Kuhanje krumpira lonac za najbolje recepte

U korijenu krumpira složenaca

Dom za složenaca smatra nekako Amerika (kako tvrdi mnogih kulinarskih izdanja). Povjesničari tvrde da je ovo jelo pojavio sredinom devetnaestog stoljeća u ovoj zemlji. Izazovite svoje izjave, nećemo. Ovdje je činjenica: krumpir gratin je bio jedan od omiljenih jela drevnih Inka - oni koji su živjeli u Južnoj Americi, prije 14 tisuća godina .. Vjerujemo da ni jedna glava drevnih ljubitelja pečeni krumpir imao ideju da dodate sloj mesa i povrća, diverzificirati okus hrane.

Tepsija je došao dug evolucijski put. Drevni Indijanci pripremio je vjerojatno da će otvoriti vatru. Sa izum peći, složenci preselio tamo, onda su pripremljeni u plina i električne peći. A uspjeh našeg vremena je krumpir gratin u multivarka.

Recepti za krumpir lonac

Od raznih recepata za ovaj jednostavan i srdačna jela, najpopularnijih krumpira lonac s mesom. Pečeni krumpir s mesom je vrlo ukusan i hranjiv. I to izgleda vrlo ukusan!

Recept dolazi iz djetinjstva

Ovaj recept s pravom može nazvati klasik. Ovo je jedan od omiljenih jela od vrtića i školske djece. Dakle, složenac od krumpira s mljevenom mesu kuhani „dječje” kuhati. Lječilišta, ambulante, bolnice na izborniku gotovo svakodnevno ponuditi ovu opciju jela.

Za pripremu će vam trebati:

• 1 kg krumpira;
• pola šalice mlijeka
• 1 jaje;
• 50 g ulja (vrhnje);
• srednja luk;
• svaki funta od mljevenog mesa;
• par žlica ulja passirovki luk;
• sol.

Priprema:

1. Krumpir oguliti i kuhati u blago slanoj vodi.
2. Sitno nasjeckati luk i pržiti do transparentni u vruće ulje, dodati nadjev u posudu, dijelu sa soli i kuhati (i bolje gulaš, polako isparavanje vode) dok ne omekšaju na laganoj vatri.
3. Od kuhana krumpira kaša: odvod vode, ostavljajući vrlo malo na dnu, dodajte maslac, zagrijte mlijeko i zgnječiti dobro. Zatim voziti 1 jaje i opet dobro promiješajte.
4. Pripremite tepsiju koja je prethodno podmazani i pospite krušnim mrvicama ili zdjelu Multivarki.
5. Raspored slojeva sastojaka. Prvi sloj - krumpir (pola kuhani pire krumpir). Drugo - mljeveno meso, koji mora biti lagano pritisne u krumpir. Treći sloj rasprostire preostali kaše, koja treba izravnati, drži prethodne slojeve. Brtvila je potrebno, jer bez tog lonac s rezanjem može raspasti.
6. Pospite krušnim mrvicama rusks. A kako bi se osiguralo da se kora je zlatno i hrskavo - podmazati tukli žumanjak.
7. pećnica temperatura bi trebala biti oko 200 stupnjeva, vrijeme pečenja - za pola sata. Služio tradicionalno ovaj složenac s kiselim vrhnjem. Međutim, možete koristiti bilo umake za svoj ukus

Hranjiva dijeta puding

Ako govorimo o prehrani proizvoda, nema sumnje, prvi u um piletine dolazi. Krumpir složenac s piletinom razlikuje odličan okus i iznenađujuće tender juiciness. A očito je završio jelo izgleda jako lijepo!

potrebna za složenaca:

• 600 g krumpira (odabrati stupnja da otapa tijekom kuhanja);
• par srednje luk;
• pola kilogram grla;
• Žlica majoneza;
• nekoliko režnja češnjaka;
• sol, mirodije (okus);
• 300 g durum sira;
• Mali vrč kiselog vrhnja.

