Kako kuhati krumpir zrazy

Korak po korak recept za izradu „poluproizvodi zrazy krumpir s kokošjim imutrice”:

1. Priprema punjenja:

1. Pile otpaci se ispere hladnom vodom, kuha u slanoj vodi 1,5 - 2 Chasa povremeno uklanjanje pjene.
2. Očistite luk i mrkvu. Luk izrezati na pola prstenje, mrkva rubbed na grubo ribež.
3. U tavi na srednje jakoj vatri prženi luk i mrkvu zajedno, dodajući 100g rafiniranog suncokretovog ulja.
4. Kuhani i pirjanim povrćem klaonički proizvodi nadjev s velikom rešetkom, sol, papar na okus i dobro miješati.

Mljeveno spremna za pećnicu.

2. Ispitivanje poluproizvoda su pripremljeni na slijedeći način:

• • Pročisti oguljene sirove krumpire i kuha na srednje jakoj vatri oko 30-40 minuta, za pripremu pire krumpira. Sol za 5-7 minuta prije kraja kuhanja.
• • Kada je krumpir će biti spreman (provjeriti spremnost može nožem, nož mora ga upisati lako), sva voda ocijedi do posljednje kapi i ostavite da se malo ohladi.
• • Topla kuhani krumpir ili kaša nadjev s plitkim rešetke, doda se sirovi jaja, sol i papar (okus), 100 g brašno i temeljito pomiješa.
• • kako bi se lakše mijesiti tijesto je bolje koristiti široku zdjelu. Tijesto treba dobiti mlohav.

3. Postupak za formiranje polu zrazy pilećih imutrice:

• • Za formiranje zrazy potrebna glatka, suha čistu površinu. Izlije na njega malo brašna. S žlica dobivanjem tijesta (oko 50-70) i ​​širiti u brašno.
• • run-u, lopta se proširila krumpira torte 10 cm u promjeru.
• • punjenje nalazi se na sredini kolača (oko 1 žlica bez slajdova) spojeni tvore rubovi zrazy. Te bi trebao dobiti pitu.
• • Za zamrzavanje zrazy, bolje da se razmak ili odbora koji će se uklopiti u zamrzivaču, pospite brašnom i, nakon što položi na njih formirana zrazy, staviti u zamrzivač.
• • Nakon smrznute poluproizvodi treba ukloniti s odvajanjem i staviti u plastičnu vrećicu. Pohranjeno u zamrzivaču u paketu, oni mogu biti i do šest mjeseci.

4. Mi služimo na stol spreman obrok:

Ako iznenada spustio na goste imaju dobro osmišljenim domaćica uvijek pronaći u zamrzivač da se možete pripremiti za brzu ruku. polufinalu zrazy - Izvrsno.

Moramo, bez odmrzavanja, pržiti ih u tavi na malo biljnog ulja s obje strane do zlatno smeđe. Pečena zrazy staviti na tavu i pecite na 180 ° C 15-20 minuta.

Poslužite. Dobar tek !!!