Na nacionalnim kuhinjama mnogih zemalja imaju svoje recepte za juhu. U Finskoj, što je to uzima iz čir kalifornijske pastrve s dodatkom masti mlijeko ili vrhnje (gdje juha kuhanje vještina tečno svaki poštivanje Finn). U Rusiji, razne vrste riba, i rijeke i more. I u Ukrajini u uhu dodati pšenice ili drugih žitarica. Možda je razlog zašto je pitanje kako napraviti juhu kod kuće, to je teško odgovoriti jednoznačno. Ali mi još uvijek pokušavaju to učiniti!

Tehnologija pripreme juha

Ovdje su neke opće smjernice koje će vam pomoći da dobijete veliki rezultat.

  • Pawn ukusnu juhu - jak juhu. Kuhajte ga iz Ruff, IDE, bjelicu, smuđ, smuđ ili drugi ljubimac riba.
  • Koristite nekoliko vrsta ribe, najmanje dva.
  • Ako ste kuhanje juha od svježe ribe, ostali sastojci mogu biti samo krumpir i luk.
  • Od juha uho je drugačiji i minimalni set povrća.
  • Pikantan okus uho dodati vlasac, peršin, gorke i slatke paprike, kopar, estragona, lovor.
  • Bogati okus uho dobitak kada se kuha na laganoj vatri. Lonac cijelo vrijeme držati otvorenim.
  • Ako se meso riba iza kosti uha je spreman! Ne raskuhati uho, kao riba će brzo izgubiti okus i postati tvrd.
  • riba vrijeme juha kuhanja ovisi o vrsti ribe. Iz rijeke riblja juha bit će spreman za 15-20 minuta, a od mora - u 10.
  • Ako uho nije izgubila transparentnost, koristite jaje proteina QuickDraw za pojašnjenje.
  • Ako vam se kuhati od smrznute ribe juhe, stavite ga u vodu direktno iz zamrzivača.