Recepti lijen knedle s krumpirom, sir i sir: obroci ščepati

Možete malo modificirati recept i napravite knedle s krumpirom i gljivama. Da biste to učinili, jednostavno nasjeckati sitno i pržiti svoje omiljene gljive i masirati ih zajedno s krumpirom u tijesto. Ako vas pržene kriške gljiva su, na primjer, nakon jučerašnje večere, možete ih preskočiti kroz mljevenje mesa.

Lazy knedlice od krumpira posebno ukusna i začinjeno s prženim lukom. Dva ili tri velike luk izrezati na kolutove ili na pola prstenje, pržiti u tavi na krize. Ulje ne istječe - to su oni, zajedno s hrskava luk sipati svaki dio.

Recepti s mliječnim proizvodima

sa sirom

Odličan način za iskoristiti ostatak pire krumpir - to sloths s krumpirom i sirom. Knedle dobivaju više prehrani i korisno, a djeca od skute u ovom obliku neće odustati.

Trebat će vam:

• pire - 200 g;
• skuta - 200 g;
• brašno - 100 g;
• Jaja - 2 komada;
• krumpirov škrob - 50 g;
• Luk - 1 glave;
• sol - na okus.

priprema

1. Odvojiti proteine ​​od žumanjka.
2. Pire krumpira mješavine s žumanjaka, zatim dodati sir, brašno, škrob i sol.
3. Umutiti mikser za pjene proteina i unijeti ih u krumpir-skuta mase. Mijesiti tijesto, dodajući brašno prema potrebi.
4. Napravite tijesto nekoliko snopova, izrezati ih kriške i pospite brašnom.
5. Kuhajte u dosta posoljene vode. Približno vrijeme kuhanja - 5-6 minuta.

Ponekad ima smisla raditi samo puno tijesta, jer su lijeni kuhati knedle s krumpirom može biti u budućnosti. Kao i bilo koje druge okruglice, oni savršeno osjetiti u zamrzivač. Glavna stvar je da oni ne drže zajedno kad zamrznuti. Možete ih zamrznuti u porcije - to jest, na jednom brodu, a zatim dodati smrznuti poluproizvodi su već dobro u paketu. Također se mogu slagati u slojevima u kontejnerima, svaki sloj restyle pergament. Za uspješne zamrzavanje okruglicama moraju biti dobro floured!

sir

Visoka kvaliteta sira neće pokvariti niti jedna jelo, a „besposlene” nije iznimka. Za recept opisan u nastavku, zahtijeva tvrdi sir, kao što parmezana ili pecorino. Na policama supermarketa sada se može naći više ili manje pogodne domaće dopunu tih proizvoda.

Trebat će vam:

• sir - 300 g;
• Jaja 2 komada;
• brašno - 100 g;
• kopar - mala greda;
• sol - 5 g

priprema

1. Sir utrljati na malom ribež, komorač izrezati sitno što je više moguće.
2. Pomiješajte sir, začine, brašno i jaja, podsolite i umijesiti tijesto. Ako je potrebno, dodajte vodu.
3. Obrazac pramenovi, izrezati na komade duge oko 2,5 cm.
4. Kuhajte u slanoj vodi.

Kao dopuna na duhovit sir knedle mogu se pripremiti od pržene breading. Da biste to učinili, sitno nasjeckajte rukama par komada bijelog kruha (mrvice može obaviti u blenderu) i pržiti „posypku” u biljnom ulju.

kreativne ideje

Nekoliko ideja za domaćina, koji kao dosadno jelo.

• Eksperimentirajte s formi! Kobasica izrezati na komade, naravno, najlakši i najbrži opciju. Međutim, ako želite, možete to učiniti tako da: razvaljajte tijesto u prilično debelim slojem oko 5 mm, izrezati na kriške stakla. Knedle dobivaju slične medalje. Kalupi za rezanje cookies također mogu doći u ruci ovdje.
• Eksperimentirajte s bojama! Lazy knedle, može biti obojen. Dodajući da tijesto repa, rajčica ili sok od mrkve, sjeckani špinat u blenderu, možete dobiti lijen knedle s krumpirom crvene, narančaste ili zelene boje. Djeca i ljubitelji povrća će cijeniti!
• Eksperimentirajte sa sastavom! Pomiješan s krumpirom pancetom, ako ga volim. Muškarci radovati aditiv u obliku drobljenog i pečenu slaninu. Stavi u ustajale komada kobasica. Kap direktno u tijesto prstohvat nasjeckanog zelenja ili vaših omiljenih začina.

Sve to će dati lijeni okruglicama novi „zvuk”, iako je, naravno, ovaj pristup gubi na ideju da se pripremi brz i jednostavan jelo sama. No, čak i ako ne odabrati jednostavan krumpir „sloths” večere ili doručka će biti besprijekoran!