Gljive na francuskom: 2 najukusniji recept

Video: Recept od najukusnijih marinirane gljive !!! dio 2

Rafinirani francuske kuhinje privlači gurmane iz cijelog svijeta. No, kako bi se uživati ​​u francuskoj kuhinji, nije potrebno ići u Francusku, jer oni mogu biti kuhani kod kuće.

Gljive u francuskom

Francuski kuhari često pripremaju izvorna jela od gljiva je Oni se obično koriste gljiva i vrganja. U svom arsenalu, možete pronaći bezbroj fin i jedinstvenih jela od gljiva, od kojih su mnogi zahtijevaju visoku razinu kulinarstva, ali neke su vrlo jednostavna za pripremu, a dostupni su čak i za početnike domaćice.

Video: Ukusna - Teletina Orloff s vrganjima

Za sve one koji žele naučiti kuhati gljive u francuskom, nudimo dva nevjerojatno ukusan i jednostavan recept.

Francuski gljive (recept 1)

sastojci:

• 100 g slanine
• 1 šalica suhog bijelog vina
• maslac
• 500 grama gljiva
• limun na pola
• ribani sir
• sol i papar

Kako kuhati gljive na francuskom:

1. Gljive oprati, oguliti, kriška i kuhar u posudu s dodatkom maslaca.
2. Zatim pomak gljive u vatrostalni oblik, gore staviti tanke kriške slanine.
3. Popunite sva vino i sok od limuna, sol i papar. Stavite oblik u pećnicu i pecite na srednjoj temperaturi dok učinili.
4. Pet minuta dok kuhani posipanje gljiva s naribanim sirom. To je to - gljive u francuskom spremni, Dobar tek!

Punjene gljive Francuska (recept 2)

sastojci:

• 300 g sirnjača
• 3 žlice krema
• 1/4 šalice suhog crnog vina
• 1 / 4stakana rastopljeni maslac
• 1/4 šalice sira
• 1/4 cup krušne mrvice
• 1 žlica maslinovog ulja
• 3 žlice peršin i luk
• pola žličice nasjeckanog estragona

Kako kuhati gljive na francuskom:

1. Operite i očistite gljive, Odvojeni poklopac od nogu.
2. Kistom mast kapa maslac.
3. Sjeckani mladi luk i kuhati ga u maslinovom ulju, zalijte vinom i kuhati.
4. Skinite posudu s vatre i dodati pola ribani sir, nasjeckani estragon, peršin i krušne mrvice.
5. Sve promiješati i pažljivo dodajte vrhnje, ulijevajući im jednu žlicu. U isto vrijeme, brinuti da će ostati prilično gusta masa.
6. Rezultirajući kape gljiva smjesa nafarshiruyte, vode ih sa maslacem i pospite preostalim naribanim sirom.
7. Pecite gljive u pećnici, zagrijavana na 190 stupnjeva oko 20 minuta. Nevjerojatno ukusna jela francuske kuhinje s fin miris vina je spreman!