Ražnjići od ribe - najbolji recepti

Video: ražnjići od ribe (super ukusna)

Želite li probati nešto posebno? Kuhati kos riba. Bez obzira na metodu pripremanja najukusnijih jela se dobiva iz svježe, pravilno odabranom ribe. Ako ste pravilno pripremiti marinadu i koristiti posebne začine, a ražnjići riba će neobično ukusna.

Ražnjići od ribe - odabrati sortiranje

Mora se reći da je proces pripreme ovog jela dosta ozbiljna stvar. Prije svega, morate odabrati pravu ribu. To je najprikladniji za roštilj pastrva, bakalar, losos, jesetra, tuna, itd Ako je riba dovoljno velika, najbolje je da ga kuhati na roštilj, male ribe mogu biti pečena na kos. Fine i suhe pržiti najbolji pre-wrap u foliju. Nakon što je riba uklonjena vage, njegova koža postaje vrlo osjetljiva, tako da je najbolje da ne stavi ribu izravno na roštilj i prostilat folijom.

Možete kuhati jelo u pečenje duguljast. Bolje da ne soli ribe prije kuhanja, jer sol teži povući vlage. Kao ukras za ovo jelo će odgovarati pečene povrće, svježe povrće ili krumpir u jaknama.

Nudimo vam neke dobre recepte. Naravno da je vaš kebab je najukusnije!

Ražnjići ribe u šipak sok

Za roštilj riba u šipak sok će vam:

• 3 kg ribe (drug losos, Sturgeon, losos, štuke)
• 0,7 litre. sok nara (prirodnog)
• 2 žlice biljno ulje
• začini: hmelj-suneli, kriandr, svježe mljevenog papra
• sol

Recept roštilj riba u šipak sok

1. Operite ribu i očistite ga na vagu, organe. Isperite i osušite. Izrežite ribu na komade i staviti u posudu u kojoj će se marinirati.
2. Pospite začina i prelijte sok od šipka. Umiješajte ruke temeljito, ali nježno, svaki put podizanje marinadu od dna prema vrhu. Riba treba uroniti u turšiju. Dodajte biljno ulje i ponovno promiješati.
3. Cover sa obrnute zdjelu kiseli ribe i ostaviti 3-4 sata. Povremeno promiješati. Kriške marinirana riba proširila na kos i kuhati na ugljevlje do učinio. Dobar tek!

Pečena riba na kos

Za pripremu pečene ribe na kos će vam:

• 350-500 g riblji fileti (losos, pastrva, losos, bakalar)
• 1 limun
• 200 g rajčicama
• babura paprika
• 4-5 žlice umak od soje
• sol, papar, začini

Recept za pečene ribe na kos

1. Izrežite filete na kockice i marinirajte u soku od limuna i sojin umak, dodati sol, papar i začine. Marinirati 2 sata.
2. Izrežite papar kvadrata 3x3 cm kistovni kos sa biljnim uljem i nanizane sastojke sljedećim redoslijedom :. komad ribe, Pomidorka, papar kutiji.
3. Organizirati kos na podmazan pečenje. Pecite u pećnici 30-35 minuta, okrećući povremeno. Dobar tek!

Ražanj riba nadmetanje

Kebab, kuhani u ovom receptu je mekana i vrlo, vrlo osjetljiva, kao riba topi u radu!

Za roštilj ribe natječaj će vam:

• 1,5 kg ribe (Beluga ili stelatne)
• 2 luk
• 5 g crnog papra
• sol
• 0,1 litre. prirodni sok od šipka
• Limun-kat
• bilje na okus

Recept natječaj roštilj ribe

1. Izrežite riblje filete u velike komade, oko 6x6 cm. Luk izrezati na polutke.
2. Riba i luk, stavite u lonac i dodati sol, papar i začine. Temeljito miješati sve.
3. Za mariniranja svježu ribu dovoljno da ga držite u marinadi 2-3 sata.
4. Pecite ribu na žeravici, povremeno ga prskanjem sa kiselom vodom. Poslužite uz zelje, bez vađenja iz kos, prošaranim šipak sok. Dobar tek!

Evo još jedan retseptik za sladokusce!

Ražnjići od ribe u bijelom vinu

Da bi se pripremio kos ribe će vam:

Video: Kako napraviti kos ribe na roštilju

• 400 g jesetra
• 300 g morske odrezak
• 300 g škampi
• 1-2 paprike
• 300 g riža
• 50 g školjke
• 200 ml bijelog vina
• bilje, masline

Roštiljanje ribe u bijelom vinu:

1. Sturgeon, meso i morskih kozica marinirajte u soku od limuna, dodajte bijelo vino i začine. Ostavite da djeluje 15-20 minuta.
2. Meso zatim uvaljati u brašno pomiješano s paprikom i objesio ga na kos u sljedećim redoslijedom: mesa jesetri, Jakobove kapice, škampi. Ražnjići od ribe kuhati na roštilj.
3. Ukrasiti se mogu hraniti rižu s povrćem, dagnje, maslina. Dobar tek!

Ražnjići od ribe: losos kebab

Jeste li znali da riba može se pripremiti vrlo ukusno jelo - losos kebab? Ne, zatim pokušati da ga kuhati prema našem receptu!

• 600 g lososa
• 300 g šparoga
• sol, papar
• 3 žlice slatkog i kiselog umak (npr čili) 
• 1 žlica biljno ulje

Recept za kebab Salmon

1. Losos file izrezati na kockice od 2,5 cm. Nakon toga stavite ribu i šparoga savjet u lonac, prelijte umakom i biljno ulje.
2. Pokrijte i stavite u hladnjak da se marinirati pola sata. Naizmjence ražanj losos na ražnjić i šparoge.
3. Vrh posuti sa soli i paprom i pecite na rešetki za oko 3 minute sa svake strane. Dobar tek!

Ražnjići od lososa

Pink losos - relativno jeftin, a ipak vrlo ukusna riba, pogotovo ako ga kuhati u pravu! Ražnjići od lososa - neobično jelo koje će zadovoljiti sve ljubitelje ribe.

Da bi se pripremio kos lososa potrebi

• 500 g lososa
• 200 g brašna
• Mlijeka 200 g
• 2 jaja
• 3 luk
• 50 g maslaca
• 100 g biljno ulje
• 100 g umak od rajčice
• 50 g octa
• 0,5 od limuna
• kopar
• papar
• sol

Recept za kebab od lososa

1. Losos file kriška blago koso i marinate 20-25 minuta (kao marinadu korištenja smjese octa (3%), limunov sok, papar, luk i koromač). Zatim se riba ispisati nikakve tragove na drvenim kos, naizmjenično s lukom, sjeckanim prstenova
2. Pripremite tijesto. U tu svrhu, hladno mlijeko (vode), dodati sol, žumanjke, biljno ulje, brašno i mijesiti tijesto nije previše gust. Zatim dodajte snijeg od bjelanjaka šlag u debeli pjene, i lagano promiješati.
3. Šiš kebab ražanj umočiti u tekuće tijesto i dubokoj masnoći pržiti u, do zlatno smeđe. Nakon toga bi kos riba dok kuha u pećnici. Poslužite stolom s umakom od rajčice i mladi luk. Dobar tek!