Kako brzo i ukusno kuhati tikvice?

Tikvice su univerzalni proizvod, iz koje možete pripremiti na desetke jela. Ovo povrće s nježno meso ima neutralan okus i dobro se slaže s drugim sastojcima. A osobine kao što su niske kalorijske i zasićenje mikroelemenata, vitamina i vlakana, postavite ga na vodeću poziciju u prehrani.

Međutim, da bi jela ovih korisnih povrća dobivanje najviše ukusna i ugodan oku, potrebno je znati kako kuhati tikvice ispravno, kao i neki plodovi se odlučiti za određeni recept.

Salata od tikvica

U salatama šućur može se dodati bilo u sirovom obliku, a nakon termičke obrade (kuhana ili pržena). Ako se zahtijeva recept sirovih tikvica, poželjno je da je malo mlada voće.

Svježe tikvice s krastavcima i jabuke

Za pripremu ovog salata, trebate uzeti svježe mlade tikvice, izrezane na kolutiće (ili kocke) i sipati vrelu vodu na nekoliko minuta. Zatim staviti pari povrće u zdjelu salate, dodati sjeckani krastavac, nariban na grubo ribeža zelene jabuke i protisnuti češnjak na okus.

Prije posluživanja, posuti salatu s koprom i sezone sa biljnim uljem.

Salata od tikvica „korejski”

Još jedan zanimljiv recept za povrće, salata, tikvice, koje su smještene u svom sirovom obliku, prikazan je u sljedećem videozapisu.

Za njegovu pripremu potrebno je:

• 1 kg oguljene tikvice mladih;
• dvije polovice najvećih bugarskih paprike u žute i crvene boje;
• pola glavni sirova mrkva sjeckani ribani;
• 3 češnjaka;
• tri grančice mladi luk;
• 1,5 žličica soli s klizačem;
• biljno ulje;
• ocat ili octena kiselina;
• 1 žlice. l. šećer;
• korijandera (približno 1 čajna žličica);
• čili paprike (0,5 TSP).

Kako pržiti tikvice?

Fried tikvice je jednostavan i istovremeno prekrasan obrok u žurbi, koja se može primijeniti i pojedinačno i kao svjetlo ukras za ribu ili meso.

Za pripremu pečena će vam:

• 1 srednji, tikvica
• suncokretovo ulje,
• brašna, soli i začina.

Tikvice treba oguliti i izrezati na kolutiće prosječne debljine. Zatim, što je rezultiralo rola prstenovi biljno brašno, pomiješano sa soli i začina, i prženje na obje strane u tavi na suncokretovom ulju do zlatno torte.

Gotova tikvice mogu se izlije na vrhu umaku češnjak vrhnje, koji će dati poseban začin za jelo je spremno.

Kako ispeći tikvice u pećnici?

Pečene tikvice može nazvati jednom od najukusnijih, niskokalorični i jednostavan za pripremu jela. Ovdje su neke jednostavne recepte ščepati.

Tikvice, pečena rajčica

Pečenje tikvice s rajčicom i sirom će vam trebati:

• 3 srednje velika tikvica,
• 3, rajčica
• 100 grama sira bilo
• 100 grama majoneze,
• 1. Glava češnjak,
• suncokretovo ulje ili maslinovo ulje,
• soli, sušenje na okus.

Tikvica treba oprati, očistiti i sijeku se u prstene debljine 5 mm. Podmažite pečenje biljno ulje i staviti na njega prsten tikvicama na maloj udaljenosti jedna od druge.

Zatim pripremite umak od majoneze, sira i češnjaka. Da biste to učinili, morate sir naribati, češnjak češnjaka, sitno sjeckani i pomiješajte sve sa majonezom. Umaci treba podmazivati ​​svaki komad tikvice.

Zatim staviti na vrhu squash prstenje rajčice, opet namočiti umakom od sira-češnjak i pospite naribanim ostacima sira. Tikvice pečene u zagrijanoj pećnici 180 stupnjeva 25-35 minuta dok ukusan korica.

Tikvice umaku od vrhnja

Kako bi se pripremila tikvice sa kiselim umakom od vrhnja, potrebno vam je sljedeće sastojke:

• 2 mala tikvica,
• nekoliko češnja češnjaka,
• sjeckani kopar i peršin (1 žlica)
• 1 šalica debljine kreme,
• 200 grama sira,
• sol, mirodije, biljno ulje.

Unaprijed oguljene tikvice treba izrezati na kockice i staviti u plastičnu vrećicu. Također sipati soli (po ukusu), začina, peršin i dodajte malo biljno ulje. A zatim tresti vrećicu nekoliko puta, tako da se svi sastojci pomiješani.

Dobivenu smjesu se stavi u posudu, na vrhu preliti češnjak-umaku od vrhnja i posuti sa ribanim sirom. Brod za pečenje u pećnici grije na 220 stupnjeva 40 minuta. Gotovih jela je opcionalno, možete ukrasiti s koprom i peršinom.

punjene tikvice

Kao nadjev za kuhanje punjene tikvice se najčešće koristi meso punjenje. Ali je jednako ukusan i zdrav dobiveni tikvice punjene s povrćem.

Kuhanje jela tikvice sa mljevenim mesom kao što možete u pećnici ili u konvencionalnom skovorode.Otlichaetsya veliku raznolikost i obrazac za punjenje za tikvicama nadjev: može se smanjiti „brodovi”, prstenje, barovima ili samo baciti cijeli povrće.

