Ukusni recepti krumpir lonac s gljivama i mesom

sadržaj

Krumpir gratin s gljivama
Video: zapečeni krumpir sa mesom i gljivama
Pastirska pita
Video: ukusna krumpir složenac s mljevenim mesom i gljivama. kako kuhati u lonac od krumpira i mljevenog mesa

Jedan od najpopularnijih jela od povrća je krumpir složenac s gljivama, kuhani u pećnicu. Gljive za pečenje, možete koristiti gotovo bilo, i svježe i smrznuto, pa čak i konzervirati. Pripremite puding također može biti pomoću sir i mljeveno.

Krumpir gratin s gljivama

Video: zapečeni krumpir sa mesom i gljivama

Najpopularniji i jednostavan recept za krumpirove lonac s gljivama se sastoji od svježih gljiva. Općenito, za pripremu nam je potrebno:

Krumpir - oko 1 kg;
gljive (preporučeno svježe gljive) - 0.3-0.5 kg;
luk - 1-2 komada;
Jaja - 1-2 komada;
mlijeko - 1 šalica;
kiselo vrhnje ili majoneza - 2-3st.lozhki;
zeleno;
ulja, krušne mrvice, sol, papar.

Kuhanje koraka:

Krumpir se oprati, očistiti, kuhati u slanoj vodi dok ne omekša. Nakon što je iscrpljen vode, te dodati mlijeko i krumpir zgnječiti na mash države. Nadalje, pire dodati jaja i umutiti aktivno kako bi dobili pire krumpir su prozračna i ne „kvržice”.
U međuvremenu, u tavi, podmazani sa biljnim uljem, pržiti sjeckani luk tanka pola prstenje.
Gljive, oprati i izrezati na kriške, dodati u tavu s već porumeni luk. Zajedno smo mijenjati, dodati sol i papar, a najmanje - zelje maksimalno očuvati svježinu na „sastanak” s krumpirom.
Za pripremu vrlo plitke lonac potrebnom obliku u kojem i staviti sve sastojke. Na dnu kalupa za pečenje sipati tanak sloj krušnih mrvica. To će nam pomoći tada lakše odvojiti od oblika lonac prilikom podnošenja, a čine ga donji sloj lijepo hrskave.
U obliku raširenih slojeva pire od krumpira i gljiva. Sve dobro poravnati. Postavi može biti bilo koji broj slojeva, sve dok donji i gornji slojevi su krumpir.
Nakon svega kaša i punjenje cijeli oblik gljiva su složeni u zgusnuti gornjeg sloja podmazuje krumpirov krema ili majoneze (ovisno o željama). U procesu pečenja sloj i dati zarumyanitsya jelu ukusnim izgled.
Peći zagrijava na 160-180 ° C, i stavi ga u lonac za 20-25 minuta završiti kuhanje. Budući da su svi sastojci spremni, lonac u pećnicu onda je potrebno samo na „Link” gljiva arome s krumpirom i dati sva jela potopiti u kiselo vrhnje (majoneza).
Nakon potrebnog vremena, oblik krumpir gratin gljiva izvađen iz pećnice i može se odmah poslužiti.

Krumpir složenac s gljivama je vrlo lako pripremiti kao puni vegetarijanski obrok. Da biste to učinili, možete zgnječiti pire krumpir u biljnom juhu bez upotrebe mlijeka i jaja. Gornji sloj umjesto kiselo vrhnje ili majoneza može jednostavno škropili s maslinovim ili drugim biljnim uljem i posuti sa začinskim biljem. Lean krumpir gratin s gljivama nisu inferiorni u okusu, a također je izvrsno jelo, na primjer, za razdoblje Christian posta.

Krumpir gratin s gljivama - Recept za baka Emma

Pogledajte ovaj videozapis na YouTubeu

Pastirska pita

Vjerojatno hranjiva svih složenaca je krumpir složenac s mesom, to priprema u pećnici, a rezultat će osvojiti ukusnim izgled i miris. Recepti krumpir složenac s mesom susreće mnogo i, u pravilu, svaka obitelj ima svoje omiljene tajne njom ukusna kuhanje. Najpopularniji i klasični recept zahtijeva sljedeće proizvode:

krumpir - oko 1 kg;
Meso - 0,5 kg;
luk - 1-2 komada;
Mrkva - 1 PC;
Češnjak - 1-2 režnja;
a tanki kiselo vrhnje ili majoneza - 0,5 šalice;
ulje za prženje, sol, omiljenih začina za meso.

Video: ukusna krumpir složenac s mljevenim mesom i gljivama. Kako kuhati u lonac od krumpira i mljevenog mesa

Kuhanje koraka:

Za početak, pripremite nadjev od mesa složenaca budućnost. Za ovu srednjih komada rezanog mesa (bolje je ako je svinjetina, ali možete koristiti govedina), dodati neki ih sol, dodajte malo papra izravno na komade. Pržiti meso sa malo suncokretovog ulja preko visoke topline dok ne omekšaju. Dakle, komadi će dobiti hrskav kora s određenim, vrlo ugodan okus pečenog mesa.
U zasebnim tava passiruem luk, narezane tanke kolutove. Pokloniti kao on dobiva zlatnu boju, dodajte mrkvu, prethodno očistiti i ribana.
Isprani krumpira očistiti, izrezati na tanke ploče koja je potrebna za pripremu, na primjer, čips. Ovaj efekt je lakše postići, koristeći posebnu povrća Slicers. Izrezati na kriške krumpira, ako je to učinjeno s nožem, je debeo i stoga može zahtijevati više vremena za propekaniya.
U narezane krumpir na ploške, dodajte kiselo vrhnje (majoneza, ako ga koristite) i sitno sjeckani češnjak klinčić. Izmiješati sve s krumpirom ravnomjerno propuštenih kremasti češnjak „umak”.
Tepsiju je bolje da se malo dublje. Sloj krumpira oblik širenja - otprilike polovica ukupne količine. Krumpir žlica ravnomjerno razgrađuju sloj pržen mesa. Na mesa sloj - sloj povrća - luk i mrkvu, i ravnomjerno po cijeloj površini. Na sloj povrća stavi ostatak krumpira. Svi slojevi zbijen, poravnati površinu od središta prema stranama kalupa koristi. Na vrh složenaca može se ravnomjerno nanosi još jedan sloj 1-2 žlice kiselog vrhnja (majoneza), a zatim u lonac pojaviti ukusnim zlatno smeđe.
Nastali slojeviti „preoblikovati” staviti u pećnicu na 45-60 minuta na temperaturi pečenja od 180-200 C. Ako su slojevi bili su vrlo visoki i postoji sumnja da jelo ne može propechsya može formirati gusta sakriti foliju za 45 minuta, a sljedeći 15 -20 minuta, izvadite ga i dati lonac „šetnja” u pećnici već otvoren. U ovom trenutku, po želji, možete dodati malo ribani sir na pečeni puding - 15 minuta se topi i dati ne samo cheesy okus jelo, ali i lijepu zlatno nijanse pečena površinu.

Ukusna krumpir složenac s mesom

Pogledajte ovaj videozapis na YouTubeu

Krumpir gratin s mesom u pećnici ispada nježno i ravnomjerno pečene i pržena mesa oploditi okus povrća slojeva, čineći nevjerojatno zdrav i hranjiv rezultat postignut. Služio je kao glavni i stane čak i na odmor stol za ovaj složenac dijelova može biti ukrašen zelenilom i dostaviti ga s umakom.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan