Rukolom: korisna svojstva i kontraindikacije

Svijetle latice mirisne zelene koriste kao začin u mnogim jelima su poznati i iznenađujuće ljekovita svojstva. Pored našeg inače peršin, cilantro, kopra i bosiljka pozornost zaslužuje drugu talijansku „gost” pod nazivom rukolom. Ima specifičan miris i začinski ukus, i njegove stabljike nalikuju maslačak lišće. Pikantnost, što mu daje obrok povrća, a ne svatko voli, ali trava je vrlo popularan u Europi i Americi, a posebno njegovi stanovnici cijeniti Italiju. Koja je korist za organizam rukolom?

Rukolom - svijetle bilja sa senfom nutty okusa i duhovit miris

Postoji nekoliko vrsta rukolom:

"Poker" - obilazak grm visine i 20 cm, raste u roku od 20 dana

„Rokoko” - sazreo za 30 dana, listovi imaju intenzivan miris

„Sicilija” - poznati veliki listovi 60 cm u dužinu, na rast i sazrijevanje je potrebno više od 1 mjesec

„Raketa” - naraste do 35 dana, ima široku lišće s naglašenim urezima

„Korzika” - srednji stupanj raketa grm može doseći visinu od više od 60 cm

"Solitaire" - višegodišnji trava sorta, može ostati na otvorenom terenu u proljeće i zimi dati novi usjev

U hranu konzumirati zeleno lišće biljke, u salatama često koriste rukolom cjelinu bez drobljenja. Intenzivno pikantan okus daje tjestenina, rižota, pizze i jela od mesa. Miris ove biljke je teško zamijeniti s nečim drugim: opor miris začinjene senfa s jakom notom papra i oraha može čuti odmah nakon otkidanje latice biljke.

šteta rukolom

Kao i bilo koje druge biljke, rukolom slabo podnosi tijelu i izazvati alergijske reakcije. Ova biljka je bogata nestabilnim proizvodnje, koja je u visokim koncentracijama može izazvati osip, oticanje, mučnina, proljev. Posebno je potrebno obratiti pažnju na ovaj začin za ljude koji su identificirani alergiju na povrću poput repa i rotkvica - je vjerojatno da će koristiti rukolom izazvati sličnu reakciju.

Rukolom može biti štetno ako se raste u kontaminiranim područjima

Rukolom štete može biti učinjeno ako je osoba bila dijagnosticirana:

• kolitis
• Povećana kiselost želuca
• Jetre i bubrega bolesti
• bolest žučnog sustava
• giht
• autoimune bolesti

Ne treba isključiti oštećenja rukolom, ako raste u zagađenim područjima. Ova biljka je u stanju apsorbirati iz soli u tlu i teških metalnih spojeva, koji imaju tendenciju da se akumuliraju u tijelu i uzrokovati ozbiljne trovanje.

To je opasno ući u rukolom prehrani, ako je osoba bila izražena netoleranciju komponente. Vi ne bi trebali koristiti ovu biljku ako je jedan od njezina mirisa uzrokuje odbacivanje osoba. Unatoč svojim korisnim svojstvima, to je siguran znak da je upotreba rukolom donijeti samo štetu i izazvati negativne reakcije.

Raketa: korištenje

Ovaj aromatičnog bilja ima nisku nutritivnu - 100 g svježe trave sadrži samo 25 kalorija. Zbog toga, ona je priznati lider u popisu proizvoda za unos dijetalnih, kao i često smještene u pojedinačne programe mršavljenja i dijeta.

Rukolom dodaje mirisno i koristiti samo u svježem obliku

Koristite rukolom leži u jedinstvenoj kombinaciji vitamina, ulja i rijetkim organskih tvari. To uključuje:

• Vitamina grupe T, A, E, C, K, B
• Elementi u tragovima: kalij, jod, željezo, natrij, kalcij, magnezij,
• Esencijalna ulja (30)
• šećer
• masne kiseline
• celuloza

Ova prekrasna biljka je diuretik, sedativ, sredstvo za dezinfekciju, laktogonnymi i iskašljavanje svojstva, blagotvorno djeluje na probavu i imunološki sustav. Od neprocjenjive vrijednosti Raketa je pronađena u liječenju prehlade. Na tijelu, ova biljka ima niz pozitivnih djelovanja, i to:

• Regulira pH ravnoteže
• Normalizira glukozu u krvi i kolesterola
• Smanjuje visoki tlak
• Smanjuje rizik od raka
• On služi kao snažan afrodizijak i povećava potenciju kod muškaraca
• Učinkovito suočavanje s pigmentne mrlje, pjege, hematoma, pomaže da biste dobili osloboditi od polipa i žuljeva
• poboljšava metabolizam
• Jača stijenke krvnih žila i potiče regeneraciju tkiva
• Ona pomaže u liječenju želučanih bolesti i bolesti urogenitalnog sustava
• povećava hemoglobin
• Pozitivan učinak na živčani sustav

