Kako kuhati tijesto za chebureks: testirani recepte od profesionalaca

Trebat će vam:

• brašno - 640 g,
• voda - 160 ml,
• jaje - 1 jedinica.
• biljno ulje - 30 ml
• sol - 1 čajna žličica.

Postupak priprave

1. Kuhati vodu do vrenja, dodati ulja i soli. Umiješajte u kipuću vodu jednom u pola šalice brašna i miješati temeljito do tada, sve dok ne grudica. Ostaviti masu da se ohladi.
2. Na dobivenom mase dodajte jaje, dobro izmiješati.
3. Napravite hrpu na stolu brašna u sredini pivo ući u masu, mijesiti glatku, krut tijesto.
4. Ostavite tijesto za 30 minuta, a zatim zamijesiti. Ostavite još 30 minuta i možete početi modeliranje chebureks.

Tijesto chebureks mlijeko

Kako kuhati ukusna tijesto chebureks mlijeko? Što jednostavnije i brže piva. Korištenje mlijeka u formuliranju testa omogućuje dobivanje mekanu, plastične mase, od koje onda vrlo lako oblikovati naljepnice. Tijesto se uklonio iz fine i naljepnice su mekani i čudan.

Trebat će vam:

• brašno - 450 g,
• Mlijeka (nemasnog) - 250 ml,
• votka - 75 ml
• sol - 1/2 žličice.

Postupak priprave

1. Zagrijte mlijeko i pomiješati sa soli.
2. Sipati brašno na površinu za sječenje, napraviti udubljenje i izlije u mlijeku i soli.
3. Lagano promiješati masu, postepeno dodajući votku, do tada, dok tijesto ne zgusne.
4. Konzistentnost tijesta treba izaći na strmom mjere. Ako je tijesto previše krut, primnogo ga mokrim rukama. Ako, naprotiv, tekućina, dodati još brašna.
5. Zamotajte tijesto u prozirnu foliju i spremiti do 30 minuta u hladnjaku.
6. Tijesto je spremno!

 Tijesto chebureks votka

Nakon ovaj recept ćete naučiti kako kuhati ukusna naljepnice i kako bi ih što bliže izvornom Name kuhinje. Zbog votka na naljepnice tijekom pečenja pojavljuju atraktivne mjehurića.

Trebat će vam:

• brašno - 640 g,
• votka - 30 ml
• voda - 350 ml,
• jaje - 1 jedinica.
• biljno ulje - 30 ml
• sol - 1 čajna žličica.

Postupak priprave

1. Ulijte u vodu posudu, dodajte biljno ulje, sol i staviti na vatru.
2. Prosijati 1 šalica brašna dio i postupno ulijte u posudu. Miješajte stalno kako bi se izbjeglo grumen.
3. Kada se brašno potpuno raspršiti, ukloni uteg od vrućine i cool. Dodajte preostalo brašno i zamijesite tijesto.
4. Otpuštena vymeshennuyu ne mase dodati jaje i početi postupno (u stupnjevima), sipati votku, stalno miješajući tijesto. U idealnom slučaju, kada je votka je više, od vas će imati široka, umijesi tijesto.
5. Zamotajte tijesto u foliju i neka odstoji sat vremena u sobi. Nakon toga ponovno Punch tijesto i poslati u hladnjaku. Minimalno vrijeme hlađenja od testa - 1 sat, ali je bolje da ga ostavi u hladno noću.

Chebureks tijesta na kefir

Ovaj jednostavan recept koji će vam omogućiti da dobijete mekane i ukusne naljepnice. I kuhati ih nije teško.

Trebat će vam:

• Kefir - 250 ml,
• brašno - 500 g,
• jaje - 1 jedinica.
• sol - na okus.

Postupak priprave

1. U jogurt, dodajte jaje i sol i umutiti sa viljuškom ili umutiti. Postupno dodajte prosijano brašno i miješati sve vrijeme.
2. Kada se tijesto postane dovoljno gusta, stavi ga na stol i mijesiti. Tijesto treba dobiti najbolje od povjetarca (nije teško, a ne mekana).
3. Ostavite tijesto za 20 minuta i može početi modeliranje chebureks.

Nadajmo se, ovi savjeti će vam pomoći da odlučite kako kuhati tijesto za chebureks. I kako napraviti ovo jelo savršeno!