Saznajte kako napraviti lijepe okruglice: metode modeliranja i savjete

Za jelo je bio u mogućnosti da se molimo domaćinstvo, to bi trebao biti ne samo ukusna, nego i lijepa. Impresivna prezentacija - pola uspjeha u kuhanju, pogotovo kada ćemo hraniti malo izbirljiva i uviđavan potrošača. To vrijedi i za proizvode od tijesta. A ako želimo iznenaditi voljene, neka nas razumjeti kako oblikovati okruglice lijepo, ali tako da se ne pali osim kad kuha i potpuno kuhani.

sadržaj

Korisni savjeti
Tradicionalni kikice

Izvorna verzija

Riblja kost
Brz način da se

01:00

280

6 obroka

jednostavan za pripremu

Mogućnosti za oblikovanje okruglicama mnogo - to sve ovisi o vašoj mašti i količini slobodnog vremena. Povezivanje s cijelom obitelji, i da ćete provesti prekrasan večer, koja je ovjenčana ukusna i lijepo prezentirana jela. Dakle, učenje kako napraviti knedle zanimljive na nekoliko načina.

korisni savjeti

Prije razmatranja kako oblikovati knedle i načina na koje najviše odgovara, potrebno je uzeti u obzir neke važne nijanse, bez kojih se ne može dobiti ništa:

mijesiti tijesto za duže vrijeme (najmanje 10 minuta) dok ne nestane mjehurići zraka velike unutar nje;
za veću elastičnost tijesta, možete dodati malo biljno ulje;
Nakon miješanja, izvadite tijesto na toplom mjestu (ili hladnjak, ovisno o uputama u receptu) za oko pola sata na gluten prodati, a tijesto postalo je još fleksibilniji;
za bolji art performance modeliranje krugovi učiniti isto (malo veći od knedle), uvaljati u tijesto u veliki rezervoar;
Ako popunjavanje pukotina na rubovima tijesta, a ne želi se držati zajedno, posipati obilno sa brašnom knedli rubu i pokušati ponovno blještavilo.

Knedle, presavijeni na brodu

tradicionalni kikice

Klasični način oblikovati knedle - perčin. Ovo je brz, lijep i sami proizvodi su manje skloni postavljanju tijekom kuhanja. Na prvi pogled, takva varijanta modeliranje može izgledati komplicirano, ali nakon nekoliko minuta možete postati pravi profesionalni u modeliranju Knedle kikice.

knedle kikice priprema

Roll tijesto u veliki rezervoar i učinio identičnu krugovi stakla ili posebne kalupe. Promjer treba biti najmanje 8 cm, koliko je potrebno uzeti u obzir mjesto za pletenice.
Spread punjenje.
Ako ste dešnjak, govoreći: Uzmi lijevu ruku krug s punjenjem i saviti ga na pola (ako je ljevak, a zatim obrnuto).
Prije nego što oblikovati knedle perčin čvrsto spojite rub tijesta. Prošećite dva puta preko ruba kako bi osnovu za pletenice tanje i šire, tako da je lakše formirana i nije bio previše gust (debela pletenica ne može kuhati).
Fold jedan kut palca i kažiprsta (palac - Najviši indeks - od dna), te na taj način dobiti „oko.”
Edge „petrovo uho” pognuti se i imate novi „oko”. Treba pritisnut dovoljno teško da bi izgledalo lijepo, a kikice tijekom kuhanja nije uključen.
Tako dovesti u drugu kutak prešanje knedla. Kao rezultat toga, trebao dobiti lijepu pletenicu.
Tijekom „tkati” potez nije ruka koja se preklapa preko ruba, i to u kojoj zadržati okruglicu (ako su pravo ruku, ona će se okretati u smjeru kazaljke na satu) - tzv pletenice ruka će pokrenuti glatko i oblikovanje jedinice dobivaju onoliko koliko je to moguće isti.

Ako želite više mrežastu pletenicu, isječke često, a pletenica je manji. Ne brinite ako prvi pokušaj ne uspije napraviti savršene knedle u kikice. Samo nekoliko knedle, i ubrzo ćete naučiti kako napraviti klasični pletenica.

Izvorna verzija

Tradicionalni oblik knedle - semilunar. Ali nas nitko ne zabranjuje da to, na primjer, okrugli, a istovremeno ukrasiti svoj isti tradicionalni perčin.

preporučeno:

knedle izvorna priprema

Razvaljajte u tankom sloju, a reže na kriške iste stakla.
Uzmi u ruke krug, staviti nadjev na njemu i pokrijte drugom krugu.
Uska slijepa na rubu proizvoda u krug.
Sada možete zategnuti Knedle na isti način kao i normalni semilunar: savijati jedan dio, čvrsto stišćući, a zatim sljedeća područja, tako da je krug.

riblja kost

Lijepa knedle modeliranje nije ograničena samo na poznatu nam kikice. Postoji još jedan način, kako je lijepo zaschipyvat knedle - božićno drvce. Usput, ova metoda se može učiniti ne samo knedle, ali knedle i njoke.

knedle riblja kost priprema

Napraviti tanki sloj tijesta. Izrezati u jednakim komadima odgovarajuće veličine šalicu ili posebnom obrascu.
Uzmi u ruke krug tijesta i mjesto na sredini nadjev. Ne stavljajte previše, pogotovo ako se to po prvi put kiparstva. Oblikovati ga bolje na težini - tako da je dobiveni proizvod je puno točniji nego na brodu.
Poduzeti prve tucks na uobičajen način i malo ga prodaje unutar kruga.
Grab šalicu rub tucks i povucite ga prema sredini, držeći se prvih tucks.
Učinite isto sa suprotnom rubu - hvataljka, tucks i ljepila do centra.
Postupno raditi svoj put prema dolje na srednju šava knedla. To jest, nije nužno sve vrijeme do prvog vezanih rub tucks, ali na suprotnoj strani od prethodnog.

Brz način da se

Brzo se lijepe okruglice rukom može biti vrlo jednostavan način, ali proizvodi i sami će izgledati jako lijepo.

Brz način da dovede knedle priprema

Valjak tijesto u izduženi spremnik (izduženi ovalni oblik).
U sredini spremnika žličice razgraditi popunjavanje loptice na udaljenosti od oko 3 cm.
Presavijte u polovicu duž šava. Te bi trebao dobiti kobasice nadjev s kuglicama unutra.
Besplatno rubovi zatvoriti oko perli.
Pažljivo izrezati staklo na jednake dijelove, bez dodirivanja punjenje. Može se rezati i nož - onda izadju izvorni kvadratnih knedle.

Druga opcija, kao što može biti lijepa zaschipyvat knedle bez trošenja puno vremena - samo slijepo krug s popunjavanjem u obliku polumjeseca knedla i hodati chebureks obliku nož. To je vrlo brz i ne manje lijepa.

Ali zapamtite, znam i kako je lijepo oblikovati knedle sa slatkim ili ukusan punjenje, dovoljno. Glavna stvar je da jelo je još uvijek ukusna i umjetnički modeliranje isplativo ukrasiti svoj remek a sigurno će učiniti svoje domaćinstvo tražiti dodataka.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan