Bosiljak. Korisna svojstva i kontraindikacije

Pozdrav dragi čitatelji. Danas želim govoriti o ovom divnom biljke poput bosiljka. Moji roditelji posljednjih nekoliko godina posađeno bosiljak, a koristi se kao začin, suho za zimu. Mama oduševljena sa začinima, ali prije nego što je bio prikazati samo koromač. Bosiljak je biljka i začin i svjež, koji se koristi u kuhanju. Vrlo mirisna trava, plus lijepa. Tu su zelena i ljubičasta bosiljak. Bitna razlika između njih. No, zelena je još mekši i ima bogatu miris ljubičasta, svijetle boje, što pak omogućuje da se koristi za ukrašavanje jela. Radije koristiti ljubičaste bosiljak, sviđa mi se više. 

Bosiljak je ne samo ukusna i flavorful začina, ali i biljke s ljekovitim svojstvima. To se koristi u narodnoj medicini, a naravno, kuhanje. Dodajte bosiljak u meso, jela od ribe, salate i razne umake. Koristite to može biti svježe. Koristi se i svježe i sušeno bosiljak. Ljeto - prekrasno vrijeme, kako bi se uživati ​​u svježe bilje, bobice i voće. I naravno „zauzet sezone” kako bi pripreme za zimu.

Okus svježim bosiljkom, duhovit s dozom gorčine, je nešto poput klinčića.

Bosiljak. Liječenje. korisna svojstva

Bosiljak - prirodni antibiotik, na hladnom smanjenju temperature, dok kašlja olakšati disanje. Čaj od bosiljka je učinkovit u snižavanju kolesterola, koristi se za jačanje krvnih žila.

• Bosiljak sadrži vitamin A, C, B2, PP, hlapive, šećer, glikozidi, eterična ulja, tanine. Snažan miris bosiljka, zbog prisutnosti u lišću i prizemlju dio biljnih eteričnih ulja.
• Zbog visokog sadržaja vitamina C jača imunološki sustav bosiljak.
• Bosiljak poboljšava apetit i poboljšava probavu.
• Zbog prisutnosti eteričnih ulja u biljkama, koji sadrži do 1,5%, bosiljak ima baktericidna svojstva.
• Budući da bosiljak ima diaphoretic i antipiretičko svojstvo se koristi za prehlade, smanjiti temperaturu i za liječenje kašlja.
• Zbog adstrigentno i baktericidna svojstva bosiljka se koristi za liječenje usne šupljine: dah, za jačanje desni, a oticanje desni.
• Otvaranje znanstvenika kaže da su eterična ulja u bosiljkom su vrijedni antioksidansi. Bosiljak prehrane smanjuje rizik od razvoja raka.
• Bosiljak se koristi kako bi se vratiti u normalno funkcioniranje živčanog sustava, normalizacija sna.
• Bosiljak koristi u borbi protiv nadutosti, kao i za liječenje određenih gastrointestinalnih bolesti.
• Bosiljak pomaže lučiti tijelo, toksina i slobodnih radikala.
• Bosiljak je vrlo pozitivan učinak na žensko tijelo, smanjuje bol za vrijeme menstruacije, kao i sedativni učinak.

Infuzija lišća bosiljka ublažava svrbež nakon uboda insekata. A ako ste stavili nekoliko grančica bosiljka u sobi, vi ćete zaboraviti na komarce i komarci. Jaka aroma bosiljka odbija komarce i mušice.

Kalorija bosiljak. Kalorija svježi bosiljak je 23 kcal. Iako su obje suha bosiljak kalorija - 230 kcal.

Kako da se osuši bosiljak? Suhi bosiljak spremiti sve korisna svojstva biljke, pa je korisno u suho i svježe. Naravno, ja sam za to da se osuši sama bosiljak. Osim toga, to je jednostavan za pripremu. U tu svrhu, svježe lišće se šire u tankom sloju i suši u hladu na dobro prozračenom ili prolio. Može se sušiti bosiljak grozdovima, a zatim nasjeckajte. Čuvati na suhom mjestu, po mogućnosti u staklenku, ali je moguće i na pamučnoj vrećici.

Primjenjuju se bosiljak može biti ne samo kao začin za jela, ali i kao čaj. Prelijte kipuću vodu preko pregršt bilja, inzistirati. Kušati Dodajte limun i med.

Također se vjeruje da bosiljak pomaže poboljšati pamćenje i moždane funkcije. Bosiljak također ima snažan tonus.

Suhi bosiljak pivo i napraviti obloge, losione. To se koristi u medicinske aromatičnim kupkama. Sok od bosiljka ima pozitivan učinak na kožu, posebice, pomaže kod gljivičnih kožnih lezija.

Čaj s bosiljkom. Prednosti. recept

Iznenađen. Nije li? Čaj s ove biljke je nježan, ukusna, kuhana vrlo jednostavno. Prvo, on ima tamno plavu boju, ali uz dodatak limuna pretvara u blijedo ružičaste piće.

Čaj od bosiljka jedinstvenog napitka da „dođe” do nas s istoka. Avicena vjeruje da bosiljak ima pozitivan učinak na osobu, kao i pozitivan utjecaj na energetski sektor.

