Priprema tijesto za ribu u vodu, vrhnje, mlijeko, pivo

• Kalorija tijesto za ribe
  
• Tijesto za ribe u tijestu - klasičan recept
• Jednostavan recept tijesto sa majonezom
• Kako napraviti tijesto za ribu na pivo
• Recept tijesto na tamnom pivu
• Ukusna tijesto s mineralnom vodom
• Riba u tijesto squash
• Riba tijesto bijelo vino
• Kako kuhati tijesto na mlijeku
• Riba tijesto s vrhnjem
• Recept tijesto na vodi
• korisni savjeti

Pripremite tijesto za ribe je vrlo lako kod kuće. Dovoljno da se nekoliko jednostavnih sastojaka, koji postoje u svakom hladnjaku. Tijesto će zaštititi ribu iz pridržavaju, povećati količinu hrane će vam dati slatko, slano, začinjeno izrazio ili nezanimljiv.

Riba tijesto - tijesto za prženje, pretvara u okusu hrane i daje karakterističan škripanje. Glavni sastojci su mlijeko (voda), brašno i jaja, kao i piletina tijesto. Mnoge domaćice uvesti raznolikost tradicionalnoj recepturi preko kreme, škroba, ribanog sira, mirisnih začina i t. D.

Riblja komadi mogu se lagano umočen u smjesu i poslati u tavi ili pržite u dubokoj masnoći. Razgovor o receptima i kuhanju ukusnu hrskav tijesto za ribe u vodi, mlijeku, piva i mineralne vode s dodatkom različitih sastojaka.

Kalorija tijesto za ribe

U klasičnom tijesto za ribe iz jaja, brašna i mlijeka sadrži oko 170 kalorija na 100 grama. Međutim, riba u tijesto puno na štetu visoke kalorijske prženje u biljnom ulju.

Na primjer, nakon obvalivaniya Pollock tijekom impregnaciju ukusnu krem ​​mlijeka sadrži oko 280-300 kcal. Od tih, 14 - 17 g masti u obzir. Dakle, da ne bi trebali zlorabiti proizvod, ako želite zadržati figuru.

Tijesto za ribe u tijestu - klasičan recept

SASTOJCI:

• Riblji fileti - 500 g,
• Mlijeka - 200 g,
• Brašno - 150 g,
• Piletina jaje - 2 komada,
• Svježi sok od limuna - 2 žlice,
• Biljno ulje - za prženje,
• Sol - na okus.

Korak po korak PRIPRAVE:

1. Riblji fileti izrezati na tanke i čiste čestice.
2. Ja zalijevati ribu s limunovim sokom. Dodavanjem soli u bočnoj ploči spasiti.
3. U zasebnu zdjelu tući jaja, preliti mlijekom, ja sol. Postupno sipati brašno. Pažljivo miješajte dok kremasta konzistencija.
4. I izlije biljno ulje. Stavio sam tavi zagrijati. Svaki komad valjane u brašno i poslati na ploču s tijesto. Radi lakšeg snalaženja, ja koristiti vilicu.
5. Bates je temperatura plamenika na medij. Put čestice ribe, ostavljajući razmak. Pržiti dok svjetlost zlatno smeđe. Prvo na jednoj strani, a zatim okrenuti.
6. Nježno brišući gotovih komada kuhinjskim ručnicima za uklanjanje viška masnoće.

Video recept

Jednostavan recept tijesto sa majonezom

SASTOJCI:

• Riba - 400 g,
• Pšenično brašno - 1 šalica,
• Jaja - 4 komada,
• Majoneza - 200 g

PRIPREMA:

1. Ja duboko zdjelu. Ja razbiti jaja i tukli. Stavio sam majoneze.
2. Bič bućkalo ili obični vilica. Trebao dobiti homogenu masu.
3. Postupno uvođenje glavni sastojak - brašno. mijesiti sam umutiti. Nemojte dopustiti stvaranje grudica. Ja bi se postigla dosljednost debljine do ukusnog impregnaciju polako kapala s ribljim kriške s porinuće.
4. Ja pržiti u klasičnom slučaju. Prvo valjani u brašno, zatim u tijesto. Ja sam postavljanje na grijanom tavi s biljnim uljem.

