Jednostavni recepti lijeni knedle kod kuće

• Recepti u pećnici
• Recepti u tavi
• Recepti u tavi

Tradicionalno, knedle su voljeli u svakom domu, a posebno je važno za one koji vole ukusan i hranjiv večeru knedle smatraju domaći, kuhani svoje ruke. Ali kako zamorno provesti sate za oblikovanje ove male grudice tijesta i mesa, koje su toliko privlači na stol.

Izvrsno rješenje ubrzati proces kuhanja za ljubitelje peljmeni su lijeni ravioli recepti - jela, ni na koji način inferiorni u odnosu na original bilo na kriteriju okusa, a niti u izgledu ukusan očima.

Video: lijeni peljmeni Recept iz Pokashevarim Issue 266

Recepti u pećnici

Recept za lijene ravioli nije posebno drugačiji od klasičnog recepta za raviole. Stvar je način pripreme, jer lijeni okruglice ne zahtijevaju jedan komad oblikovanje. A jedan od najbržih i najugodnijih načina kuhati raviole lijeni -zapekanie u pećnici. Za pripremu potrebnog broja jednostavnih sastojaka:

• brašna -3-4 članak;
• Jaje - 1 kom;
• punjenje (bolje korištenje sirovog terenu) - 0.5 kg;
• luk- 1-2 komada;
• Mrkva - 1 PC;
• Pasta od rajčica, jestivo ulje, sol, papar, omiljeni začini;
• topljive 2 žlice.

Video: Lazy knedle - kako brzo pripremiti ukusno meso jelo?

Korak po korak pripreme:

1. U dubokoj zdjeli dobro pomiješajte 1 čašu vode, prstohvat soli i 1 jaje dok ne postane glatko.
2. Uvesti male porcije navedenoj smjesi brašno, nastavljajući miješanje kontinuirano. Tijesto počne zgušnjavati, i dalje mijesiti dok ne dobijete nije jako hladno, fleksibilan i mekano tijesto.
3. Gotova Tijesto izvadite na stranu za 30-40 minuta kako bi ga zaista - to će mu dati veću fleksibilnost potrebnu u budućnosti dobiti vrlo tanak sloj.
4. Iako je moguće pripremiti povrće sos. U tavi podmazani malu količinu biljnog ulja do zlatno smeđe prženi luk prethodno oguljene i izrezati u male kocke.
5. Mrkva očistiti i samljeti na fino ribež. Dodaj u pržene luk na tavi i mučili na laganoj vatri 5-10 minuta.
6. Dodaj u tavi, 2-3 žlice rajčice, čaša vode, soli i svoje omiljene začine po ukusu. Ovo povrće mješavina će poslužiti kao svojevrsni „jastuk” za lijene knedle i dati im sočan.
7. Mi smo počeli sa „oblikovati” knedle. Dobivena tijesto je potrebno uvijati u tankom sloju, a ne od 3 mm deblji i oblik približavanje na pravokutni. Za praktičnost postojećeg mono split veliki komad tijesta u 2 manje komade i uvaljati ih u red.
8. Na razvučenim tijestom razgrađuju ravnomjerno mljevenog jednoliko preko cijele površine. Ovdje možete nadjev malo papra i soli BiH.
9. Nastala „prazna” test i mljeveno meso zapakirano u roli i izrezati na kolutove širine 3-4 cm. To će biti knedle.
10. Na dubini pan prelijte kuhanu povrtnu umak ni ovdje staviti narezane zvoni roll. Dobiti malu rozete tijesta i mljevenog mesa u biljnom sos.
11. Pečenje čvrsto zatvaranje foliju i staviti u pećnici zagrijanoj na 180 ° C 45 minuta. Zatim uklonite foliju iz tave i stavite u pećnicu i dalje čamiti još 20-25 minuta. Potpuno završio lijeni knedle izgledaju vrlo elegantno i mogu se hraniti blagdanskog stola.

U opisanom primjeru, izrada proizvoda koristi, dostupan pri ruci svaka obitelj. Po želji, jelo se može nadopuniti sirom mrvicama škropili na „ravioli ruže”, sjeckanih tikvica, paprika, rajčica u biljnom „jastuk” ili zamjena biljnog sos sa kiselim umakom od vrhnja.

Recepti u tavi

Za domaćice koji ne vole nositi s pećnicom i cijeniti brzinu kuhanja omiljenih jela, postoje recepti za lijene okruglice u tavi. Tako pripremljene knedle najmanje ukusan, ali izgleda vrlo atraktivno, pa stane čak i za blagdanskog stola. Za pripremu lijen knedle u tavi neće trebati:

• brašna -3-4 članak;
• Jaje - 1 kom;
• punjenje (bolje korištenje sirovog terenu) - 0.5 kg;
• luk- 1-2 komada;
• mrkve - 1 kom;
• kiselog vrhnja 1 žlice. žlica;
• pasta od rajčice - 1 žlica. žlica;
• ulja, sol, papar, začinsko bilje omiljeni spetsii-;
• topljive 2 žlice.

