Kako kuhati Pollack - jednostavne recepte

Dobro jutro, prijatelji! Danas na našem jela izbornika Pollock. Pollock, riba popularan ne samo u našoj zemlji, u Rusiji, ali iu drugim državama, dakle, može doći do nas puno hrane tamo, na primjer, iz Kine. No, kako mnogi od vas znaju kako kuhati Pollack brzo i ukusno? I uzalud, recepti koji će vas zadovoljiti stvarno puno, a ja sam sretna da ih podijelite.
Riba je ukusna, a cijena ugodno zadovoljan, što je također važno. Prehrana može biti kuhani iz nje iu svakodnevnom životu, ali i za odmor tamo retseptik. Proizvodi se iz njegova topla i hladna predjela, hamburgere, složenaca, nabujaka - da ništa.

Pollock - oceanske ribe bakalar obitelji. Mi ribljeg mesa visoke nutritivne vrijednosti. Mnogi vitamin A, PP, kalij, sumpor, fosfor, jod, kobalt i fluor. Tu su i omega, što je korisno za srce - vrlo koristan ribe, kao što možete vidjeti. A za one koji su zabrinuti njihove prekomjerne težine, Pollock samo obična pronaći - malo kalorija, ali puno korisnih značajki.

Jedini nedostatak u tome, po mom mišljenju - odsutnost izrazitim okusom. No, ne dopustite da se panika, to će biti slično kao dobar sa raznim umacima!

Kako kuhati Pollack 

Recept № 1. Pollack gulaš sa slaninom:

Trebamo:

• Pollock - 800 gr.
• Dojke dimljeni - 150 ° C.
• Mlijeko - pola litre.
• Luk - 2 kom.
• Mladi luk, sjeckani - 2 žlice.
• Peršin, kopar - 1 čajna žličica.
• Brašna - 1 žlice.
• Sol i papar - za okus uzeti.

Kako kuhati Pollack na ovom receptu:

1.  Očistite ribu, da ga izrezati na fileti ili izrezati na komade a la carte. Pospite dio zelene, sol i papar.
2. U dubokoj zdjeli, ulijte mlijeko i pomiješati s brašnom - dobro izmiješati kako bi se izbjeglo stvaranje kvržica.
3. Bacon izrezati na kockice i pržiti na malo tavi, dodajte sitno nasjeckani luk i pržiti nešto više visoke topline.
4. U kalup dodajte ribu, pola pržene slanine s lukom, preliti mlijeko s brašnom na vrhu, posuti sa zelenim lukom i kuhajte oko 20 laganoj vatri - 30 minuta. Možete propirjajte u pećnici.

Cijevi Pollock u tavi

Trebamo:

• Pollock, mogu se zamijeniti drugim ribama po Vašem izboru - 300 gr.
• Proizvodi od sira - 40 gr.
• Jaja - 2 kom.
• Majoneza - 2 žlice.
• Krušne mrvice, biljno ulje za prženje.

Kako pripremiti:

1. Očišćeno ribe u filetima, nadjev.
2. Utrljati na malom ribanim topljeni sir, dodati ga u nadjev, za majonezu i dobro izmiješati.
3. Oblik gotovog cijevi za punjenje i uvaljati ih u krušne mrvice, pržiti tavi na vrućem ulju u bunaru.

Imajte na umu, moje prijatelje, da je u ovom receptu Pollock ne koristi sol - zbog majoneze i sira riblje rolice ne zahtijevaju dodatnu prisalivaniya. No, po želji to može biti učinjeno.

Pollock u biljnom marinadi u tavi

Trebamo:

• Riba - 1 kg.
• Rajčica - 200 gr.
• Mrkva - 300 g.
• Luk - 250 gr.
• Šećer - pola žličice.
• Ocat - 50 ml.
•  Karanfil, sol, lovor, crni papar - Uzmi okus.
• Biljno ulje za prženje.
• Brašno.

Kako kuhati Pollack na ovom receptu:

1. Očistite ribu, izrezati u male porcije, zaviti u zdjelu i dodajte sol i papar, ostavite marinirati pola sata.
2. Roll komada u brašno i pržiti na obje strane dok kuhani.
3. Sada bi marinadu: naribati mrkvu na grubo većih, nasjeckajte luk prstenje i pržiti u biljnom ulju oko pet minuta.
4. Zatim dodajte rajčicu, sipati u tavi na povrće vode i ugasiti ih 10 minuta.
5. Prelijte marinadu preko ribe kuhane tako da ga potpuno pokriva, a nakon što se ohladila, držite tri sata da se dobro natopljene Pollack (može se staviti u hladnjak).

Riba se može jesti i toplo i hladno. U hladno, ona je čak i pobjeda.

Pollock u kiselo vrhnje - recept 

Trebamo:

• Pollock - 3 šipke.
• Provanse bilje - uzeti okus, može učiniti bez njih, ali ja ti savjetujem.
• Mrkva - 2 kom.
• Kiselo vrhnje - 4 žlice.
• Sol, lovorov list, papar - za okus uzeti.
• Brašna i biljno ulje za prženje.

Kako pripremiti:

1. Očistite ribu, da ga izrezati na filetima. Svaki file solju, uvaljati u brašno, a zatim popržite s obje strane dok kuhani. Prebaci ribu iz tave u zasebnu zdjelu.
2. Izrežite mrkvu velike trake i pržiti ga u istom ulju, koja žaru riba (ako malo ulja, zatim dodajte mrkvu ne mora biti suha).
3. Kad mrkva pržiti, stavi ribu na njemu i ispuniti krema, razrijeđen s vodom, dodajući sol (i može potrajati umjesto kiselog vrhnja i mlijeka). Pospite s crnim paprom i Provencal bilja.
4. Pokrijte posudu s poklopcem i pirjati na malo ribom, a na kraju staviti lovorov list (kad je riba za infuziju, izvadite ga).

Aljaska Pollock s sir i rajčice u pećnici

Trebamo:

• Pollock šipke - 600 g.
• Rajčica - 3 komada.
• Sir skuta - 250 g.
• Limunov sok - od pola limuna.
• Kopar i peršin - 1 šalica, ne brini, što više to bolje.
• Sol i papar - za okus uzeti.

Kako ukusno kuhati Pollack u pećnici:

1. File oprati, malo suh s papirnatim ručnikom i pospite sokom od limuna. Uliti pleh ili drugog ravnog oblika.
2. Operite rajčice i narežite na kriške. Sir se također smanjiti. Rasporedi rajčice na vrhu file, papar, sol i pospite začinskim biljem.
3. Sljedeći sloj je napravljen od sira i stavite u pećnicu. Pecite na 180 stupnjeva dok se sir je prekriven prekrasnim kore.