Kako kuhati brzo pecivo s makom

Video: roll s makom

Ponekad želite jesti uz čaj nešto vrlo ukusna. Usput, tijesto je kupio u trgovini uvijek ne opravdava naša očekivanja.

Ako želite probati stvarno visoko kvalitetan proizvod, pripremite domaće kolače. Nije teško i vrlo brzo kuhati savijača s makom. Dajemo nekoliko jednostavnih recepata. Mirisne, svježe domaće kolače, za sigurno neće ostaviti svoju obitelj i prijatelje.

Roll s makom

Za pripremu peciva s makom potrebno:

• 3,5 šalice brašno
• 1 šalica mlijeka
• 2 jaja
• 50 g maslaca
• 1 šalica šećera
• 1 žličica sol
• 30 g kvasca
• Za punjenje:
• 2 šalice maka
• 1 žlica šećer
• šalice meda

Recept za role s makom

1. Pripremite zakuhati. U čašu toplog mlijeka staviti kvasac, malo šećera i šalicu brašna. Postavite skuhati za 50 minuta na toplom mjestu.
2. Zatim dodati ostatak proizvoda, brašna i mijesiti tijesto dobro, da se ne zaglavi na rukama.
3. Gotova tijesto, stavite u lonac, pokrijte krpom i staviti na toplo mjesto za 2 sata. Tijekom tog vremena, tijesto treba obmyat dvaput.
4. Pripremite nadjev. Mack preliti vruću vodu za natapanje 20 minuta, zatim okretanje mak kroz fino sito. Mack nadjev. Dodajte šećer i med, kao i na zahtjev žumanjka (to će dodati težinu ljepljivost).
5. Gotov tijesto je podijeljena u 2 dijela. Rola komada tijesta u spremnik oko 30 x 50 cm, a na vrhu s nadjevom. Uzmi svitak, staviti u oblik je prethodno ležala pergament papir.
6. Prije nego što stavite kruh u pećnici, ona mora stajati na toplom mjestu 40 minuta. Podmažite role vrh s mlijekom ili žumanjka.
7. Peći na 200 ° C tijekom 40-50 minuta. Uživajte u čaju!
8. Na zahtjev nadjev možete dodati sjeckani orasi i / ili grožđice.
9. Navedene u nastavku receptu ispada samo velike kolače! Zbog vrenja matice na karamele okusa punjenje Dobije nevjerojatna.

Roll s makom, karamela i matice

Za pripremu peciva s makom potrebno:

za tijesto

• Opara
• 1 žličica šećer
• 3 žlice brašno
• čaša vode
• 15 g suhog kvasca SAF točke (67g) svježeg kvasca

za tijesto

• 1 šalica tekućine (voda, mlijeko ili sirutka)
• 1-1,5 žličica sol
• 1/4 cup šećera
• 0,5 šalice rastopljeni maslac ili biljno ulje
• 6-6,5 šalice brašna
• 2 jaja

Za punjenje:

• 100 ml vrhnja (mlijeka)
• 200g oraha
• 20 g maslaca
• šalice šećera
• mak

Recept za role s makom

1. U zasebnu zdjelu, spojite brašno, kvasac i šećer. Ulijte oko 1/3 1/2 šalice tople vode. Miješajte dok ne dobijete glatku gustu tijesto. Ulijte ostatak tople vode.
2. Ostavite tijesto na toplom mjestu dok tijesto ni mjehurića pojaviti.
   Brew izlije biljno ulje i jednu čašu bilo tekućine (mlijeko, jogurt, kreme, voda, itd.)
3. Pobijediti u jajetu i posuti u soli i šećera. Sve promiješati. Ulijte oko 4 šalice brašna. Promiješati. Te bi trebao dobiti ljepljivu tijesto.
4. Nastavak za tijesto, dodajte šalicu s brašnom dok se tijesto postaje nemoguće miješati sa žlicom.
5. Na stolu, ulijte pola čaše brašna i stavite tijesto. Mijesiti rukama, dodajte brašno dok tijesto je glatka i mekana.
6. Poželjno je da mijesiti tijesto nekoliko minuta Ovo tijesto će to još više ukusna.
7. Oblikujte tijesto u kuglu, pokriti folijom i ostaviti tako dugo dok se ne poveća na pola do dva puta.
8. Punch tijesto dolaze ponovo pokriti folijom i ostaviti da se ponovno porasle.
9. Pripremite nadjev. U malom lonac za pirjanje, rastopiti maslac, posuti u šećer i držati na toplinu, stalno miješajući, do tada, dok se šećer će postati smeđe.
10. Tavi, izvadite iz topline. Minutu je poželjno da se izlije mlijeko pre-mlijeko doveo do kuhati, u ovom slučaju bombon neće u potpunosti otvrdne.
11. Lonac opet zapalili na minimum i kuhajte dok se smjesa postane homogena.
12. Za karamel okrenuo slađe, dodajte šećer ili šećer u 1/4 šalice prahu.
13. Matice samljeti u mlin za kavu. Veliki orasi mogu slomiti tijesto.
14. Orašasti plodovi stavljaju u puno karamela, promiješati i držati jela na vatri 1-2 minute, stalno miješajući.
15. Mack zaparte 10-15 minuta. Ispuštanje viška tekućine. Mack nadjev. Dodati ga u ohlađenu punjenje.
16. Tijesto valjak u debljini od oko 1 cm formacije. Ravnomjerno rasporedite nadjev bez utjecaja kraya.Smazhte rub jaje ili vode.
17. Tijesto u hljeb. Stavite ih u tavu, na položio pergament papir. Ako svitak nije postavljen na pleh, preklopite ga u obliku potkove.
18. Premažite vrh vode i ostaviti proizvod na toplom mjestu, tako da je porasla najmanje 1,5 puta.
19. Kada je valjak s prikladnim mak ponovno podmazati slatke vode (2 žlice vode i 1 žličice šećera) ili jaje.
    Stavljanje proizvoda u zagrijanu na temperaturu od 250 ° C pećnici tijekom 10 minuta. Zatim ubavte200 temperature ° C, a poklopac valjka s folijom i pecite dok ne bude spremno (oko 30 minuta). Spremni savijača premažite vodom i pokriti s ručnikom. Dobar tek!

Video: Poppy rola. Recept. Kako kuhati tortu s makom i grožđicama. Uskršnji kolač

Unatoč ovim detaljnim opisom, svitak s makom priprema prilično brzo, a jednom pripremajući rolu prema našem receptu, vjerojatno će biti vrlo zadovoljni!