Pripremite ukusnu tijesto za pitu s ribom

Svi domaćice žele biti najbolji u pitanjima kuhanje. Oni stalno dolaze s novim grickalice, umake, topla jela na stolu za odmor. Bolje poznati kuhari takve žene znaju koje povrće dodati salatu, a što umak dostaviti na njega. Nemojte zaboraviti da su o pečenje.

Sigurno svi ljudi ga vole. Jedan stvarno poput klasičnog dizanog tijesta, a drugi kao lisnato, drugi vjeruju da je bolje koristiti tijesto na jogurt ili tijesto. Riba - proizvod koji će pružiti odlične ispunimo sve navedene vrste testova.

tijesto recept za riblji pita puno. Oni se razlikuju ovisno o vrsti punila i o verziji testa.

tijesto kvasac

Kvasac tijesto za pitu s ribama koje krase blagdanskog stola, te je pogodna za obiteljski odmor i uživati ​​u zabavi s važnim gostima.

Pripremanje tijesta s kvascem kako slijedi:

1. 1 čaša toplog mlijeka pomiješati s 1 tbsp. l. šećer. Oni su upoznati 40 grama suhog kvasca i dodati malo brašna. Dobivena smjesa je trebao biti sličan ili tekući jogurt vrhnje;
2. Misa na toplom mjestu (10 minuta) do „kapa”;
3. Nakon dodati jedan sirovo jaje, dodajte 3 žlice. l. šećer 150 maslac i soli. Sadržaj se miješa i doda brašno (oko 3 šalice);
4. Mijesiti tijesto, tako da se lako zadržao korak s rukama. Zatim ga ostaviti 3 sata na toplom mjestu da se poveća volumen. Potrebno je ne zaboraviti da pokriju tijesto sa čistim ručnikom.

tekuće opcije

Pita u tijesto - potpis jelo mnogih domaćica. Na što svaki od njih ima svoju posebnu tajnu!

No, osnovni recept je tako jednostavan da se može nositi čak i početnik kuhati.

recept №1

Na tijesto za pitu ribe obavlja se prema tipu testa za bujne palačinke s kiselo mlijeko.

2 jaja poput dobro vilicom ili Corolla kuhinji, dodati malo soli 200 g majoneze, 200 g kiselog vrhnja, malo sode bikarbone i temeljito izmiješati.

Ostaje da se izlije 4 žlice. l. brašna i mijesiti tijesto. Kao punjenje za ovu pitu može potrajati salata sa jajima i skuša, ispada vrlo ukusne!

Recept №2 kefir

Možete kuhati tijesto na ribe kolača i kefir. Slijedite naš recept.

Prosijati 6 žlica pune brašna i ugasiti ga ocat pola žličice sode bikarbone.

Zatim dodati 2 u brašno i jaja 400 ml jogurt. Ove namirnice su bolje uzeti malo toplo, zatim kolači ponudu.

Kada tijesta dobro miješa, nije vidljivo grudice, dodati dvije žlice biljnog ulja i soli.

Preporučujemo pripremiti s skuša i krumpira kolača.

Učenje kuhati lisnato tijesto

Pita s ribom za koje je kuhano lisnato tijesto, to izgleda vrlo ukusan. Međutim, to će imati malo zeznuto.

Lisnato tijesto je kvasac ili bez kvasca. Ako želite peći medenjak, klima ribe pitu, prisutnost kvasca u tijestu potrebno.

Postupak dobivanja čudan kvasca tijesto za pite riba je relativno jednostavna.

Početi s 2 šalice suhog kvasca izlije u 300 ml tople vode i promiješati. Nakon pojave mjehurića pjene smjesa disk 1 jaje, izlije 400 ml toplog mlijeka.

2 šalice brašna Izliti u posudu za miješanje, doda se sol. 200 g maslaca izrezati na komade, da se stavi na vrh brašna i sjeckani nožem, obavija brašno. Pokušajte ne biti povezan s procesom oružja.

U međuvremenu, kvasac je u potpunosti odgovara i da će biti spremni da se nalazi u uljnoj brašna čips. Umijesi proizvodi međusobno pomiješane tijesta, da ga se formira u loptu, zamotana u prozirnu foliju i poslan u hladnjak na nekoliko sati. Ako gnječenje obavlja se u večernjim satima, možete ga ostaviti u hladnom do jutra.

Nakon što je tijesto za tortu da se ohladi, a riba se diže u mjeri potrebnoj da bi ga do hladnjaka i razvaljajte temelj kvadratnog oblika, a srednji je potrebno napraviti debljinu rubovima.

Omekšala maslac staviti u centru tijesta i ravnomjerno širenje nožem na površini, ostavljajući oko rubova praznim margine.

Poklopac za berbu ulje riblje pita slobodnih rubova tijesta baze i njegova štipanje rubova za brtvljenje, po vrstama okruglica.

Pospite „omotnicu” s brašnom i razvaljajte od središta prema suprotnim rubovima (ne od strane na stranu!). Razvaljajte tijesto vam je potrebno vrlo pažljivo, tako da se ulje ne „vire” van.

Tijesto sloj debljine Sažmi tri puta (prvi sa lijeve strane na sredini, a zatim desno), uvaljati u plastičnom folijom i poslati u zamrzivač za 15-20 minuta.

Kada se tijesto ohladi, pospite ga sa brašnom, razvaljati, presavijeni tri puta i ponovo staviti u zamrzivač. Takva manipulacija treba ponoviti još dva puta.

Ako ste navikli da pažljivo gledati njezin lik, to je najbolje da pravimo fiš pitu na testu bez kvasca.

Male tajne ukusnih kolača

Tijekom kuhanja, ribe kolač vam je potrebno:

• Budite sigurni da prosijati brašno, pečenje tako spreman biti nježni i prozračni;
• Korištenje tople sastojke za dizanog tijesta iz hladnjaka proizvoda usporiti proces oporavka;
• Razvaljajte tijesto na pleh što je moguće tanji i nametnuti nadjev bez štede, dok je kolač je ukusnija;
• Dodano u tijesto biljno ulje, to će vam pomoći zadržati duže svježinu gotovog kolača;
• Zatvorene kolači lagano podmazati tukli jaje s mlijekom i nadkalyvat njihovoj površini s tanjura;
• Ne otvarajte pećnicu prvih 15 minuta pečenja kolač;
• Dodajte žumanjke jedan bez proteina, više masnoće i manje tekućine, a zatim završio torta će biti mrvi.

Tijesto za pite voli brižne ruke. Ako se ulagati u njegovoj duši, zatim pečena s ribljim nadjevom je omiljena poslastica obitelji i uvijek će biti na čelu svečane stola.

Postoje i druge opcije zanimljivih predjela. Dakle, savjetujemo vam da obratite pozornost na jela od tanke lavash. Ovaj jednostavan proizvod može biti temelj za kulinarski remek-djelo.

Ali to nije sve! Ako još uvijek lov najviše ispeći nešto, onda ćete biti zainteresirani za članak o pečenje pahuljastu dizano tijesto. Uostalom, to ispada samo nevjerojatno ukusna.

Video za mlade ljubavnice

Ova priča će vam reći kako kuhati ribe pitu s dizanog tijesta.

I u ovom video, kuhar priprema zgusnut kolač s dodatkom krumpira.