Kako kuhati loboda juha - Recepti

Dobro jutro, prijatelji! Čini se vrlo obična stvar - kuhati loboda juha s jajima, na primjer, ili pile. Ali ne! Kao i svugdje drugdje, ima svoje tajne. No, mnogi ne znaju kako to ide o tom procesu i kako početi. Recepti Zelena juha od kupusa, također poznat kao loboda juha, ne toliko, ali toliko da svaki put kuhati novo jelo.

Kad sam govorio o Korištenje i zlouporaba loboda, Drago mi je da su naši preci prvo ismijavali stranih gostiju u Rusiji, čak ni u 17. stoljeću koji je znao puno jela iz postrojenja, ipak okusio Sorrel. I tako, na kraju im se sviđa okus kiselog biljaka koje su počeli da ga posaditi u vrtu. Jeli juhu jednostavni seljaci, plemići volio, nije oklijevao ni kralja.

Da, Rusi shvatili da se u proljeće, kada zalihe hrane sa samom problema i sa vitaminima i još gore, jela od loboda pravi štapić - Wand - jer počinje uskoro rasti nakon što se snijeg otopi.

A tu je i postovi, koji je u Rusiji strogo poštivati ​​i često. I ovdje sam došao u pomoć loboda, jer tijekom posta može vegetarijanska prehrana za jesti samo. Dakle, bilo je posna juha i juha. A između vratnica loboda juha pripremljena s jajima ili mesom, često s piletinom.

Loboda juha s jajima - Recept

Loboda juha može kuhati dvije vrste: topla i hladna. Razlika je i dalje meso i posna verzija kuhanje. Svaka domaćica ima svoje tajne. Netko dodaje mrkva, malo brašna i papar. U nekim zemljama gdje je to juha je također bogatstvo nacionalne kuhinje, loboda prije nego što stavite u posudu, prethodno prženi u ulju. No, jaje se stavlja na - Mislim da je to sve.

Svaki recept je dobar na svoj način, pa uzmite pokupiti i kuhati.

Loboda juha s jajima, mršav

Trebamo:

Krumpir, loboda, jaje, kiselo vrhnje, svježe bilje.

Neki recepti predlažemo staviti juhu od luka. Ja sam totalno protiv toga, čini mi se da je kiseljak i kuhana luk nisu kompatibilni, pogodan i luk samo ako rade zazharku, s mrkvom ili odvojeno. Ispod se nalaze recepti.

Kako kuhati loboda juha s jajima na ovom receptu:

1. Pripremite loboda i krumpir: oprati, nasjeckati Sorrel krumpir treba očistiti i izrezati. Cut zelje.
2. Break sirovo jaje i umutiti u zasebnu zdjelu. To je bolje za šlag, sipati malo vode i baciti malo soli.
3. Stavite vodu u lonac, kad zakipi, stavite krumpir. I ne zaboravite na sol juha odmah.
4. Loboda se nalazi na samom kraju kuhanja, kada se krumpir će biti spreman. Kuhajte ga nekoliko minuta i sipati tanak potok u utabana jaja lonac. Kada bi se uvelo, brzo - brzo promiješati juhu.
5. Savršena dopuna juhu postaje kiselo, nemojte ga žalim, stavi velikodušan ruku. Bilje: peršin, kopar i vlasac smještene u zdjelu sa hranom.

Hladna juha od loboda s jajima - Recept

Ova hladna juha okroška savršeno zamijeniti vruće ljetne proljeće. Često sam kuhati svoj ljetni menu izbor, a kad paprikaš podnadoest.

Trebamo: loboda, krumpir, jaja, krastavac, ljekovito bilje - vlasac, peršin i kopar. Kiselo vrhnje i sol. Na zahtjev, za sitost, možete dodati kuhanu kobasicu ili kuhano pile.

