Sir umak: 2 ukusni recepti

Prosječna krumpir pire mogućnosti pripremiti svaku osobu. No, ovdje je za pripremu umaka od sira bi trebalo raditi nešto i provesti malo više vremena nego nego inače. Ali ako stvarno sviđa krumpir i sir, svakako biste trebali isprobati vrlo ukusno jelo.

Sir pire došao do nas iz Francuske. Jelo odmah zagrljaju djecu i odrasle. A sve zato što je vrlo lako pripremiti i ima puno varijacija, što čini sir pire posebno atraktivnim za pripremu.

Okus jela ne ovisi samo o različitim sira, ali i iz začina koji ga koriste pri kuhanju.

Sir pire krumpir

Pire krumpir i sir - vrlo zanimljiva i neobična jelo, iako je njegov recept je vrlo jednostavan, a zapravo ne zahtijevaju značajne financijske i radne troškove. Jelo se priprema dovoljno brzo.

Ako ste se barem jednom liječiti ovo jelo gosti ili dom, oni vjerojatno neće ostati ravnodušan na to.

Za pripremu umaka od sira, trebat će vam

• 300 grama krumpira
• pola paprike Bugarski
• dva jaja
• 150 grama sira bilo durum
• 40 - 45 grama maslaca
• bilja (kopar i luk svježe)
• par kapi limunovog soka
• sol i začin za okus
  

priprema

Video: Govedina stroganoff s umakom od sira | Grilkov

1. Za početak, potrebno je temeljito oprati i očistiti krumpire i kuhajte u slanoj vodi. Nakon dovršiti pripreme temeljito zgnječiti u pire dok ne postane glatko, bez grudica. Kako bi se poboljšala okus možete dodati malo vruće mlijeko ili vrhnje.
2. Nakon toga, uzeti bilje i povrće. Bugarski papar izrezati u male kocke i luk i kopar pažljivo samljeti. Zatim miješati sve.
3. Zatim dodajte zeleni papar i pire. Dobro promiješati, a zatim pospite začin.
4. Pre-kuhati tvrdo kuhana jaja. Zatim odvojiti bijelo od žumanjka. Nakon toga, žumanjak zajedno sa sirom na srednje ribež, promiješati i dodati u pire krumpir.
5. Preostale proteini umutiti u gustu pjenu i dodati sok od limuna u njemu. Nakon toga smjesa se miješa, i dodati ga u pire krumpir.
6. Pire sve sastojke temeljito, ali nježno miješajte dok ne postane glatko. Nakon što je kaša je konačno spreman, uključite pećnicu i zagrijte na oko 175-180 stupnjeva. Pripremite pleh, izložio svoj pergament lagano namazati maslacem.
7. Stavite pire na tavi na malo „palačinku” na maloj udaljenosti jedna od druge. Zatim pecite oko 20 minuta u pećnici. Tijekom tog vremena oni će ustati malo i lagano porumeni.
8. Takve kolači mogu biti hranjen u oba topla i hladna.

Video: sir juha - recept za izradu juha od sira

recept umak od sira s češnjakom

To je, bez sumnje, će imati ne samo ti nego i cijelu obitelj.

Da biste to učinili, pripremite umak od sira će vam:

• Krumpir (trebao bi biti prosječna vrijednost) - od oko 300 grama
• tvrdi sir (takve vrste mogu se koristiti kao cheddar ili Švicarske) - uzimamo 150 grama
• maslac (ovdje će odgovarati bilo koju koristite najčešće) - dvije žlice
• češnjak - tri mala glavica
• sol i papar doda okus

priprema

1. Za početak, uzmite posudu. Bez obzira na sve, to je moguće, kao što su metal i caklinu. Ali što je najvažnije, da je tava bila mala veličina, pogodan je za dvije ili tri litre. Onda smo očistite krumpir. Stavite ga u lonac i napunite ga vodom. Mi smo stavili na grijanom pločica. Voda je poželjno malo - malo soli BiH. Pričekajte dok se krumpir kuha, dok se u potpunosti kuhan.
2. No, dok se krumpir kuha, u ovom trenutku, možete početi pripreme sira. To bi trebao biti rubbed na grubo ribež. Sada prijeđite na sljedeći korak.
3. Uzmite posudu i staviti ga na pločice. Put natrag ulje i pričekajte dok se ne otopi. U ovom trenutku, mi očistite češnjak i izrezati ga na pola. Kako Rastopiti maslac, prelijte češnjak i pržiti ih na ne više od tri do četiri minute. Zatim uklonite ploču iz tavi i lagano ukloniti iz češnjaka ulje. On je otišao na to nam više nije potrebna.
4. Tijekom tog vremena, krumpir već kuhani. Odbacite višak vode iz posude. Dodajte maslac u tavi s krumpirom. Onda je to dobro lomiti, dok homogene mase krumpira. Zatim unesite sir u malim obrocima, a miješajući lagano u ovom trenutku. Onda jako dobro treba miješati sve nastalu masu.
5. I na kraju, naš sir pire krumpir spreman. Prije posluživanja možete posuti bosiljkom i ukrasite s bilo kojim drugim biljem koje okus.

Također, ovaj umak je vrlo popularan da ga koristiti za punjenje. Najukusniji kolači s nadjevima dobivenim umakom od sira izrađene od lisnatog tijesta.

Mi sir pire krumpir imaju različite opcije za kuhanje, kao i naknadne načine njegove primjene.

Na primjer, u pripremi ovog jela, možete dodati naribani sir izravno u pire.
ja završio umaku od sira može poslužiti kao ni naknadne obrade, i peći kao što je opisano gore, ili se koristi kao punjenje za pečenje. Dobar tek!