4 Recept piletina i njoki za odrasle i djecu

Trebat će vam:

• pile - 900 g;
• Luk - 2 sekundarni glave;
• voda u boci, hladna - 1 šalica;
• pšenično brašno - 500 g;
• Kokošjih jaja - 2 kom;.
• biljno ulje ili maslinovo - 1 žlica;
• sol, paprika, češnjak - za okus.

priprema

1. Otopiti soli u posudu ohlađenoj kipuća voda. Nakon što slana voda pomiješana sa svježim kokošjim jajima i umutiti u zdjelu umutiti sve.
2. Prosijati brašno kroz sito, možete koristiti cjedilo s malim otvorima.
3. U pomno prosijan brašno i kisikom kroz lijevak, ulijte smjesu jaja i miješajte dok ne postane glatko.
4. Prvo, mijesiti u tavi s drvenom lopaticom ili žlicom, a zatim rukama već na stolu, polako miješanje u brašno dok se čvrsto tijesto. Priporoshit dobiti rezultat brašna, pokrijte toplom krpom i ostaviti na tamnom mjestu negdje u 25-30 minuta.
5. U međuvremenu, pripremite nadjev za raviole svježe piletine. Zašto sitno nasjeckajte pileća prsa po dužini i to prođe kroz mljevenje mesa i luk. Dodajte soli u mljevenom mesu, i mljeveni crni papar i češnjak se preša.
6. Uzmite tijesto je spremno „hibridi”, kako bi ga više elastičnost i razdijelite po paran broj jednakih dijelova, koji se tada može razvaljati u tanke slojeve. No, izgleda da se tijesto je rastrgan!
7. Uzmi Pelmennica, podmazati ga s biljnog ili maslinovog ulja, i stavite ga na prvi sloj smotane tijesta, pažljivo širi preko svojih aviona.
8. Žličica mljevenog pile uredno u stanice Pelmennica. Gornji poklopac sa slojem druge testa. I vožnja oklagija odcjepljenju mini pite na obrascu. Nastavite sa svim slojevima tijesto knedla.
9. Učitavanje gotovog proizvoda na kipućoj vodi uz dodatak soli i lišća i kuhati 5-10 minuta. Prorezom žlicom izvadite iz tave i poslužite. Domaći njoki s mljeveno piletina spremna!

s gljivama

Kao što je poznato, ravioli recept s piletinom - to tijesto plus nadjev. Mljeveno piletina može biti raznolik dodavanjem divlje gljive i druge komponente.

Trebat će vam:

• pile - 500 g;
• sušene gljive, poželjno drvo - 150-200 g;
• Luk - 1 srednja glave;
• mlijeko - pola šalice;
• pšenično brašno - 1 šalica s klizačem;
• svježe jaje - 1 kom;.
• biljno ulje ili maslinovo ulje - 3 žlice;
• sol, paprika, češnjak - okus;
• senf - na zahtjev.

priprema

1. Brašno, pre-prosijan i širiti na stolu u obliku gorochki, dodati prethodno tukli jaje i malo soli, a zatim svježe mlijeko i postepeno miješajte sve. Mijesiti tijesto i pokriveno s njom, ostaviti oko pola sata.
2. Nadjev piletine.
3. Za gljive postati mekana, potopiti ih u vodu za nekoliko minuta. Zatim pržiti u biljnom ili maslinovom ulju s lukom.
4. Pomiješajte nadjev od gljiva s mljevenom piletinom, dodajte sol i začine po ukusu i želji.
5. Razvaljajte tijesto na jednake primljenih šavovima, stavi jedan na nauljenu Pelmennica i stavi spreman mljeveno piletina s gljivama i mini-oblikovatelj.
6. Razvaljajte tijesto i dobiti spremna knedle. Kuhati u kipućoj vodi 5-10 minuta, uz miješanje povremeno.

s kupusom

Kupus dodati u mljeveno piletina u udjelu od 50 do 50 godina, učinit će to više sočan i korisno. Osim toga, kupus kalorija samo 27 kalorija na 100 grama.

Trebat će vam:

• pile - 500 g;
• kupus - 400 g;
• Luk - 1 glave, ponajprije veliki;
• raž brašno ili pšenica - 1 šalica;
• jogurta 1 šalica;
• svježa piletina jaje - 1 kom;.
• maslac, prethodno rastopljeni - 50 g;
• sol, paprika, češnjak, kurkuma - na okus.

priprema

1. Prosijati brašno i čekić u nju jedno jaje, zatim sipati u jogurt. Nadjačati tijesto i pustiti ga uliti oko 30 minuta.
2. Pomičite se po usitnjavanje mesa pilećeg filea s luk i bijeli kupus. Dodajte sol, začine i malo maslaca, rastopljenog unaprijed. Po želji možete dodati kurkuma. Sve mješavina.
3. Razvaljajte tijesto i koristiti pravo podmazan Pelmennica stvoriti okruglice od mljevenog piletine i kupus.

s krumpirom

Knedle s krumpirom i piletina ukusna opcija koje će privući ne samo za odrasle, ali i za djecu, zahvaljujući svježem hrskavom korom!

Trebat će vam:

• pile - 500 g;
• kuhani krumpir, mali - 5 kom.;
• pšenično brašno ili brašno raž - 1 šalica;
• svježe jaje - 1 kom;.
• Luk - 2 sekundarni glave;
• biljno ulje ili maslinovo ulje - 2 žlice;
• sol, mljeveni crni papar, češnjak - na okus;
• ribani tvrdi sir - na zahtjev.

priprema

1. Narežite kuhani krumpir i pobijediti u mikseru. Dodajte tučeno krumpir jaje i začine po vlastitom nahođenju. Zatim postupno dodajte prosijano brašno unaprijed kako bi dobili tijesto koje se ne lijepi za ruke. Ostavite tijesto pokriveno ručnikom za 25 minuta.
2. Nasjeckajte file i luk. Pržiti luk dok proziran, dodati piletinu i pržiti dok kuhani.
3. Na čistoj klupi uvaljati u tijesto, a zatim rezati male krugove sa standardnim stakla ili posebne kalupe. Budite sigurni da test svaki krug staviti nadjev i Pinch ugla. Ostaje samo da bi jelo do željenog stanja, juhe i porumeni.

Recept okruglice od mljevenog piletine može se dopuniti širok izbor sastojaka: gljive, kupus, krumpir, a također se izvršiti putem Pelmennica i ručno. Dobar tek!