Kako kuhati friedge Sorrel s jajima na ovom receptu:

1. Ja obično ga kuhati u večernjim satima, juha je na prvi, hladna, i drugo, malo prisutan, a tu je bio izražen kiselost.
2. U nekim receptima se reći da je krumpir u juhu, tako da je potrebno staviti već kuha, ali sam ga odmah kuhati, zajedno s loboda, sviđa mi se više.
3. Kuhati juhu je jednostavan: kuhati krumpir, izrezati u trake u velikom količinom vode (kao redoviti juhu), a kad je kuhana, staviti u posudu sjeckani loboda. Nakon par minuta isključiti i ostaviti da se ohladi. Ne zaboravite dodati sol.
4. Hladna juha staviti narezane krastavce, kuhana jaja, sve zeleno. Mi smo odlučili dodati kobasicu ili piletina, također, izrezati i poslati ga u juhu. Smetana staviti ne ustručavajte se dobiti vrlo ukusna.

Loboda juha s jajima i špinatom

Ovo je recept za gurmanski, špinat i jaje, kuha brzo, ali jede bez manje brzine.

Trebamo:

Špinat (to traje dvostruko više nego loboda), krumpir, kuhana jaja, luk i mladi luk, peršin i kopar, a lovorov list.

Kako kuhati juhu na ovom receptu:

1. Cut Sorrel i špinat, a vodio ih je malo na maslacu, dodajući malo vode. Utrljajte kroz sito lišće get sok.
2. U međuvremenu, popržite sjeckani luk s peršinom, nekoliko minuta prije kraja, dodajte zeleni luk.
3. U kipuću vodu stavite krumpir, izrezati u trake, nakon 15 minuta, kada je posve spreman, staviti pire lišće, zazharku i kuhati još 10 minuta - 15. Na kraju kuhanja, dodati lovorov list.
4. Ploča prilikom podnošenja dodajte kiselo vrhnje, nasjeckani kuhana jaja i kopra.

Po ovom juha recept je vrlo dobro prilagođen croutons.

Loboda juha s piletinom - Recepti

Recept № 1. Najjednostavniji recept loboda juha s piletinom. Međutim, piletina se može zamijeniti za svinjetine ili govedine, ne zabrljati gore.

Trebat će nam: piletina (može biti cijela noga), krumpir, luk, mrkva, kiseljak, sol i papar.

Kako kuhati loboda juha s piletinom:

1. Stavite u posudu s vodom i kuhati cijelu nogu, sve dok ne bude potpuno spreman. Izvadite ga, podijeliti na više manjih dijelova komada.
2. Dodajte nasjeckani krumpir, posolite juhu. Dok je ona kuha, posebno popržiti sjeckani luk i mrkvu.
3. Kad je krumpir skoro gotov, stavite sjeckani Sorrel i nekoliko minuta u tavi, dodajte malo papra i zazharku.
4. Prilikom posluživanja, staviti izravno u posudu kiselo vrhnje i piletine nuggets. Također pozdravljamo sve bilje na svoj ukus.

Recept № 2. Loboda juha s kupusom. Ovaj takozvani zeleni juha.

Trebamo:

• Piletina - 300-400 gr.
• Kupus, svježi - 1 kg.
• Loboda - 300 gr.
• Rajčica - 2 kom.
• Luk i mrkvu - 1 kom.
• Biljno ulje, papar, lovorov list, razne biljke.

Kako se pripremiti za ovaj recept loboda juha s piletinom:

1. Prvo, stavite u posudu s vodom piletine, kuhati ga dok gotovo kuhano.
2. Dodajte nasjeckani kupus, a zatim poslati natrag iste krumpir. Sezona sa soli.
3. Provjerite zazharku juhu: biljno ulje lagano pržiti sjeckani rajčica, mrkva i luk.
4. Kada je krumpir kuhan, poslati u tavi zazharku i sjeckani loboda, dodajte lovorov list papar u zrnu. Neka pirjati nekoliko minuta.

U zdjelu, dodajte kiselo vrhnje i razne bilja na svoj ukus.