Tikvice - kralj ljeta

Sada konačno možete nanizani tikvice sa lukom na ražanj i - na vatru. Ili naribati tikvice na ribež i stvoriti salate. Važno je, ne zaboravite napraviti želju - nakon što ih jesti ove sezone po prvi put!

Tikvice - kralj ljeta. Njegova sezona počinje u lipnju i traje do rujna. I u konzerviranoj obliku iu obliku squash kavijara - do sljedeće žetve.

Tikvice - prednosti

Razgovarajmo o prednostima tikvice. Oni imaju mnogo kalija (238 mg na 100 g), natrij, kalcij, magnezij, fosfor, bakar i željezo, skup organskih kiselina, vitamin C, B1, B2. Dakle, iz naših srca i bubrega, pa čak i iz jetre, mišića i mozga tikvice - posebna hvala!

Video: Kings of Summer - Ruski prikolice

Zbog prisutnosti pektin čudo povrća aktivno "rad" normalizaciju metabolizma, uklanja radionuklide, očistiti krv i normalizira ga kolesterola. Uvarak od cvjetova pomoći će smanjiti simptome alergije.

tikvice kuhanje

Sve prednosti tikvice na raspolaganju: kuhati brže, zahvaljujući neutralnom okusu nenametljivo upotpuniti bilo jelo i smiješno novac.

Mali zeleni tikvice možete gulaš pržiti, peći na roštilju, stvari, marinirati, učiniti ih palačinke, povrće, jaja i dodati ostale jela, na primjer, u svim vrstama salate i variva. Pa čak i džem!

Povijest i tikvice recepti

Tikvice uzeo prvo mjesto u izborniku od najboljih restorana najmanje Europe, iako istočnih kuhinja. To činimo "talijanski tikvica" Pojavio se prije 20 godina. A ja se ne iz Italije, ali iz Amerike.

I nekako baš pogodio favorita, zasjenila našu tradicionalnu konobu. Ali bit je u tome isto. Je li to malo deblje kore i srži delikatna krema.

Pa, i slani recepti, a iz raznih kuhinja: Talijanski grilevannye s pesto i parmezanom umak, Penne i panino, stanica, pizze, indijski chutneys. Poslastica cvijeća tikvice - to je sigurno pronaći. Oni su punjene s mozzarelle, slanina, krušnim mrvicama i kadulje, valjane u brašno i prže u ulju. Yum!

Kako odabrati tikvice

Kupnja tikvice za kuhanje, dati prednost narasla na svom području: tijekom dugih putovanja povrće izgubiti neke od svojih korisnih svojstava.

Odaberite mlade tikvice, težine do 700 g Njihovo meso je posebno osjetljiva i ukusno, sjemenke su vrlo male, a koža je tako tanka da se ne može očistiti. Da bi termičku obradu u tikvicama kao mnoge korisne tvari, gotovte ih brzo.

Kalorija tikvica i tikvice vrijednost

100g svježe tikvice samo 27 kilokalorija. To je prekrasan prilika klasificirati tikvice za prehrambene proizvode. Kuhana tikvica i pire od krumpira izrađene od tih povrća koriste se u svjetlu prehrane u bolesnika koji imaju problema s gastrointestinalnog trakta.

Video: Homie - Ljeto (DaFBEATS Glazba) (2016) LJETNI HIT

Kemijski sastav biljnih tikvice čini ovaj koristan za dijabetičare, za koje je važno ograničenje ugljikohidrata i masti. I naravno, ovo je prvi povrće dječju hranu. I tikvice - odlična kozmetičarka. Redovito uključivanje jela su na jelovniku - zalog ljepotu kože i kose, koji je štiti od starenja, UV svjetlo, pa čak i, recimo, iz sijede kose.

Recepti s tikvicama

Amber jam tikvica

Trebat će vam:

Video: Majmun Probudi | DOTA 2 Monkey King 7.00

1 kg tikvica tikvice, 1 kg šećera, 1 limun (ili naranče)

Priprema:

Tikvice oguliti i izrezati na kocke. Napunite ih sa šećerom i protrljati leđa grubo ribeža limuna ili naranče oguliti s. Ostavi sve u noći da tikvice sok. Zatim pustite da zavri budućnost pekmez, kuhati na laganoj vatri 15 minuta. Dakle, ponoviti tri puta. Džem na okus i izgled je vrlo slična ananasu. Moguće je jesti odmah, a može biti vruće sipati u staklenke i zatvoriti za zimu.

Punjene „brodovi” od tikvica

Punjene „brodovi” od tikvica - super za ljetne večeri!

osnova kuhanja

Video: 30 Seconds to Mars - kraljeva i kraljica

Uzmi male tikvice i izrežite ih s poklopcem zajedno - do 1/3 volumena. Nožem i žlicom izvadite unutarnji dio, pospite „brod” s biljnim uljem i pecite u pećnici dok ne omekšaju.

1. Tikvice sa šunkom, mljeveno meso i rajčice. Pržiti luk u biljnom ulju, dodajte mljeveno meso i kuhati za 5-7 minuta. Ulijte smjesu u „brod” u tikvicama, stavite cherry rajčice i komadiće šunke, pospite naribanim sirom i pecite u pećnici.
   
2. Tikvice sa pilećim prsima. Pržiti u biljnom ulju narezan pileća prsa, staviti na stranu. U istoj tavi popecite sitno sjeckani mrkva, luk, paprika. Stavite povrće i piletina u „brod” u tikvica, pospite ribanim sirom i pecite.
3. Tikvice sa mljevenim mesom. Fry narezane luk i 1/2 feferona (bez sjemena), staviti nadjev i kuhati 5 minuta. Dodaj 1 žlica. žlica pire od rajčice (ili rajčica), sezone i kuhati za 5-7 minuta. Stavite u „brod” i dovesti do spremnosti u pećnici.
   
4. S paprom i rajčica. Pržiti u biljnom ulju sjeckani luk, paprike, rajčice i tikvicama pulpe, sezone, mjesto „brod” sir i pecite.
   
5. S gljivama. Pripremite Julienne o tradicionalnoj recepturi i pecite ga u „brod” u tikvice.