Zgusnut svinjski jezik - recept fotografije

Dobro jutro, prijatelji! Prekrasne jela može se kuhati od svinjskog jezika. No, remek gastronomskih užitaka uvijek bio zgusnut svinjski jezik. Ja ću vam ponuditi univerzalni recept za ovaj prekrasan jelo, kažem vam kako pripremiti ukusnu i to tako da divljenje nije samo ti, nego i ukućani. A gosti ne izgubiti obraz. Uvijek mislio da je kuhinja - mjesto za magije i kulinarske inspiracije, uključite maštu i ... ići!

Zgusnut svinjski jezik - recept

Trebamo:

• Svinjski jezik - 2 - 3 komada.
• Jaja, kuhana - 2 kom.
• Luk - 1 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Juha.
• Želatina - 20 - 25 grama. 2,5 - 3 šalice bujona
• Lišće, lovorov list, peršin i celer.

Ovo je osnovni recept. Sastojci mogu varirati, zamijeniti ili nadopuniti. Možete dodati polijevanjem po želji tanko narezane limun, gljive (posebno good'm bijelo), svježe krastavce, paprike. A možda sve odjednom, ako je jelo je svečano i super.

Kako pripremiti zgusnut jezik na ovom receptu:

1. Vrije izradu zgusnut svinjski jezik iz bilo kojeg od postupaka koji su opisani u sam članak. Prilikom kuhanja, dodajte juha luk, mrkva, peršin korijen i lovorov list. Luk i lovor nakon kuhanja ukloniti i odbaciti.
2. Kuhajte tvrdo kuhana jaja, izrezati mrkvu na kriške, sjeći preostale povrće samovoljno, po mogućnosti krugove.
3. Očistite jezik i ohladite, stavite u juhu i drobljenje bilo ugnjetavanja da jezik može lijepo rezati. Juha se bere za punilo, vrlo dobar soj, to će ovisiti o transparentnosti punila i njegove ljepote.
4. Tanko narezati svinjetinu i lijep jezik, širenje i ukrasite narezane povrća, ljekovitog bilja i jaje.
5. Pripremite želatinu: mali dio juha vsypte želatinu i miješati temeljito. Procijedite, ako želite biti transparentan mliječ. Ulijte u ostatku juhu i promiješajte. Broj želatine I dala je 2,5 - 3 šalice smjese. Vi pogled na situaciju, na temelju broja proizvoda za zgusnut svinjski jezik.
6. Sipati otopljeni želatinske svinje jezik i čiste - čak i zamrzava.

Posebno napredne domaćica možete pokušati kuhati zgusnut svinjski jezik slojeva. Da biste to učinili, prvi sloj jezika, neka ga zastynut.

Najbolje s još jednim slojem jezika, jaja, bilja i povrća, ponovno ulijte otopljenu želatinu sloj i opet ohladite.

Broj slojeva može biti beskonačan, kao što ste možda shvatili, tehnologija pripreme je isti.

Mi smo dobili vrlo lijep i elegantan nebodera jelo koje se savršeno ukrašavanje blagdanskog stola i zadiviti!

Zgusnut svinjski jezik bez želatina

Ako vam se ne sviđa želatina, ili uopće ne koriste u kuhanju zgusnut svinjski jezik zbog nekih drugih razloga, kuhati jelo bez želatine.

1. Kuhati svinjski jezik sa začinima, oguliti i narezati ga lijepo.
2. Kuhati bogatu juhu. Za juhu možete uzeti pileća ili pureća krila, noge. Mogu se kuhati odvojeno, ali možete odmah zajedno s jezikom.
3.  S piletinom ili purećeg mesa raditi što god želite. Možete ga dodati u punilo, čime raznolikosti i uređenje, ali možete koristiti i za druge obroke.
4. Ulijte na tanjur, staviti ukrase i sipati juhu. Zatim poslati u hladnjak da očvrsne.

Kako ukrasiti zgusnut jezik - fotografije

Predlažem vam video koji pokazuje slike na zgusnut jezika. Možete pokušati ukrasiti isti, i ne mislim da ne bi. Malo upornost, vještina, vrijeme i vaši obroci neće biti gore.