Kako kuhati gljive Julienne - najukusnije recepte

Oni koji su ikada pokušali pravi gljiva Julienne, nikad ne zaboravi svoj jedinstveni okus i miris.

Mogućnosti za kuhanje je ogroman dobar.

U ovom članku, mi ćemo razmotriti najukusnije recepte za julienne i podijeliti ih s vama: gljiva Julienne s gljivama i divljim gljivama, piletina, vrhnje, sir.

Mi vas naučiti kako da ga kuhati u tortica, kolač, gljiva kape i loncima.

Najbolji recepti od gljiva zhulen-

Nekoliko savjeta - kako kuhati Julienne gljiva

1. Tipično, Julienne kuha u Cocotte (male raščinjenih zdjela s ručkom), ali također može doći lonce, stakla oblik, pa čak i tava.
2. Za pripremu julienne obično koristi mekane i nježne proizvode: gljive, piletinu, šunku, jezik, ribe.
3. Također možete dodati Julienne povrće:, bezalkoholna rajčica, tikvice ili patlidžan.
4. Za julienne porumeni posuti ribanim sirom, ili ga pomiješati sa krušnim mrvicama.
5. Obično Julienne kažu u pećnici, a da nije izgorio, cocottes staviti u posudu sa vodom, stan na 0, 5 cm.

O tome kako začini su idealni za gljivama, vidi ovo zanimljiv članak.

Klasična gljiva Julienne s vrhnjem - recept sa slikom

sastojci:

• Gljive (lisičke, gljive, bijeli, šuma) - 100 0
• kiselo vrhnje - 4 žlice.
• luk -1 lučicama,
• sir - 150 0.

Gljiva Julienne s piletinom i vrhnjem

sastojci:

• piletina -300,0
• Pržene gljive - 100.0
• Maslac - 80.0
• Vrhnje kup -1
• Majoneza - 1 šalica
• Ribani sir - 40,0

1. Pileći file lagano pržiti i kineski štapići za hranu.
2. Kuhana gljive, SRJ i kineski štapići za hranu također.
3. Umiješajte gljive i piletina, ulijte kiselo vrhnje i majonezu.
4. Smjesa zagrije za zagrijavanje tokom 4 minute.
5. Cocottes mast s maslacem i ispuniti pripremljenu smjesu.
6. Pospite vrhu brda ribani sir.
7. Cocotte staviti u pećnicu do zlatno smeđe.

Gljiva Julienne u kolač

sastojci:

• kuhana jezik (but, pileći) - 300 0
• shampinony- 200,0
• Luk - 1 medij komad
• Sir - 80,0
• 0, 5 šalice krema
• brašno - 2 žlice
• role malo raženog kruha

Priprema:

1. Gljive smanjiti kriške, luk tanke polukruga i pržiti u biljnom ulju, sol i papar.
2. Jezik izrezati u male trake.
3. Brašno na suhu tavu bež boje, sipati potočić vrhnje i dobro promiješajte da dobijete umak.
4. Sir naribati.
5. U rolama tanki nož za rezanje s dna i povucite mrvica.
6. Miješati jezik i gljive i luk, dodavanje dio mrvica.
7. Ispuniti kolač pripravljen smjese i izlije umak vrhnje.
8. Pospite sa sirom.
9. Peciva staviti u zagrijanu pećnicu na 5 - 7 minuta do zlatno smeđe.

Na isti način može biti završen peći Julienne tortica ili sirove kape gljiva.

Julien u tavi

Ako nemate lonac ili cocottes, a vi ne znate što još možete Julienne peći, kuhati ga u konvencionalnoj tavi.

sastojci:

• Lisičke, gljive i druge šume -300,0
• 1 žarulja luk,
• 1 šalica kiselo vrhnje,
• 3 jaja,
• Sir - 50,0,
• zelje.

U ovom video ćete naći dobar priručnik priprema julienne krenuo od poznatog kuhara.

Još jedna ukusna retseptik videa, sigurni smo da vidite!

Kuhati Julienne gljiva prema našem receptu i dobar tek !!!

Poprbuyte ove prave organske začina i bilja za salate, a ne samo !!!