3 Recept za pecivo ukusne jabuke

Kako kuhati

1. Prvo morate pripremiti tijesto: Površina posipati radnu 140 grama brašna i stavite 30 g vrlo hladnog maslaca - sitno ga isjeckati. Zatim dodajte još soli i 60 g ulja, nasjeckajte to može biti ne tako mali. Stavite ovu smjesu u čašu.
2. Sada dodati žlicu smjese hladne vode dok se sprječava tijesto. Kao rezultat toga, treba dobiti „pecivo”, to bi trebalo biti zamotan u foliju i staviti u hladnjak na sat vremena. Ulje u testu mora zamrznuti.
3. To je vrijeme za punjenje: Jabuke treba oguliti i izrezati na kriške. Dolazimo do tijesto iz hladnjaka i odmotati na 3-5 mm debljine, promjer kruga mora biti najmanje 3 cm duži svoj oblik. Pokrijte pergament i ponovno učitati obrazac za tijesto. Sada, miješati 1 žlica brašna badema i 3,5 žlice šećera - ova smjesa ravnomjerno posipati na keksa. Rasporedi kriške jabuke u krugovima i zategnite rubove tijesta.
4. Otopiti 10 g maslaca i podmazivanje rub kekse i jabuke posipati šećer. Stavite biskvit u pećnici, prethodno zagrijanu na 200 stupnjeva i pecite pitu oko 15 minuta, zatim smanjite temperaturu na 18 stupnjeva i ostavite biskvit još 30-45 minuta, dok rubovi su zlatno. Pet minuta dok kuhani možete pospite šećerom biskvit.

štrudla

Za savršen štrudla ne moraju ići u Beč, pokušati ga kuhati sami.

Trebat će vam:

• bijeli kruh - 100 g;
• Pšenično brašno - 250 g;
• maslac - 150 g;
• piletina jaje - 2 kom;.
• limun - 1 kom;.
• jabuka - 5 kom;.
• bademi - 75 g;
• grožđice - 100 g;
• cimet - 1 žličica;,.
• Šećer - 100 g;
• Sol - prstohvat;
• krema - 125 g;
• šećer u prahu - 2 žlice. l.

Kako kuhati

1. Pripremanje tijesta: brašno, pomiješati 2 žlice rastopljenog maslaca, žumanjka i 125 ml vode, i soli. podmazati ga s biljnim uljem, umotati ga u prozirnu foliju i staviti na stranu za jedan sat - od test je trebao biti čvrsto kugla.
2. Fino raspasti krušne mrvice i pržite u tavi. Ogulite jabuke oguljene, sitno nasjeckati, pomiješati ih sa slomiti bademima i ulijte smjesu s limunovim sokom.
3. Razvaljajte tijesto (tanki!), Masnoću ga s maslacem i vrhnjem na vrhu, pospite krušnim mrvicama, šećerom i cimetom ravnomjerno nokautirati nadjev. Sada pažljivo savijte tijesto u valjak, kist ga sa uljem i staviti na namašćenom pečenje ili položi papir.
4. Pecite 45 minuta na 200 stupnjeva, šećer u prahu spreman štrudla posipavanje. Poslužite - sladoled!

Izvor: Chameleon.fm.