Kako kuhati gulaš

Video: Kako kuhati goveđi gulaš. Jednostavno Recepti Ivan!

Nije tajna da je veliko hranom - jedan od užitaka dostupan danas. Gladan čovjek ne može misliti ni o čemu osim hrane. I tako u ovom trenutku želim kuhati nešto ukusno, ali ne previše kompliciran i uznemiruje.

Kako kuhati gulaš

Jedna od varijanti takvih jela - gulaš. Ovo jelo je jednostavno za pripremu, ukusan i zadovoljavajući.

Video: Kako kuhati goveđi gulaš. Ukusni recept video iz Hyatt!

proces pripreme ovog samu jelo sadrži samo pozitivne aspekte: jednostavnost, brzina i užitak iz prehrane nakon toga! Kako da možete uživati ​​u ovom ukusno jelo, u nastavku dajemo recept koji možete koristiti za gulaš.

Što kuhati gulaš

Dakle, kako bi se pripremili gulaš, potrebno vam je sljedeće sastojke: jedan kilogram svinjetine (bolje ako je file bez hrskavice, kostiju i suvišne masnoće), a paprike ili rajčice kao zamjena 2 srednja luka, jedan stol žlica prosijan brašno, dva mala mrkva, 3-4 žlice krema srednje veličine, ulja i soli i papar i drugih začina po izboru.

Video: goveđi gulaš recept videa

Kako kuhati gulaš

1. Za pripremu mesa za kuhanje, mora se dobro oprati i izrezati na velike kvadratnih komada. U isto vrijeme, kako bi uštedjeli vrijeme, staviti na vatru i tavi zagrijte suncokretovo ulje na njega.
2. Sjeckani ulje stavi u posudu i odmah malo soli na okus. To je vrlo važno, jer nakon dodavanja soli će lučiti sok od mesa, koje se zatim će se ugasiti u roku od 20 minuta. Potrebno je osigurati da apsolutno sva tekućina ispari i meso lagano je pržen, ali ne previše osvijetliti.
3. Dok je meso pirjano, treba doći do grips s povrćem. Temeljito oprati i očistiti ih. Zatim rezati sve povrće u male kocke, uz iznimku mrkve - mora naribati.
4. Kada meso i povrće, pripremljeno kako treba, kao što je gore opisano, položen u sva jela povrće u takvom redoslijedu prioriteta: prvo mrkva, u nekoliko minuta - luk i par minuta - papar. Kuhajte sve ovu smjesu za četiri minute.
5. Nakon toga, sadržaj tavi, dodajte brašno, a zatim temeljito miješati. Budite oprezni da ne gruda formirana, jer će to spriječiti umacima i na kraju uništiti okus jela. Nakon što ste se uvjerili da nema grudica, dodati kiselo vrhnje i dobro promiješajte dobro.
6. U zaključku, pan lagano sipati pola litre tople prokuhane vode (važno je da je to samo toplo, ne kipuću), miješajući meso, povrće i umak. Pokriti posudu s poklopcem i kuhati 10 minuta, uz miješanje povremeno.

Kako kuhati gulaš juha

Mnoštvo se smatra gulaš juha gulaš - mađarska nacionalna jelo. To je prilično gusta juha koja se priprema kao meso i krumpir, ili s dodatkom gljiva. U početku, ovo jelo je hrana jednostavna pastiri, ali sada je on ljubio ljude svih društvenih slojeva u svijetu.

Cook ova juha je jednostavna - proces je vrlo sličan onome, koji je opisan u receptu, naveo ranije. Sastojci potrebni su potpuno isti, osim što nam je potrebno za juhu od govedine, a ne svinjetina.

1. Dakle, operite meso i izrezati u male komadiće. Ogulite luk i izrezati u male kocke. U tavi, prelijte biljno ulje, staviti na vatru i pirjajte luk dok ne primi zlatno nijansu. Za luk, dodati meso i pirjati 15 minuta lagano pržiti.
2. Operite i nasjeckajte povrće: paprika, češnjak i krumpir. Prelijte meso i povrće s hladnom vodom, tako da ih je pokriveno više od 3 cm, ili gulaš će biti previše curi. Kad juha zakuha, papar, sol, dodati ostale začina po ukusu i kuhajte pola sata.

Video: Pa, oochen ukusna - gulaš!

Dobar tek!