Hačapuri sa sirom - to je brzo i jako ukusno! Foto i recept videa

Vrlo popularan Gruzijski jelo koje okusio svaki je hačapuri. To je vrsta tortilja sa sirom nadjevom, koji su Gruzijci se koristi umjesto kruha.

Hačapuri sa sirom

U Gruziji, svaka žena ima svoje tajne kuhanja ovo jelo. Dakle, u ovom trenutku postoji ogromna količina pripreme hačapuri tumačenja koriste različite testove i različite plombe. Nudimo vam najbolje od njih.

Hačapuri sa sirom Lavash

Ovaj recept se smatra da je najlakše, jer nije potrebna tijesto kuhati. Za obroka koje Trebat će vam:

• pita kruh;
• 250 gr. Suluguni sir;
• 250 gr. jogurt;
• 250 gr. sir;
• 2 jaja;
• maslac.

Priprema hačapuri sa sirom

1. Prvo moramo bič jaja sa jogurtom. Rešetkom sir i pomiješati s svježi sir, sol smjese na okus. Lavash je potrebno rasporediti na pleh, podmazan, tako da je jedan dio ostao slobodan.
2. Preostali pita podijeljen na dijelove koji su potopljeni u smjesi kefir. Neke od tih komada smještenih na vrhu razlaže na pečenje pita i posuti mješavinom dio sira. Ovaj postupak se ponavlja tri puta, a nakon rubu pita podgibayutsya vrha i pokriti slobodan dio lepinju.
3. Sve to je obložena s preostalom smjesom kefir-jaje i staviti u pećnicu na 30 minuta.

Megrelian hačapuri sir

Za pripremu ove vrste potreba:

• 350 gr. suluguni;
• 1 jaje;
• 300 gr. brašna
• suhi kvasac;
• margarin.

Priprema hačapuri sa sirom

1. Za početak, pripremite tijesto. U tu svrhu uzmemo 200 ml. vode i dodavanjem soli i šećera, a zatim uvesti kvasac, brašno i gnječenjem dodati margarin. Smjesa se ostavi oko sat vremena, možda i malo više.
2. Dok tijesto, trljati sir raste. Nakon što je tijesto je došao, uvaljati ga i punjena.
3. Stavljanje rub, u centru zaschipyvaem, mast žumanjak i mjesto na pleh. Žumance može dati ne samo vrlo ukusan, ali je estetski i kora. Pospite sa sirom i staviti ostatke dvadesetak minuta u pećnici.

lisnato hačapuri sir

Lisnato tijesto i sir - vrlo ukusna kombinacija,. Ugoditi najmilije, tako da ćete morati uzeti jelo takvih sastojaka:

• 500 gr. lisnato tijesto;
• 500 gr. sir ili sira suluguni;
• jedno jaje.

Priprema hačapuri sa sirom

1. Pripremiti valjka tijesto u kolač od 3-5 mm. U svakoj staviti naribanog sira, prethodno pomiješana s jajima. Micati omotnicu i pecite do zlatno smeđe.
2. Prije posluživanja na stolu, potrebno je namazati tortu malu količinu maslaca.
3. Ovdje možete eksperimentirati dodavanjem pršut i sir.

Hačapuri sa sirom u Adžarija

Hačapuri Adžarija je posebna vrsta hrane. Prvo, oni se razlikuju po obliku, i drugo, imate izvorni okus i neobičan način prehrane.

Potrebni sastojci:

• suhi kvasac;
• brašna
• 300 gr. suluguni Adyg sir ili sir;
• maslac;
• biljno ulje;
• jaje.

Priprema hačapuri sa sirom

1. Za početak mijesiti tijesto. 150-200 ml. vode dodati kvasac i ostaviti 15 minuta, pažljivo prije nego što ovaj mix. Zatim uvođenjem 0,5 kg brašna.
2. To je vrlo važno kako bi dobili pravo dosljednost tijesto, tako da se lako može utjecati. Ako je tijesto previše tekućine, potrebno je dodati brašno, ako je, naprotiv, potrebno je razrijediti dobijene smjese s vodom.
3. Nakon toga, dodati 1 žlica. l. biljno ulje i staviti na toplo mjesto. U međuvremenu podizanje takvog testa je jedan do dva sata.
4. Za utrljati nadjev od sira sa maslacem i dobro promiješajte.
5. Nakon što se tijesto je spremno, zabava počinje. Trake u njega slijedi srednja i dodano je u svaku punjenje. Tada svaka strana vrtlog poput role i staviti zajedno, ostavljajući središte besplatno, tako da se čamac okrenuo obličja. U središtu staviti više preljevima i podmazuje rub žutanjka.
6. Vrijeme kuhanja je 15 minuta. Ne propustite trenutak kada se centar je punjena počinje sira kuhati i nježno čekić na 1 jaje.
7. Kada se protein je zarobljen i pobijeli to je signal da hačapuri može donijeti na stol.

Kao što je uobičajeno jesti hačapuri sa sirom

Zanimljivo je da je takvo pravo jesti hačapuri potrebu razbijanje s ruba i porinuće u nadjevom u sredini.

Koji god recept hačapuri ste izabrali, imat ćete prekrasan kolač, koji se može koristiti kao zaseban obrok, a kao dopuna glavnom izborniku.

Hačapuri sa sirom - Video recept