Nije slučajno da je antena zove lijeni pita od kupusa. Za razliku od kolača dizanog tijesta, nije potrebno unaprijed rastezanje, guranje, mijesiti i učiniti nešto da dovede. Kuhati pitu sa kupusom - brzo i jednostavno, pogotovo ako znate nekoliko tajni.

Nijanse kuhanje

  • Kao osnova za ispitivanje pomoću jogurt ili majoneza. Prvi poželjan za okus neutralnom baza ima manji sadržaj masti. Drugi generira više intenzivan okus „ljuska” za punjenje, ali rezultat je više hranjiv.
  • Ulijte tekući pitu od kupusa može biti na razne načine: lako na preljeva, položen u kalup ili promiješajte tijesto s nadjevom, i postrojilo pečenje jelo na lim za pečenje. Ali, to je bolje da se stavi na brzinu kupus pita sloja: prvi tijesto, zatim punjenje i opet tijesto. Kao takav, on dobiva izraženije kore i izgleda kao pita, a ne kao kupus lonac.
  • Konzistentnost jela u kolač recept s kupus s tijesto od presudne je važnosti. Pita dobiti pristojan, ako je tijesto će nalikuju mješavinu za palačinke ili guste vrhnje.
  • Prije postavljanja tijesto u obliku to bi trebalo postaviti pergament papir. Budući da jelo nije prigorit, čine to će biti lakše za čišćenje. No, što je još važnije, dok tijesto je tekućina, neće se širiti (što je važno za Split plijesni).
  • Pripremite lijeni kupus pitu, čiji je recept uključuje vrlo jednostavan punjenje (obično vrlo kupus i kuhana jaja). Ili možete nastaviti pokušati preinačiti, na primjer, dodajući pečeno meso, kuhana piletina, sir, kobasice. Svaki put obrok će biti zanimljivo!
  • Važno je pripremiti odbaciti mnoge brze hrane kupus. To je obično u zdjelu puno, pa ako se tvrdi kupus, torta će biti ukusna. Odaberite mladu jadac, sa svježim zelenim listovima. Oni ne trebaju dugotrajno liječenje, dovoljno kuhajte 10-ak minuta prije umetanja u tijesto. Ako postoji nitko, stane i jednostavan kupus. No, to bi trebao biti protomai u tavi dok ne omekša i zaliti kipuće vode za 10 minuta do lijeve gorčine.
  • Dobro rješenje za punjenje kupusa će se kuhati u mlijeku. To treba da bude malo: 400 grama povrća samo 100 ml mlijeka. Pripremite nadjev na sljedeći način: isjeckan kupus lagano pržiti na ulju, zatim dodati mlijeko i kuhajte 30 minuta. Dobro naglasiti okus muškatni oraščić, kumin i kopar.