Ulje rukolom ima pozitivan učinak na stanje kose. Maske na temelju njega pomoći da biste dobili osloboditi od tupost, suhoće kose, zaustaviti gubitak kose, kao i dati luksuzni glavu gustoće kose i elastičnost.

rukolom majčinstvo

Bilo svježe salate s organskim povrćem i biljem će biti korisno za trudnice. Pogotovo ako oni predstavljaju rukolom. Ova ukusna biljka poboljšava probavni sustav, jača imunološki sustav i osloboditi ženu od otekline.

Svježe salate sa začinskim biljem korisnim za trudnice, ali ako postoji povećana ton maternice, od raketa će morati dati

Glaukom - nepovratan bolesti. Stoga je vrlo važno vrijeme za početak liječenja. Oftalmologa obratiti pozornost na ono što je moguće u glaukoma i iznenadni gubitak vida kao posljedica akutnog napada glaukoma. Da bi to spriječili, liječnici savjetuju ... pročitaj više >>>

Korištenje rukolom tijekom trudnoće je njegov blagotvorni učinak na urogenitalnim i krvožilnog sustava. Vrlo često se u tom razdoblju, žene se žale na cistitis, a liječnici čine komentare o niskoj razini hemoglobina u krvi. Sustavno jede rukole, trudna osloboditi od urinarnih tegoba nadilazi anemiju, zasićuje tijelo folne kiseline i veliku količinu vitamina.

Unatoč impresivnom popisu korisnih svojstava rukolom, tijekom trudnoće treba biti svjestan kontraindikacija ove biljke i koristi s oprezom u takvim slučajevima:

1. Ako postoji visoka razina ton maternice
2. Komponente netolerancije biljka

Trudnice ne bi trebalo davati u prehrani ovog začina, ako ranije iskustvo alergijske reakcije zelje. Raketa će naškoditi ako se konzumira u pretjeranim iznosi - to će dovesti do trovanja i može uzrokovati prijevremeni porod.

rukolom dijeta

U borbi protiv pretilosti vodećih svjetskih nutricionista snažno savjetuje da uđu u prehrani rukolom. Ova biljka ima nisku kaloričnu i trajno eliminirati osjećaj gladi, što je vrlo važno za osobu slijediti dijetu. Do korisnih svojstava mlako s rukolom tijekom mršavljenja može pripisati njegovu diuretik i učinak čišćenja. Dijeta pomoću ove biljke izlaze iz tijela, višak tekućine i pridonosi brzom metabolizmu.

Rukolom je poznat po niskim kalorija i uključen je u prehrani ljudi koji žele izgubiti na težini

U rukolom dijeta programi preporuča se kombinirati s ovim proizvodima:

• Kuhano nemasno meso
• Svježe i kuhano povrće
• Riba i morskih plodova
• Jogurt, niske masnoće sir
• Kaša na vodi
• Laneno i maslinovo ulje

Ova biljka ne bi trebao biti smješten u metalnu zdjelu i rezati nožem! S metalnim raketa može reagirati i izgubiti svoje pozitivne osobine. Tijekom pripreme natječajne zelje nježno suza ruke i začinjeno aromatičnim uljima.

Recept dijetetski salata sa rukolom

Trava za ispiranje ruku podijeljena u nekoliko dijelova i najvećih listova raširena na porculanskom posudu. Pokrijte s rajčicom, ribanim parmezanom, češnjakom klinčića i pinjolima. Sezona salata sa svježim sokom od limuna, posuti maslinovim uljem i miješati drvenom žlicom.

DODATNO

Kako čuvati rukolom

Ova svijetla zelena krase police tijekom cijele godine. Za očuvanje blagotvorno svojstva rukolom za dugo vremena, to treba čuvati u hladnjaku. Trava je potrebno posipati vodom i staviti u plastičnu vrećicu. To je najbolje da ostane u zelenoj uvali povrća - u tom obliku je pogodan za korištenje oko 6 dana.

Tijekom zime možete uživati ​​u svježem salata od rukolom, ako ga zamrznuti

Kako bi se lavovski vitamina rukolom, može se smrznuti. Također je dopušteno zasushivanie lišće. Za sušenje, morate se pridržavati pravila koja su uslijedili u procesu berbe uobičajene zelene: trava položen na prozračnom mjestu, daleko od sunca i vlage. Suho rukolom pohranjeni u staklenim spremnicima i koristi se kao aromatski začina.