Prednosti vitamina C

Latinska riječ vita (život) je temelj ruskih riječi vitamina, čime je vrijednost vitalnih i bitnih koncepata. Vitamini - aktivnih kemijskih spojeva koji su uključeni u metabolizam organizma i održavanje normalne homeostaze. Jedan od najvažnijih potrebno i važno za ljudsko zdravlje vitamina je askorbinska kiselina - vitamin C.

Video: Vitamin C - zdravstvene prednosti, dnevna cijena, simptomi pomanjkanja, hrana koja sadrži vitamin C

Što korisna svojstva vitamina C? Zašto je to tako dobro za zdravlje?

Askorbinska kiselina je aktivni sudionik u raznim procesa koji se odvijaju u tijelu, ali njihova vlastita sintetizirati ovaj vitamin u ljudskom tijelu nije u mogućnosti, tako da je važno jesti hranu bogatu vitaminom C ili piti drogerije vitamina kompleksa.

Askorbinska kiselina je uključena u procese krvi blagotvorno djeluje na funkciju živčanog sustava je stimulans endokrinih žlijezda, nemoguće bez njegova sudjelovanja normalna apsorpcija željeza. Vitamin C je vitalni krvne žile, bez toga oni postaju krhki, krhka, osjetljiva. Hondrociti (hrskavice stanice), uz sudjelovanje proizvode vitamin C proteoglikana - tvari koja hrani hrskavicu, jača i čini ga fleksibilniji i proširiva.

Vitamin C ima snažan antioksidans svojstva, bori sa slobodnim radikalima te ih izlazi iz tijela. Ovaj vitamin je neophodan za uspješan rast i razvoj vezivnog tkiva, kolagenih vlakana, to je razlog zašto askorbinka smatra „vitamin mladosti”. Nedvojbenu prednosti vitamina C za ljudskog imunološkog sustava, što znatno povećava zaštitne mehanizme sprječavaju razvoj različitih upalnih bolesti i bolesti druge vrste (kao što je moždani udar, srčani udar, dijabetes). Uz pomoć povećava askorbinska kiselina značajno smanjenje tjelesnih resursa će izliječiti rane i kožne čireve.

Korisna svojstva vitamina C ne završavaju, to je uključen u proces stvaranja karnitin - tvar odgovorna za proizvodnju energije u tijelu. To je razlog zašto je manjak askorbinske kiseline osoba brzo se osjeća umorno, tromo, umorno. Kada ozbiljan nedostatak vitamina C, bol u zglobovima, hrskavice postaje manje elastična, otežano kretanje u zglobovima. Nedostatak askorbinske kiseline dovodi do krvarenja zubnog mesa, povećana učestalost različitih virusnih i zarazne bolesti, pogoršava turgor tkiva nastaje preranog starenja. Kod djece nedostatak vitamina C dovodi do smetnji u procesu okoštavanja.

Budući da vitamin C dolazi u naše tijelo izvana, te se nalazi samo u namirnicama biljnog podrijetla, treba imati na umu da je askorbinska kiselina je vrlo nestabilan spoj koji se razgrađuje već pri visokoj temperaturi, sunčeve svjetlosti i vode, kada je u kontaktu s metalnim objektima (tako da je najbolje koristiti cakline ili staklenu posudu, plastične lopatice za miješanje).

Uporaba vitamina C primjetna kada ulazi u tijelo u željenu količinu. U novije vrijeme Askorbinska unos kiselina za odrasle norma bila 100 mg dnevno. Danas, studije su pokazale da ovaj vitamin može se uzeti u puno većim dozama (do 4 g po danu), a zatim prikazati glavne blagotvorno svojstva vitamina C.

Glavni izvori vitamina C: agrumi, kivi, crni ribiz, Aronija oskoruša, trn, zelenilo peršin, papar, cvjetača i kupus kupus (Fermentirani kao i). Također vitamin C se nalazi u zelenom luk i luk, u loboda, rajčice, krastavci, krumpir, bundeva.