Korisni savjeti. Ako je tijesto okrenuo vodenasta konzistencije, dodati malo brašna.

Kako napraviti tijesto za ribu na pivo

Prije nego što kuhati recept, u ​​frižideru sve tekuće sastojke. To je potrebno da bi kontrast temperature između hladne tijesto za ribu s užarenim prženje masti i ulja.

SASTOJCI:

• Pivo - 250 ml,
• Jaja - 2 kom,
• Pšenično brašno - 1 šalica,
• Biljno ulje - 2 velike žlice,
• Curry, Sol - prstohvat.

Korak po korak PRIPRAVE:

1. Ja razbiti jaja. Bijelo i žumanca ulije u raznim jelima. Stavio sam u hladnjaku.
2. U veliku zdjelu stavite brašno. Pomiješana s začinima. I pour ohlađen pivo, bacanje žumanjke preliti biljno ulje.
3. U drugom spremniku s proteinima staviti soli. Ja ščepati na klimu. Nakon slanja u smjesu piva i žumanjke. Pažljivo miješajte dok ne postane glatko.
4. Loživo ulje u dubokoj masnoći. Provjeravanje temperature kapanjem tekuće mješavine. Ako se kapljica odmah početi smeđe, to je vrijeme da kuhati.

Korisni savjeti. Ne pržiti hranu u nedovoljno zagrijanom dubokom ulju, ili impregnacija dobiti vrlo debeo.

5. Izostaviti prethodno izrezanog komada riblji fileti su pržen u dubokom ulju. Ne dopustiti čestice dodiruju. Pržiti do zlatno smeđe. Nježno sam uhvatiti gliser i ukloniti višak masnoće koristeći maramice.

kuhanje videa

Recept tijesto na tamnom pivu

SASTOJCI:

• Pečenica mora jezik - 1 kg
• Tamno pivo - 400 ml,
• Brašno - 200 g,
• Krumpir pire - 5 velike žlice,
• Jaja - 2 kom,
• Sok od limuna - 3 žlice,
• Mljeveni crni papar, mažuran, origano, sol - na okus.

FAZE Priprema:

1. Potplat sjeckani u male čestice. Ja zalijevam, sok od limuna na vrhu. Berge i Soli. Odem u posudu za 30-50 minuta.
2. U zasebnu zdjelu pomiješajte brašno s jajima. I izlije pivo i izlije osuši krumpir kaša. Dobro promiješati.
3. Dodavanje aromatičnog bilja (Radije mažuran i origano), dodati soli i papra.
4. Temeljito miješa dok se gusta kremasta.
5. Svaki jezik komad je umočen u tijesto. Ja sam postavljanje na grijani tava. Cook do zlatno smeđe na svakoj strani. Temperatura kuhanje - prosjek.

Ukusna tijesto s mineralnom vodom

SASTOJCI:

• Riblji fileti - 500 g,
• Luk - 1 komad,
• Peršin - 1 hrpa,
• Jaje - 1 komad,
• Mineralna voda - 250 ml,
• Brašno - 5 velike žlice,
• Sol i papar - za okus.

PRIPREMA:

1. Žumanjak udari sa soli i papra.
2. Izlije mineralnu vodu. I dobro promiješa. Polako i pažljivo sipati brašno, stalno ometa.
3. Luk oguliti i sitno nasjeckati. Moj peršin i radi isto. Mjestimice sastojaka u tijesto.
4. Proteini bič u zasebnu zdjelu. Transfundirana gotovog tijesto.

Korisni savjeti. Ako je tijesto je vrlo tekućine, prije kostiju ribe komada u brašno.

5. Pečeno čestice zaobljenja u prethodno zagrijanu posudu na umjerenu toplinu. Ne štedimo ulje. Bolje onda koristiti kuhinja maramice obsushivaniya i ukloniti višak masnoće.

Korisni savjeti. Dobar signal za spremnost file djeluje izgledu označena hrskav kora.

Riba u tijesto squash

SASTOJCI:

• Tikvice - 100 g,
• Brašna - 2 žličice,
• Jaje - 1 komad,
• Bilje, sol - na okus.