Cijela stvar je, ako ste u pobuđenom stanju - nakon ispijanja čaja, osjetit ćete mir. A s letargija i pospanost osjećati praska energije. Istočni mudraci vjerovali bosiljak jedinstvena biljka koja je u stanju nositi se s bilo koje bolesti. Pod pretpostavkom da takvo piće - ovaj izvor mladosti.

Moderna medicina ne tvrde da je bosiljak je jedinstvena biljka, ali ne poriču svoja blagotvorna svojstva za tijelo.

bosiljak čaj prednosti je da se jača živčani sustav, stabilizira psihičko stanje i pomaže dobili osloboditi od depresije. Čaj smirujući učinak na tijelo, i usklađuje rad dovodi do normalnog probavnog trakta.

Čaj poboljšava rad jetre i žučnog mjehura. Pa ipak, to pomaže u borbi protiv nesanice.

Smetnje čaj s bosiljkom barem jednom tjedno, imunološki sustav jača, povećava se ukupni ton i sve hladnoću prošlosti.

Najzanimljivija stvar je u tome što ovo piće ima vrlo lijep ružičaste boje, ali uz dodatak specifičnih komponenti, tj limun, umjesto soka od limuna.

Po litri vode morate uzeti hrpu bosiljka. Kuhajte oko 7 minuta, inzistirati 20 minuta. Zatim dodajte med po ukusu i sok od limuna može biti narančasta. Ali ne u paketima i svježe. I naravno čaj filter.

U hladnim danima takav napitak je vrlo toplo, ali ljeto je bolje piti čaj s bosiljkom hladnoće. Zanimljiva piće. O njemu io ljekovitosti sam naučio kad muza prošao tečaj. Recept s korak po korak foto kuhanja može se naći u članku „bosiljka napitak”.

Kako odabrati i pohraniti bosiljak? Ako raste bosiljak, onda je to super. Ako ste kupiti na tržištu, izaberite svježe bilje, bez oštećenja i tamne mrlje. Nemojte uzeti zatišje bosiljak. Držite bosiljak može biti u čašu vode u hladnjaku, samo stavi na vrh celofan kulechek. Ako promijenite vodu svaki dan, bosiljak se pohranjuju kao tjedan dana.

Bosiljak. kontraindikacije

Iako je, na toliko mnogo ljekovita svojstva bosiljka, ova biljka ima kontraindikacije koje bi trebali znati.

• Trudnice i dojilje majke iz uporabe bazilike treba napustiti.
• Bosiljak treba uzeti s oprezom osobama koje pate od bolesti srca i infarkta miokarda, moždanog udara - treba biti napušten.
• Uz pažljivo korištenje bosiljak s hipotonije i Vegeto-vaskularna distonija.
• U dijabetesa.
• Kada odstupanja u zgrušavanju krvi.

Također treba napomenuti da je struktura biljke sadrži malu količinu žive, ona kaže da ne treba koristiti ove biljke u velikim količinama. Ako se odlučite za korištenje bosiljak za ljekovite svrhe, svakako se obratite liječniku.

Korištenje bosiljak u kuhanju. Svježi bosiljak lišće se dodaje u salate, povrća, mesa i ribljih jela, juhe. Bosiljak daje jelima poseban okus i prekrasan miris. U prehrambenoj industriji se koristi u proizvodnji kobasica i konzervirana. To se koristi u kečap, umaci, marinade. Može se koristiti u svježem obliku, a može se osušiti.

Kako zadržati bosiljak? Postoji nekoliko načina za žetvu bosiljak. Prvi put da se osuši, drugi - za zamrzavanje. Smatra se da je u osušenom obliku zadržava sve pozitivne osobine biljaka. Koristim uglavnom suho bosiljak. No, imajte na umu da bosiljak ne može se sušiti na suncu, ona će izgubiti svoj okus i okus, sušene samo u hladu. Ako je moguće da zamrzne, moje zamrzivač nije velika, tako da ne zamrzne, to može biti zamrznuta. Bosiljak lišće oprati i slomiti, naslagane u ladice s poklopcem ili vrećice sa zip zip, i poslan u zamrzivač.

Vrste bosiljka. Tu su limun, zelena i ljubičasta bosiljak.

ljubičasta bosiljak smatra najljepšim i mirisne. Zbog velike količine eteričnih ulja, ona ima bogat okus i duhovit miris. To se koristi u svježem jela dati neki začin. Zbog svoje ljepote, ova vrsta bosiljka i sadi u ukrasnog kreveta.

zeleni bosiljak Često se koristi u kući, domaćica u Srednjoj Aziji i na Kavkazu. Također je pozvao mirisne. Koristi se i kao začin i kao snack. Primjenjuje kao suha i svježa. A također se koristi sjeme za okus mesnih jela i salata.

limun bosiljak Ona se razlikuje od prethodnog biljnog svog limuna miris, koji omogućuje njegovo korištenje u pripremi pića, sir, konzervansa. Biljka sadrži mnogo vitamina. Koristi se i svježe i sušene.

Osim toga volim bosiljak kopar i peršin. Peršin ne manje flavorful i zdravi začin. Ako želite znati više o peršin, preporučujem da pročitate članak „peršinom. Korisna svojstva”.

Vi svijetla i topla ljeta, pozitivne emocije i dojmovi. Zdravlje za vas i vaše najmilije.