Kako pripremiti:

1. File fino rezanje i pomiješa s majoneze, usitnjeni češnjak, soli i začina. Ostavite masu 20 minuta i početi pripreme preostale sastojke.
2. Luk izrezati kolutove, sir gumiran na grubo većih, sve pomiješati s kiselim vrhnjem i začinima po želji.
3. Oguljeni krumpir narežite na kriške.
4. U pripremljenih obrazaca položio luk, premazani s kiselim umakom od vrhnja, krumpira i onda opet premazani umak, zatim piletinu u rame uz rame redovima, a opet umakom. Slojevi su izmjenjivali do kraja radnog dijela.
5. pećnica temperatura bi trebala biti oko 200 stupnjeva, vrijeme pečenja - 50 minuta.

Krumpir i gljiva lonac s istančanim ukusom

Zaslužila pohvale od gurmanski prima krumpira lonac s gljivama. Pripremite ga sa svježim, soljeni ili ukiseljene gljive. U svakom dizajnu impresionira svojim mirisom i okusom.

Kombinacija duhovit nadjevom od gljiva i nježno meso krumpira - pravi remek-djelo kulinarske vještine.

Recept s gljivama

1 kg krumpira izvodi:

• 300 g svježih gljiva;
• par jaja;
• par žarulja;
• čaša mlijeka
• 2 žlice. žlice maslaca, biljno ulje i vrhnje,
• sol, češnjak i papar na okus.

Priprema:

1. Za krumpir komada kuhati pire krumpir s maslacem, mlijekom i jajima.
2. Gljive izrezati na kockice, otpari iz tekućine u suhu posudu i zatim dodavanje ulja, luk, soli i začina (češnjak - za ventilatora) i dovesti u stanje pripravnosti.
3. Vatrostalnu posudu namazati uljem i širiti pola pire krumpir, a zatim nadjevom od gljiva, pokriti preostali pire. Možete podmazati žumance i pospite ribanim sirom.
4. Peći oko 40 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva.

Recept kiseli gljive

Krumpir gratin u pećnici ukusna i ukiseljenim gljivama. Fit gljive, šampinjoni ili bilo koje druge gljive.

Po kilogramu krumpira potrebno staklenku kiseli krastavci, dva jaja, malo sira, svježeg kopra ili peršina, biljno ulje.

1. Krumpir pripreme kaše (recept je isti kao u klasičnoj verziji).
2. Gljive iz marinade ispuna treba čistiti ispiranjem pod mlazom hladne vode. Ako gljive su velike, oni moraju biti slomiti nožem.
3. Pržiti luk, zatim malo ugasiti s gljivama.
4. Pire krumpir, gljive govedina, sjeckani bilje, začini pomiješani s tukli jajima. Masa je postavljen u kalup i peći u pećnici.

Poslužite gotovih jela je najbolje s kiselim vrhnjem. Okus ispada neobičan i vrlo originalan kao marinirane gljive dati ga više pikantan.

Varijacije ukusnih preljeva za složenaca od krumpira

Nema ništa lakše nego skuhati krumpir lonac, čak i ako su ograničeni na vrijeme ili nemaju kulinarske vještine. Lijepa i ukusno jelo s užitkom „guta” djecu.

Recept složenci krumpira može se naći u bilo kojoj nacionalnoj kuhinji - talijanski, ruski, francuski, švedski. Jelo je popularan ne samo zbog jednostavnosti pripreme i okus, ali i korisno, jer su pečeni proizvodi su više vjerojatno da će zadržati svoje korisna svojstva.

Pečeni krumpir pire - zdravo jelo. To se može nadopuniti sa raznim nadjevima. Naučimo više o nekima od njih.

punjenje povrće

Krumpir lonac s povrćem lako kuhati. Ovo jelo objedinjuje dvije delikatan okus - pire krumpir i pari povrće.