PRIPREMA:

1. Moje tikvice i oguliti. Izrezati na komade. Nadjev ili utrljati na ribež.
2. Fino rasturati zelje. Stavio sam u tikvice.
3. Posoliti u zdjelu i jaje. Uz miješanje, polagano izlijeva brašno.
4. Pažljivo muči sve sastojke dok ne postane glatko.
5. Spremni korištenje tijesto za prženje ribe.

Riba tijesto bijelo vino

SASTOJCI:

• Bijelog vina (suho) - 100 g,
• Pileći jaja - 2 stvari,
• Pšenično brašno - 120 g,
• Voda - 1 velika žlica,
• Biljno ulje - 1 žlica,
• Limuna - 1 komad,
• Svježe bilje, sol - na okus.

PRIPREMA:

1. Ja se prostran zdjelu. Ja zaliti vinom. Dodavanjem jaje piće jajeta proteina (zajedno). Pažljivo na putu. Izlije biljno ulje i doda se voda.
2. Temeljito uznemirujuće uredan kružno gibanje Stavite brašno.

Riba obložena u brašno i tijesto na temelju kvara, ispada nevjerojatno nadmetanje i ukusna. Isprobajte ga!

Kako kuhati tijesto na mlijeku

SASTOJCI:

• Mlijeka - 400 ml,
• Riblji fileti - 600 g,
• Brašno - 300 g,
• Biljno ulje - 1 mala žlica,
• Škrob - 6 velikih žlice,
• Sol - na okus.

Korak po korak PRIPRAVE:

1. Stavio sam mlijeko na štednjaku. Ja zagrijati na srednje jakoj vatri. Ja dovesti do kuhati nije.
2. U mlijeko dodati škrob. Ja miješajte dok ne dobijete glatku masu. Koristim umutiti za praktičnost.
3. U pripremi proizvod izlije biljno ulje. Mješoviti.
4. Ja sipati brašno, neprestano uplitanje u tijesto. Tijesto treba imati tekući, dosljednost - što je više moguće prilazi s vrhnjem.
5. Odmrzne ribu obsushivayut koriste ručnike i ja izrezati na komade.
6. Položite ribu na česticama ploča, pucaju na sve strane.
7. Na dobro zagrijanom tavu staviti kutne dijelove. Svjetlo prosječno biće.
8. Ja pržiti sa svake strane do rumenila.

Mirisna vruće riba poslužena na stol ukrašen svježim začinskim biljem.

Riba tijesto s vrhnjem

SASTOJCI:

• Kiselo vrhnje - 2 velike žlice,
• Jaja - 2 kom,
• Voda - 100 mL
• Brašno - 5 velike žlice,
• Sol - 5 g

PRIPREMA:

1. Proteini su odvojeni od žumanjaka. Prvo Pjenasti sastojak. Žumanjak se pomiješa s vodom i vrhnjem u zasebnu zdjelu. Soli.
2. Postupno povezivanje proteina pjenu s mješavinom žumanjka i vrhnja.
3. Pre-cut komada ribe u tijesto post, a zatim - na grijanom tava.
4. Pržiti s obje strane do zlatno smeđe.

Video recept

Recept tijesto na vodi

Jednostavan recept za beskvasnih tijesta. Roštilju priprema kao jednostavno i brzo, potrebno je očuvati prirodni okus ribe.

SASTOJCI:

• Voda - 300 mL
• Kvasac suhi - 10 g
• Pšenično brašno - 300 g

PRIPREMA:

1. 150-200 ml vode je izliveno u posudu. Grijani.
2. Ja uzgajati kvasac.
3. Topla smjesa sipa kvasac 300 g brašna.
4. Ja miješati temeljito i postupno dodajte preostalu vodu.
5. Ja pokriti tijesto sa plastičnom folijom. Odem u kuhinju za 60 minuta.
6. Sat za liječenje riba komada će biti spreman.

korisni savjeti

Uklonite sve višak ulja pomoću kuhinjske salvete, pažljivo obrisala gotovog ribu na sve strane. Ne stavljajte filete na slabo grijani tava, inače se tijesto će upiti svu masnoću kao spužva, a čine visoko-kaloričnu jelo.