Džem od tikvica s ananasa iz konzerve

U ovom članku:

1. Kako korisno tikvica
2. Narodna tajna džema
3. Recept: kako kuhati tikvice od ananasa
4. Bakin recept za bundeve Jam

U pripremi pekmez tikvice s ananasom ne samo da treba naći ukusna postupka proizvodnje, ali i da se upoznaju sa svim tajnama kuhanja. Pravo pristupa i znanja, omogućit će da uživaju u ukusnom marmeladom cijele zime.

Kako korisno tikvica

Prema biokemijskim sastavom tikvice usporediv s krastavac, ali ima širok spektar djelovanja na ljudski organizam. Tikvice osigurava hranjive tvari za normalno funkcioniranje tijela. Treba napomenuti da je srž sadrži niske razine organskih kiselina.

Narodna tajna džema

često domaćica iznenadila koji jam tikvica ananas pod razmaženo ili rezultat ne ispunjava očekivanja. To je zbog činjenice da je pripremna faza nisu zabilježene sve uvjete čuvanja.

Za squash džem s ananasom zadovoljan s istančanim ukusom, ovaj članak daje nekoliko savjeta koji će vam pomoći postići savršenstvo:

1. Tara.Samaya najbolje posuđe za kuhanje spremnik od nehrđajućeg čelika, aluminija ili mesinga. To je uvjetovano činjenicom da takvi materijali ne oksidiraju na visokim temperaturama. Dakle, džem tikvice s ananasa okus ne dođe do pogoršanja.
2. Znakovi spremnosti za pekmez. Spremnost konzervirano proizvoda, uključujući Zastoj u šućur s banane, odredi točka vrenja 106.6 ° C - režim °. U dobro kuhano voće pekmez ravnomjerno raspoređene slojeve i ne ustati. Sirup - prozirna i ima prosječnu gustoću. Kada se sirup pretvorila u tekućinu, to je znak da je zastoj nedovoljno kuhanog ili prebrzo kuha. Spremnost na jam tikvica s okusom ananasamozhno definirana kako slijedi: kapanje sirupa da se ohladi tanjur ako kap ne širi, zastoj je spreman.
3. Korupcija i ispravljanje pekmez. Kako bi se squash sokomne pekmez od ananasa sa šećerom, neophodno je dodati vode u sirup (pola čaše vode 1 kg pekmeza). Mjesto posude u laganoj vatri, dovesti do kuhati. Potrebno je povremeno promiješati sirup. Također iz zasaharivaniya pomaže dodatak na škrobnog sirupa, sa smanjenjem doza šećer. Kako bi se izbjeglo stvaranje plijesni u prometnoj gužvi tikvice s ananasa iz konzerve, treba temeljito oprati i sterilizirane staklenke. Ako još uvijek formira plijesni, postupite kako slijedi: plodovi su odvojeni od sirupa. U posljednjem šećer dodan. Sirup se kuha. Tada su mu plodovi zajedno i probavljeni dodan.
4. Za džem tikvica sa ananasom iz konzerve nije eksplodirala, banke treba temeljito sterilizirati.

Recept: kako kuhati tikvice od ananasa

Recept jam tikvice s sok od ananasa, jedan od najlakši. Za njegovu pripremu, potreba: tikvicama - 1 kg, sok od ananasa - 350 ml šećer - 0.5 V, limunska kiselina - 0,5 TSP

metoda:

1. Operite tikvice i oguliti i očistiti sjemenke. Izrezati u male komadiće.
2. Udio tikvice kriške u posudu, preliti sok od ananasa na šećer i limunska kiselina. Promiješati.
3. Stavite posudu na srednje topline, dovesti do 90 C °. Oduzimanje najmanje temperaturu i kuhati još 20 minuta.
4. Gotova pekmez razlaže u bankama i motati. Za džem tikvice s sok od ananasa okrenuo više nježan korištenje bljedilo način gore.

Bakin recept za bundeve Jam

Obilan žetvu tikvice dovodi do misli o pripremi ne samo jaja, nego o jam tikvica sa ananasom. Veličina povrća u ovom slučaju nije važno. Recept jam tikvice s ananasa je vrlo jednostavna.

Tikvice oguliti, odstraniti pulpu i sjeme. Čisti i dobro ispere toplom vodom, biljnog, izrezati na kocke srednje veličine.

Težina tikvice u ovom receptu je 1,5 kg, također će trebati:

• • - 1,3 kg šećera
• • limunska kiselina - 0,5 žlice
• • Gotovi ananasa - 1 banku.

Uz sok od ananasa je iscrpljen, to će biti osnova za šećerni sirup. Narezane tikvice vruće punjenje sok od ananasa, spava limunska kiselina i pomiješati. Za squash džem s ananasom imali istu strukturu i viskoznost, a tikvice ne kuhati - davanje stajati jedan sat.

Ananas narežite na kockice i dodati tikvice. Postavili smo kontejner na vatru i pustite da zavri. Sada morate pričekati dok se pekmez ohladi. Nakon se ponovo zagrijava i namjesti se na 90 ° C °, pa se tri puta. Na prvi kuhati tikvice će dati veliku količinu soka. U drugom kuhanje voćnog soka će apsorbirati, ostaci će ispariti nakon trećeg ključanje. Ukupna težina pekmez - će se smanjiti.

Imajte na umu da čak i tijekom trećeg kuhanja tikvice steći dojam ananasa. Nakon toga zaglaviti tikvice s sok od ananasa treba kuhati još 20 minuta, a potom pakira u bankama. Isti princip može se kuhati pekmez tikvice sa bananama.

Nakon gore navedenih recepata i savjeta, možete kuhati veliki zastoj squash pod ananasa, koji će vam dati zatvoriti i izvrstan okus.