nakon vrenja uredan uredan pjene, spustim poklopac. Kuhati 40 minuta.
3. Kuham povrće. Nasjeckani luk prstenje, mrkva utrljava na ribež, češnjak mrvi sam izrezati rajčice. Temeljito izmješana smjesa, dovesti do spremnosti. Na kraju sam skinuti pan narezane krastavce. Propada u toplinu za 5 minuta.
4. Otvorite štednjak, ja baciti sjeckani krumpir. Nakon 5 minuta, doda se povrće zazharku. Rossolnik sam dovesti do kuhati. Dajem ga skuhati i poslužiti.

Rasol, kuhana u loncu, a aromatski bogatstvo nego kuha u običnoj posudi. Isprobajte ga!

Kako pripremiti krastavaca ječam na zimu?

Pickle odluka i kao ukusan komad koji se obrađuje (kao gulaš za zimu), koji pomažu u slučaju nedostatka vremena i želje za brz i ukusan obrok. to će također biti veliki dodatak glavnom jelu. Na primjer, krumpir složenac s mljevenim mesom.

SASTOJCI:

• Ječam - 2 šalice,
• Rajčice - 700 g,
• Luk - 7 velikih stvari,
• Svježe krastavci - 900 g,
• Biljno ulje - 200 g,
• Sol - 2 žlice,
• Crni papar (grašak) - 8 jedinica.
• 9 posto ocat - 6 žlice. žlice (ispust 6 L),
• Šećer - na zahtjev.

PRIPREMA:

1. Pripremam ječam. ispere I u tekućoj vodi i namakanje preko noći. Sljedećeg jutra moja i ja kuhati na štednjaku.
2. Utrljajte s oguljene krastavce na grubo većoj. Cook prženje od luka i mrkve do zlatno smeđe. Onda sam stavio naribani krastavac. Leš 20 minuta.
3. Propustiti rajčice kroz mljevenje mesa, ja širenje u tavi. Korpus još 10 minuta.
4. Pošalji sapi pečenje, dobro sam miješati. Donesi na čir. Ispostavilo se da sam sipati ocat i dobro promiješati. Težak priprema predsklopa za čudo rassolnik staviti potrebnu količinu papra i soli. Malo šećera ne može povrijediti.
5. Dajem kuhati, smanjite vatru i natočio krastavaca ječma u banke. Ležala sam u jednom i odmah zatvore. Okrećem preko banaka, prekriven dekom ili toplim pokrivačem. Naša prekrasna zimska berba je spreman!

Povijest rassolnik

Volio mnogi porijeklom ruski jelo stečenih brendiranim kulinarskih mogućnosti u zadnje vrijeme. U vremenima Gogolja zove Pickle Pita Piletina punjena heljde i sjeckani jaja, začiniti sa slanom vodom, a poznato nam jelo - Kaley.