Kako pržiti u tavi ukusne tikvice: tajne kuhanja + 4 originalni recept

Pozdrav, dragi kuhar zabavljači! Ovog proljeća, ja stvarno volio squash. Što se tiče jela od njih &# 128.578; danas opet, trgovine stekao tikvice. Zato ćemo ga pripremiti ih i danas. Ja ću ti reći kako pržiti tikvice u tavi, te će dijeliti testirani recepte.

Korisna svojstva biljnih šućur

Usput, moji prijatelji, a vi znate da je squash - bundeva grm to čine? Iskreno, za mene je to otkriće. I ja sam mislio da su blizu krastavaca &# 128.578; Tikvice stigla nam je iz Meksika. Ona je ovdje da su spremni još prije 3000 godina. No, u Europi su se pojavila tek u XVI stoljeću. Ovdje je tako mala digresija.

Na tikvice mala energetska vrijednost: samo 24 kcal na 100 g proizvoda. Ovdje, 0,6 g proteina, 4.6 g ugljikohidrata samo 0.3 g masti.

Zato nutricionisti preporučuju gubitka težine obogatiti svoju prehranu prema hrani. Su vitamini A, B, C, E, H i PP. Tikvice bogat dijetalna vlakna, nezasićenih i zasićenih masnih kiselina, itd

Ovo biljno usjeva preporuča u raznim gastrointestinalnih bolesti. A s dijabetesom taj „doktor” je jednostavno nezamjenjiv.

Kako odabrati tikvice

Ovo povrće obrezivanje, možda je jedini napitak koji je najbolji u nezrelom obliku. Odabrati tikvice dužinu od 20 cm i težine od ne više od 200 ° C. Oguliti ih trebalo biti Gorny, tanka, bez udubljenja i druge nedostatke.

U perespevshih povrća pilinga i masnoća u puno sjemenki suncokreta. I mesa njihova vlakna (ne jako puno i to je ukusna).

Držite ovaj proizvod savjetovati neoprane. Kod kuće, ja ih iz vrećice i staviti u hladnjak, jer u paketu daju znoj i brz priključak. Preporučena vremena skladištenja - oko tjedan dana.

Koliko dugo pržiti tikvice

Mladi squash, sjeckani povrće na kriške, pržiti sa svake strane 1-2 minute na laganoj vatri. Vrijeme naravno ovisi o debljini diskova. Posuda s poklopcem ili poklopcem. Pre krugovi bolje uvaljati u brašno. I budite sigurni da soli povrća prije toplinske obrade.

Četiri originalni recept

pripremio sam jednostavna, ali u isto vrijeme originalne recepte sa svježim tikvicama. Radi veće jasnoće i fotografija s video tutoriali uključeni.

Kako pržiti tikvice i češnjak u tavi

Ljubav začin jela od povrća s češnjakom? Zatim, ovo jelo - savršen izbor za vas. To će dati polet za povrća i, naravno, sjajan okus.

Za pripremu ovog jela, pobrinite se da imate:

• 2 kom. srednja tikvica;
• 3-4 žlice majoneze;
• 5-6 režnja češnjaka;
• soli + začini (okus);
• pšenično brašno;
• ulja za kuhanje;
• zeleni kopar.

Voće se oprati, izrezati na kriške, posolite i ostavite 10 minuta i. U međuvremenu pripremite umak s češnjakom i majoneze. Nasjeckajte češnjak češnjaka uz pomoć chesnokodavilku, pomiješati s majonezom. U umak dodajte sjeckani bilje i začine za svoj ukus.

Nakon 10 minuta, kao što je biljno će sok, odvod viška tekućine. Zatim svaki krug uroniti u posudu sa brašnom i staviti u zagrijanu ulju u tavi.

Nakon prženja stavite na internetu svaki krug, prvo na papirnatom ručniku. Zatim pomak na veliki tanjur i četkanje svaki komad češnjaka-majoneze umak. Imajte na umu da je ovo jelo ima bolji okus kad malo ustati i zasićena s umakom. Vruća to nije tako ukusna kao malo ohlađen.

Usput, našao sam ovdje i izvornu verziju s češnjakom i majoneze - Pogledajte video:

Kako pržiti u tavi tikvice u tijesto

sastojci:

• šalica brašna;
• 4 bjelanjaka;
• sol;
• maslitse povrća;
• češnjak;
• zeleno;
• šalicu tople vode.

Proteini zamah kako bi se dobilo pjenasti masu. Pomiješati s vodom odvojeno brašno i žlica biljka maslaca. Zatim uredno spojiti sve te komponente. To je to, jednostavno tijesto li spremni.

Tikvice izrezati na tanke kriške ili kockice (dobro, kao što vam je draže). Prisolit i ostaviti 7-10 minuta i. Zatim odvod pušten tekućinu.

Svaki komad umočiti u tijesto i stavite u posudu. Prethodno je potrebno malo maslaca i preliti povrće toplinu dobro. Pržiti s obje strane do zlatno smeđe.

Prije stavljanja neke gotove komada na tanjur dopustiti višak ulja za odvod. Da biste to učinili, ležao tikvice na papirnatom ručniku. Nakon, pritrusite pržene tikvice slomiti češnjak i peršin i kopar. Hoće neopisivo ukusna i appetitnenko. S komadom kruha to je pravi blaženstvo. Tek tada, ako idete na dan, a zatim žvakati odlicno guma &# 128.578;

Nedavno sam također izlaže svoj eksperimentalni recept tikvice tempura. Ja ih ovdje su dobiveni:

Fry tikvice Venecijanski

Za pripremu egzotično jelo, molimo Vas da se:

• 1 tikvice;
• par žlice izyumchika (poželjno uzeti koštice);
• 3 grančice metvice;
• 3 žlice maslaca biljnog;
• 1 žlica vinski ocat;
• 2 češnjaka;
• tSP svaki šećer (smeđe ili bijelo);
• 1 žlica tretirani pinjola;
• sol + svježe crni papar.