Punjene paprike - 3 super recept!

Vjerojatno nije čovjek koji ne bi volio punjene paprike. To je vrlo ukusna, brzo i jednostavno pripremiti jelo. I oni sami paprike su savršeni za popunjavanje, njihov oblik je idealan za to.

U različitim smjesama koristiti u bilo kojem okus kao punila punjene paprike: povrće, sir, voće, ali najpopularniji punjenje, naravno, mljeveno meso s rižom. Najvažnija stvar u ovom jelo - dobar gulaš od paprike, a zatim punjenje, potopiti ih u poseban okus.

• Da stane sve trpati paprike i šareni iz trgovine, a one koje se uzgajaju u zemlji. Glavna stvar koja Paprike imao dovoljnu veličinu i bio je apsolutno ne ostane u prazninu. Vrlo lijep izgled šarene paprike, ona daje jelu dodatnu eleganciju.
• Pripremite punjene paprike jednostavna. Za početak naše paprike moraju biti oprana, odsječen vrhova s ​​repovima i izvadite sjemenke. Preporučljivo je da ne bacaju vrhove, tako da se može koristiti kao „šešire” koji pokrivaju paprike. Međutim, to nije potrebno, a mnogi ih ne koristite. Ukoliko želite ostaviti vrh, onda bi bili sigurni da je svaka paprika ima svoju „kapu”.
• Tada je proces počinje nadjev. Paprike punjene sa bilo punjenje: meso, povrće, sir, itd zatim zatvorite „kape” i postavio na tavi s visokim rubovima, tavi ili loncu. Na vrhu posudu morate sipati umak u kojem će se gasi paprike i. Umak se može koristiti kao krema umak, juha ili vrhnja. U tavi, dodajte luk prstenje i ribanim mrkve.
• Dok kuhate punjene paprike ovisi o punjenju, oni sami pripremiti vrlo brzo. Ako koristite mljeveno meso, a zatim pirjati paprike treba oko 40-60 minuta, povrća i riže gulaš - 30-40 minuta.

Recepti punjene paprike

punjene paprike. Klasični recept № 1

Najuspješniji punjenja da ide dobro s okusom paprike je mljevena junetina i riža. Ovo je klasičan punjenje za punjene paprike.

Video: Super sočna ražnjići (Recept bomba)

Za pripremu punjene paprike trebamo:

• 12 paprike
• 150 grama riže
• 350 grama mljevenog mesa
• 1 litre 10% krema masti
• 1 luk
• 3-4 grančice kopra i peršin
• 2 žlice paste od rajčice
• 1 hrpa luk
• 2 žlice biljnog ulja
• Biber i sol

Za umak:

• 1 luk
• 3 češnjaka
• 3-4 grančice kopra i peršin
• Biljno ulje za prženje

Video: Paprika punjena u zimi bez sterilizacije bez octa !!! Super recept !!!

Kuhanje punjene paprike:

• Moje paprike, odsječeni vrhovi, izvadite jezgru. Slika oprati i kuhati u kipućoj slanoj vodi dok ne pola, oko 7 minuta. Tada je riža je bačena natrag u cjedilo i dati vodu za odvod. Luk očistiti i samljeti. Povrće pranje i sitno nasjeckati. Luk pržena na 3 minute u biljnom ulju do zlatno smeđe. dodati začine i pržite oko minutu. Pomiješati riža, luk i mljevenog mesa, sol i papar. Farshiruem punjene paprike na vrhu i pokriti odgođena vrhova.
• Pripremiti umak očistite luk, češnjak, zeleni oprati i sitno ih nasjeckajte. Prženi luk i češnjak na ulju oko 2 minute, dodajte pastu od rajčice, prelijte vrhnje, sol i papar na okus. Pripremite umak na laganoj vatri oko 7 minuta, promiješati i maknuti s vatre. Pepper staviti u širokom posudu, prelijte umak i kuhati na laganoj vatri oko 40 minuta ispod peke.

Recept broj 2. Paprike punjene sa sirom i svježim sirom

To je vrlo jednostavan i ukusno jelo, osim paprika punjena na ovaj način ne zahtijevaju toplinsku obradu.

Za pripremu punjene paprike trebamo:

• Obojeni paprike
• 200 grama svježeg sira
• 200 grama krem ​​sira
• 3 češnjaka
• Peršin, cilantro i kopar
• Sol i papar

Kuhanje punjene paprike:

• Za početak, operite paprike, odrezati vrhove, izvadite sjemenke i pregrade. Poželjno je zatim isprati i staviti unutra paprike smanjiti na suhim maramice. Očistiti i samljeti češnjak, operite zelje i sitno ga isjeckati. Pomiješajte u zdjeli sir, svježi sir, ljekovitog bilja i češnjaka. Sol i papar na okus.
• Vrhovi paprike su oslobođeni od sjemena i stabljike, i izrezati u male kocke. Podijelimo punjenjem u tri dijela, a svaki popaprite kocke različitih boja. Dobro promiješati.
• Čvrsto punjena paprika proizlaze nadjev, tako da je punjenje sa žutim papar u zelenom crvene paprike - crvena i žuta - sa zelenom bojom. Važno je da punjenje je postavljen vrlo čvrsto. Paprike uklanjati punjena u hladnjaku 30 minuta.
• Onda smo ih dobili i izrezati na kriške debljine 1,5 cm. Spread na jelo, tako da se boje naizmjence.

Recept №3. Paprike punjene s voćem

Za pripremu punjene paprike trebamo:

Video: Ukusna Punjene paprike recept

• 500 grama paprike
• 1 velika jabuka
• 1 veliki kruške
• 200 grama grožđa
• 300 grama šljive
• 4 grančice metvice
• 100 grama šećera

Kuhanje punjene paprike:

• Jabuke i kruške su isprane i izrezati na 4 dijela, uklanjanje jezgre. Moje šljive i izvadite koštice. Izrežite sve povrće u velike komade. Grožđe oprati i ukloniti četkom. Sve mješavina.
• Paprike oprati i uredno odrezani vrh, izvadite sjemenke. Voće smjesa prema distribuciju paprike. Sitno sjeckani metvice i kuhati iz nje šećerni sirup, promiješati i maknuti s vatre. Paprike položi u posudu za pečenje, prelijte metvice sirup i staviti u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva, pecite 20 minuta.
  

Tekst - nusha