Prije nego što pripremiti tikvice punjene voćem mora biti pravilno odabrana za nadjev. Prednost je bolje dati mladim povrće mala - imaju tanku kožu, a tijekom toplinske obrade omekša okus.

Tikvice punjene mesom

Jednostavan recept za tikvice punjene sa mesom nadjevom, pruža za takve sastojke:

• 5 malih mladih tikvica,
• 300 grama mljevenog mesa,
• 1 šalica riže,
• luk, mrkva i rajčica (1 kom.)
• hrpa peršina,
• sol, mirodije, biljno ulje.

Cook tikvice bit će kako slijedi:

1. U početku, morate rezati voće na tri dijela i kuhati nekoliko minuta u slanoj vodi.
2. Zatim izvadite meso iz tikvice i izrezati u male komadiće.
3. Za pripremu pulpe punjenje tikvice, mrkve i luk se prže na suncokretovom ulju. Zatim dodaje batch kuhane riže i stavite gulaš na laganoj vatri.
4. Nakon 10 minuta, dodajte mljeveno meso, sjeckani paradajz, začini, malo vode i nastaviti pirjati još 10-15 minuta.
5. Kod punjenja završi, puni cijeli srži dobivene smjese, širenje na pleh i peče u pećnici 50 minuta na 190 stupnjeva.

Tikvice punjene sa sirom

Za pripremu tikvice u pećnici sa sirom nadjev će se tražiti:

• 3, tikvica
• mrvice (4 žlice)
• 100 grama sira,
• 4 režnja češnjaka,
• grančice peršin i kopar (za ukrašavanje).

Ispere tikvice u uzdužnom presjeku na dva dijela i da je odabran jezgre - dobije oblik za punjenje kao „brodova”. Zatim pulpa je pomiješana s češnjakom i naribanim sirom krekeri (mali komad sira treba zadržati za prskanje).

Dobivenu smjesu treba biti ispunjen plovila tikvicama i pospite sirom. Sve to se stavlja na pečenje, prethodno posute mrvicama, i poslati u zagrijanoj pećnici (200 stupnjeva) na sat točno.

Kuhanje tikvice u multivarka

Pirjana tikvice s povrćem - savršeno jelo za kuhanje multivarka. Posebno dobra kombinacija tih povrća čine mrkva, luk, papar i češnjak.

Pirjana tikvice i grah

sastojci:

• tikvica, mrkva, luk, rajčica (1 kom.)
• jaje - 1 jedinica.
• 1 posuda konzervirane grah,
• Kiselo vrhnje - 200 grama,
• Sir - 100 grama,
• suncokretovo ulje ili maslinovo ulje,
• sol, papar i bilja.

Pripremite tikvice i grah može biti kako slijedi:

1. Tikvice, rajčice i luk izrezati na kockice i mrkvu i sir gumiran na grubo ribež. Lagano tukli jaje i pomiješati s kiselim vrhnjem.
2. Zdjela Multivarki širiti tikvice, mrkvu i luk, a uključuje 15 minuta „prženja” način.
3. Zatim dodati povrće rajčica i grah, preliti na vrhu umak kiselo vrhnje i kuhajte još 45 minuta u „kaljenja” modu.
4. 10 minuta prije jelo posuto ribanim sirom i sitno sjeckani zelje.

Natječaj pirjane tikvice

Još jedna neobična jelo tikvice, što može biti brzo i jednostavno pripremiti korištenjem Multivarki.

Sastojci za nadjev:

• 1 srednji, tikvica
• 2 jaja,
• 1 srednja rajčica,
• kiselog vrhnja,
• mlijeko,
• malo bijelog brašna,
• soli i začina (okus).

Postupak priprave ovog jela je detaljno opisana u sljedećem obliku:

Kako spasiti tikvice za zimu?

Zamrzavanje mladi voće

tikvice smrznute za buduću uporabu može biti izvrsna alternativa za svježe voće zimi: on se također može pržiti ukusna Bundeva palačinke, kuhati jaja, ugasiti ili dodati u juhu.

Čak i nakon odmrzavanja te povrće zadržati svoje korisne svojstva i okus. No, koliko dobro ih zamrznuti?

Sve više od:

1. mlade tikvice treba temeljito oprati i očistiti,
2. izrezati na kocke ili prstena,
3. staviti čistu vrećicu smrznutog povrća i stavite u zamrzivač.

Ako je hladne zime ih odlučite kuhati, neće biti dovoljno da bi ih iz zamrzivača i odmrzavanja ne mogu ni dodati željeni jelo ili pržiti u tavi.

Zamrzavanje punjena semis

Slično se može zamrznuti za kasniju upotrebu i punjene tikvice. Da biste to učinili, trebate samo:

1. deponij sirove, oguljene tikvice mljevenog mesa ili povrća prema jednom od gornjih recepata (ili bilo koji drugi);
2. stavite ih u vrećicu za zamrzavanje;
3. staviti u zamrzivač.

Kada dođe vrijeme, to će biti moguće, bez odmrzavanja, stavite ih na lim za pečenje i pecite u pećnici.

konzerviranje

Još jedna sigurna oklada je ukusna kuhati squash u zimi - očuvanje. Salata, lecho, saute, adjika ili užina pažljivo pripremiti svoje ruke u sezonsko povrće, bit će vrhunac Nove godine ili stol odmor i ugodan sjećanje na davni ljeta.

Zanimljiv i vrlo jednostavan recept za zimski snack tikvice i patlidžan može se naći na sljedećim video: