Prehrana tikvice s pravom zauzimaju središnje mjesto na ljetnom stolu. Ovo povrće je izuzetno bogata hranjivim tvarima, ali kalorija sadrži minimum. U ovom slučaju, to je široko rasprostranjen, to je vrijedno apsolutno jeftin, ima neutralan okus, koji možete jednostavno dodati slatkoće, oštrine, kiselost, kao što je netko kao što je to!

4 pravila za kuhanje

Na pitanje kako napraviti fritule od tikvica, iskusni domaćica samo osmijeh misteriozno. Doista, u ovo jelo postoje neke tajne koje ga čine iznimno. A sada ćemo ih otkriti!

  1. Solite masa prije pečenja. Tikvice - povrće vodenast, a prisolennom država počne aktivno pokrenuti sok. Iz tog razloga, test nikada neće morati učiniti puno. Vi jednostavno nemate vremena za pržiti na cijelu masu, a posljednji serije raspolzutsya. Posebno aktivni u tom pogledu, rani „mlijeko” tikvice. Sok bi trebao biti sigurni da iscijediti i ocijedite.
  2. Očistite povrće. Prilikom kuhanja nešto od mladih povrća, bez problema sa njima. No, starih i palačinke, a punjene tikvice i drugih užitaka ne može dobiti. Razlog za to - tvrdi korica i tvrdih sjemenki. Oni bi trebali biti sigurni da počistiti prije nego što trljati povrće.
  3. Ako želite dobiti homogenu strukturu oladushek, pročišćenu tikvice na fini ribež. A ako volite malo žita, u maniri Drannikov, koristiti veliki rende.
  4. Dijetetski palačinke tikvice pecite u pećnici. One sadrže vrlo malo kalorija i su veliki, kao doručak ili užinu za djecu. Tradicionalno, jelo pržene u dobro zagrijanoj tavi. Puno je potrebno širiti vrlo mali tobogan, tvoreći malo spljošten palačinke.