Pire se dobiva u uobičajenom receptu. No, za povrće preljeva odgovarati mrkva, luk, rajčica, paprika, tikvice, patlidžan. Povrće ugašen u bilo kojoj kombinaciji sa začinima, rajčica, češnjak ukusa.

Sastojci za pečenje kolača može širiti slojeva i mogu se miješati. Gornjeg pokrivača podmazan tukli žumanjak ili naribani sir. Zapečeni kuha na temperaturi od 200-220 stupnjeva.

Punjena sirom

Krumpir gratin sa sirom savršen jelo za ručak svaki dan, ali ne kvari, a svečani blagdan. za njezinu pripremu proizvoda koriste najjednostavnije. Ispada vrlo ukusan i privlačan.

Po kilogramu krumpira uzeti oko 200 g tvrdog sira, čaša mlijeka, 50 g maslaca, par češnja češnjaka, bilja, začina, sol.

Krumpir treba očistiti i izrezati na tanke kriške. Ako farma ima Shredder, to će biti savršeno rezanje. Sir naribati, pomiješati s pretučenim jaja, dodati u smjesu začina, sol i češnjak na okus. Misa sipati u pripremljene krumpira i lagano promiješati. U obliku, podmazanu maslacem, staviti u lonac i prelijte mlijekom, tako da pokriva krumpir.

punjena riba

Krumpir ide dobro uz ribu. Dakle, krumpir gratin s ribom i zaslužuje pozornost.

priprema program je isti. Krumpir očistiti i izrezati na krugove, to bi trebalo papar i sol te pomiješajte s maslacem ili majoneze. Ovo će biti gornji i donji slojevi složenci. Za srednji sloj, potrebno je pripremiti ribu.

Za riblji fileti sloj se uzima, ili mljeveno riba (možete kupiti ili napraviti svoj vlastiti). Riba pržena, onda to može biti dodan u pržene luk.

Ponekad je također dodao sjeckani kuhano jaje, a morske ribe su savršeni kuhano gljive. Riba nadjev proširila u lonac sa srednjim slojem.

Pecite u zagrijanoj pećnici oko pola sata.

korisni savjeti

Kako napraviti krumpir složenac još i privlačno i ukusno? Imajte na umu da:

• lonac ne bi trebao biti visok - bez propechetsya ili prigorit;
• ako je jelo pečena u umaku, to bi trebalo biti dodan u procesu kuhanja - je ukusniji i više nadmetanje;
• riba, meso ili gljiva nadjev bio prilagođen gotovo do pune spremnosti;
• složenci u kalorija, tako da su dijete prikladnije biljna ili ribe za punjenje;
• Možete koristiti više sastojaka, kao što su krumpir gratin s mljevenim mesom i gljivama ili sir, paprike i rajčice;
• složenci su podijeljeni u dvije skupine od sjeckanog krumpira (obično kružići) od kaše.

Dakle, da je kuhar krumpir složenac je lako, nije puno zamršenosti. Pripremite jelo, a može biti u pećnicu i mikrovalnu i multivarka.

Ono što je važno, krumpir složenac - to je i proračun obrok. Troškovi za male proizvode. A ako ste ostavili večeru s pire krumpirom, to je uvijek moguće koristiti u kuhanju. Osim toga, proces traje malo vremena.

Nadjev možete smisliti i samostalno (na primjer, slanine i rajčice, čak i kobasice i sir može biti nezgodno).

Ovo je zanimljiv i jednostavan za pripremiti jelo je zapravo za sve prigode. To je velika verzija dnevni doručak ili večeru, glavno jelo za večeru. Ako pokušamo i elegantno ukrasiti jelo, to će se počasno mjesto na stolu odmor. Glavna stvar - svježa hrana i velika želja, a zatim krumpir složenac s piletinom ili mljevenim svinjetine će oduševiti i iznenaditi rođake i ljude oko vas. Dobar tek!