Kako kuhati najukusnije lijen sarma - recepte, ideje

Video: Ukusna - lijeni lijen sarma sarma ukusne recepte u pećnici

Gotovo svaka žena prije pripreme sljedeći obrok ili obiteljsku večeru zamišljen nego što je danas, možete razmaziti svoje najmilije?

Ali ponekad potrošiti puno vremena, ne želi peć, a ponekad i ovaj put i ne, onda u glavu početi dolaziti neke jednostavne recepte koje ne zahtijevaju puno vremena i truda za pripremu. Možda je prva stvar koja može pasti na pamet - to je lijeni sarma. Jelo je idealno za večeru odmor, a za uobičajene obiteljske večere.

Lazy sarma - recepti, ideje

Povijest nastanka kupus je vrlo zanimljivo. Smatra se da je u 18. stoljeću u Francuskoj priprema golubova, cjelovite lešine svojih pržiti na roštilju. No, zbog brzog smanjenja njihove populacije, oni su zamijenjeni ili mljeveno meso umotano u listu kupusa. U isto vrijeme su, pretpostavlja se da su se pojavili u Rusiji, kao i francuske kuhinje, a veliki utjecaj na ruskom.

Tu je i verzija da je sarma otišao iz Turske, Samo je bilo malo drugačije tumačenje ovog jela. Umjesto kupusa list i grožđa je dodan u forcemeat slici.

Video: lijeni vrlo ukusna sarma recept za kuhanje!

A tu je i spomenuti od ranije Dolma, koji može s pravom smatrati prototipom kupusa u 425 prije Krista u komedije Aristofan.

Dakle, također, sasvim je moguće da verzija koja je u davna vremena kupus umotan u bilo što, jer se smatralo da zadržava svježinu. Stoga, mnogo različitih varijacija.

Pa, to su lijeni sarma izmislili u Rusiji, spor se ne provodi. Postoji inačica koje su izmislili lijeni ljubavnicom, no u drugoj verziji - više ekonomično i dovitljiv. Lazy sarma su jednostavnije u smislu pripreme i ekonomičan.

Što će trajati za lijeni sarma?

Recepti za lijenog sarma veliki broj, ali istaknuti glavni sastojci To nije teško:

• Kupus. Obično je to 2-5 minuta, prelijte kipućom vodom da se smanji vrijeme kuhanja;
• Mljeveno meso. Bolje je koristiti mješavinu mljevenog svinjskog i goveđeg mesa, tako da nije bio previše debeo, ne previše mršavi;
• Luk i mrkvu dodati nadjev po želji prije toga obično obzharivaya;
• jaja koristi za lijen punjena ne raspadaju tijekom pečenja;
• riža obično kuhati u puno vode, tako da ne postane nered, tako da ne čekati za punu spremnost.

Recept za lijene kupus je vrlo jednostavan:

1. Kupus sitno isjeckati, nasjeckani luk i mrkvu pržena. Svi sastojci su u kombinaciji s mljevenim mesom. Zatim morate odabrati koji način će biti spreman lijen sarma. Dvije od njih.
2. Kada prvi put je potrebno pripremiti povrće juha kocke i dodajte rižu. Priprema se od mljevenog mesa pljeskavice ugašen u ovom juhu za 30 minuta na srednje jakoj vatri.
3. Drugi način - to je roštiljanje. Prije toga, u nadjev dodaje se jaje, a zatim kotleti valjane u krušne mrvice.

Ideje za lijen sarma

Općenito, trenutno postoji veliki broj različitih varijacija ovog jela. Možete koristiti bilo mljeveno, uključujući piletine ili ribe, različite vrste kupusa - koraba, prokulica, cvjetača i brokula. Umjesto riže, možete koristiti bilo omiljene žitarice, poput pšenice ili heljde. Na zahtjev se može dodati razne začine i začina kao što su peršin, kopar, celer, cilantro, i Regan.

Lazy sarma u pećnici

Lazy sarma u tavi

Lazy sarma u multivarka

Lazy sarma u vrtu

Lijen sarma slojeva

Vegetarijanska role lijeni kupus

Za one koji su na dijeti ili jednostavno ne konzumiraju meso, postoje vrlo jednostavni recepti vegetarijanska lijeni sarma. Sastojci u ovom slučaju su isti, osim mesa. Priprema - još jednostavnije: luk, mrkva i kupus izrezati. Riža vrijala 7-10 minuta. Prženi luk do zlatno smeđu, zatim je dodana mrkva i smjesu se prže 10 minuta. Nakon kupus sa začinima dodan i smjesa je pripravljena na ružičaste boje. Nježno miješa tu smjesu se doda u riže, sve soli i napuni vodom. Voda je potrebno dodati toliko da pokriva mješavinu dva prsta iznad. A preko srednje topline povrća lijeni sarma su doveli do spremnosti.

Video: Kako napraviti lijeni sarma u pećnici. Moj recept lijeni sarma!

Ova varijanta lijeni kupus koristan i jednostavan, ali u isto vrijeme je vrlo zadovoljavajući. To može biti ovdje provesti eksperimente dodavanjem novih sastojaka, poput gljiva i ječma.

Punjene kupus treba donijeti na stol vruće. Kao predjelo da ih prikladnim povrće, salata i kao prilog - krumpir.