Korak po korak pripreme:

1. Kuhanje je bolje početi s testom, tada je imao vremena da se „opustiti”, to će poboljšati ljepljivost i elastičnost, a rad će biti puno lakše i ugodnije za njega. Za test, trebamo miješati u velikoj zdjeli brašno, čašu vode, jaja i prstohvat soli. Jaje umutiti malo bolje nego ranije, može se odmah sa solju i vodom, a zatim u ovu masu postepeno uvoditi u brašno. Mijesiti treba pažljivo kako bi se izbjeglo stvaranje grudica brašna i tijesta trebali imati elastične konzistencije, ali nije teško.
2. Dok se tijesto hladi pripremite posudu, koja će proizvoditi gašenje lijeni pelmeshek. Pan treba koristiti s visokim maržama i zbijeno-dolikuje poklopac. Dno lonca podmazuje ulje za prženje.
3. Luk i mrkvu očistiti i samljeti: luk na male kockice, mrkvu na brzinu može naribati.
4. Stavite luk u zagrijanoj tavi i pržite do zlatno smeđe. Dodati luk mrkvu, pirjati zajedno nekoliko minuta. Zadržavamo povrće prženo za nekoliko minuta bez vatre, ali da dovede knedle.
5. Za kalupa lijenog ravioli tijesta postupkom valjanja potreban je jedan veliki spremnik ima debljinu koja nije veća od 3 mm i pravokutni oblik. Za praktičnost valjanje tijesta mogu se podijeliti u dvije ili tri jednaka dijela i razvaljajte slojeve jedan po jedan.
6. Za tijesto treba biti postavljen, ravnomjerno raspoređen tijekom cijele površine nadjev. Nadev se može koristiti bilo. Ako je potrebno, možete nadjev papar razgradi direktno na testu, kao i dodati svoje omiljene začine u meso, zelje i malo luka.
7. Micati cijeli radni komad u roli i izrezati na komadiće 3-4 cm u širinu. Dobivene komade s jedne strane malo držati zajedno rubove tijesta, kao da je „zapaivaya” ih, kao što su rubovi reza mesa i vidneyuscheysya ostati otvorena i izgledaju kao rozeta.
8. Stavlja lijen knedle, rozete na strani zapečaćena u tavu za povrće i malo pržiti zajedno. To će ih ojačati i ne dati u daljnju pripremu mesnih sokova teče iz ravioli.
9. Nakon tostiranje dodavanje ovoj smjesi posudu za gašenje - miješaju u čaši vode žlice rajčica i kreme s začin. Drenched knedle ne bi trebao biti potpuno uronjen u sos. Neka gornji dio njih će biti nešto viša - tako da oni neće izgubiti svoj oblik i okus.
10. Kuhajte na srednje jakoj sve zajedno u posudi pod poklopcem zatvoren za 30-40 minuta. Nakon otvaranja poklopca, posuti sitno sjeckani bilja i daju gasi još 10-15 minuta, a omogućuje suvišak vode ishlapi iz posude.

Spremni obrok koji se poslužuje u zajedničkoj jelo s umakom, a komad sa svojim omiljeni umak od vrhnja. Tako pripremljeni lijeni knedle u fotografiji izgleda vrlo elegantno i svečano, a može biti izvrsno rješenje za glavno jelo, čak i na svečanoj stolu.

Video: Lazy knedle. meso ruže

Recepti u tavi

Video: Lazy knedle u tavi - Khanum - recept korak po korak jednom ili dva puta!

Iznad opcije razmatrane lijeni knedle razlikuje od uobičajenih recepata ne samo modeliranje, već i način pripreme. Lijeni za kuhanje knedle u posudu u juhu će ih vrlo slične tradicionalne. S domaćicom uvjeren dostupnost i jednostavnost ove recepte, razmislite o kuhanju ravioli lijen korake. Trebamo sljedeće sastojke:

• brašna -3-4 članak;
• Jaje - 1 kom;
• punjenje (bolje korištenje sirovog terenu) - 0.5 kg;
• bulon- 1l;
• luk- 1-2 komada;
• sol, papar, lovorov list;
• omiljeni začini;
• voda - 1 žlice.

Korak po korak pripreme:

1. Pripremiti okruglica tijesto mješavina jaja, soli i vode do uniformnosti i u to točno miješati brašna. Bolje je koristiti za kruh kavu, onda bilo problema s pripremom testa će biti. Ali ako nije pri ruci, morat ćete temeljito masirati kako bi se izbjeglo brašna nakupine. Kao rezultat toga, tijesto treba biti mekan, ali elastična. Tijesto ljepljivost neznatno povećati, ako bi mu „ostatak” za oko 30 minuta daleko.
2. Dok se tijesto dolazi, pomiješajte mljevenu junetinu s paprom, dodajte malo soli malo.
3. Luk očistiti i sitno izrezati na kocke. Intervenirati u nadjev je dati sočnost.
4. Zaustavljao tijesto uklonio pravokutnoj sloj nije deblji od 3 mm.
5. Mi smo položili na tijesto i mljeveno ravnomjerno preko površine.
6. Svitak dolje tijesto u roli mesa guste, zatvoriti s otvorenim rukama. Nastala „kobasica” izrezati na komade širine 3-4cm. Komadi treba staviti na stranu - pa će postati vidljivi svi slojevi i komadi poput ruže.
7. Na dnu lonca, pripremljenom za kuhanje knedle, nije jako gusto postavljeni ovim „ruže”, kako bi se spriječilo ih ljepljenje zajedno kuhati.
8. Pažljivo uliti juhu knedle i zapaljena. Juha kao u konvencionalnoj kuhanje ravioli dodajući začine, sol, lovorov list.
9. Nakon 15-20 minuta nakon vrenja Knedle su spremni. Mi izvaditi lijen knedle od tavu s prorezom žlicom.

Poslužite kuhano lijen okruglice, kao i angažirao tradicionalno - s zelenila i vaš omiljeni umak, kiselo vrhnje, kečap. A zanimljivo oblik u obliku ruže daje jelu neke „eleganciju” koje će samo imati koristi apetit.