Ukusna pljeskavice od mljevenog mesa, ribe, morskih plodova i heljda - 6 recepti

• Recept pljeskavice od mljevenog mesa u pećnici
• Recept ukusne kotleta od mljevenog
• Kuhanje ribe kolača kod kuće
• Heljda burgeri s gljivama
• Jednostavni burgeri plodovi mora
• Meso kotleta s rajčicom i sirom
• Tajna savršene hamburgere

Pozdrav dragi čitatelji! U ovom članku ćemo objasniti kako kuhati ukusna hamburgere i mljevenog ribe kod kuće. Napomena, piletina - meso na kosti, ali u domaćem kuhanje odreska zove pečena ili pržena mljeveno meso formirana u pljeskavice.

Po tradiciji, u prizemlju meso dodaju kruha, povrća i začina. Neki kuhari dodati još zobene pahuljice.

Recept pljeskavice od mljevenog mesa u pećnici

Recepti od mesa pljeskavice u pećnici puno i svi izadju sočan, nježno i nije suha.

SASTOJCI:

• mljevenog - 0,5 kg
• krumpir - 2 kom.
• luk - 1 glava
• Češnjak - 2 zub.
• Majoneza - 50 g
• kruh - 2 kriške
• maslac - 0,5 paketi
• krekeri - 200 g
• papar, sol

Korak po korak PRIPRAVE:

1. Na prvom mjestu nadjevom. Tradicionalno korištenje piletine, svinjetine ili mljevena junetina.
2. Krumpir očistiti, oprati i prošao kroz fini ribež. Dodam da nadjev.
3. Luk se čiste, temeljito masu. Češnjak čisti, u tarioniku. Šaljem u mljevenog mesa.
4. Kruh namočen u vodi, iscijediti dobro i dodati u posudu sa mljevenim mesom.
5. Dodajte majonezu, sol, papar. Ja dobro promiješa.
6. Namočite ruke u vodu, formira pljeskavice. Uvaljati u krušne mrvice, proširila na pleh.
7. Sam stavio u pećnicu. Na temperaturi od 190-200 stupnjeva pripremiti četvrt sata.
8. Ja izvadite posudu i staviti na svaku Patty maženju maslaca. Dakle, oni će biti više sočan.
9. Šaljem u pećnici za još četvrt sata.

Video recept

Služio sam s raznim ukras iznimno vruće. To je najbolje kombinirati s pire krumpirom ili heljda.

Recept ukusne kotleta od mljevenog

Kotletima pripremaju s piletine, svinjetine ili mljevene govedine. Nadev se lako može kupiti u bilo kojoj trgovini ili to učiniti sami.

SASTOJCI:

• svježe govedine - 0,5 kg
• luk - 2 glave
• Jaje - 1 kom.
• kruh - 2 kriške
• svježe mlijeko - 150 ml
• papar, sol i krekeri

Korak po korak PRIPRAVE:

1. Govedina izrezati na komade. Nakon preskakanje kroz mljevenje mesa.
2. Neke domaćice vole mljeti luk. Ja ga propustiti kroz većoj dobiti Juicy hamburgere.
3. Kriške kruha zdrobi, staviti u zdjelu i prelijte mlijekom. Nakon mix mljevenog mesa s mlijekom kruha i ribani luk. Dodajte jaje, ja sol, papar i promiješajte. Mljeveno spreman.
4. I tvore pljeskavice. Najčešće sam ih napraviti cijele godine. Uvaljati u krušne mrvice, pržiti s obje strane.

Kuhanje ribe kolača kod kuće

Kažem recept ribe kolači od Pollock u pećnici s mamom.

SASTOJCI:

• pollock šipke - 1 kg
• luk -2 glava
• Jaja - 2 kom.
• svježe mlijeko - 0,5 l
• glava - 200 g
• Sir - 50 g
• sjeckani kruh - 1 šalica
• sol i papar

umak:

• luk - 1 glava
• pasta od rajčice ili umak - 2 žlice. žlice
• mrkva - 1 kom.
• masti krema - 100 ml
• šećer, voda, sol

PRIPREMA:

1. Pollock fileti su oprane, obsushivayut papirnatim ručnikom i prošao kroz mljevenje mesa.
2. Uz kruh izvadite koru, ja izrezati na komade i prelijte mlijekom. Kada razmoknet, dobar stisak.
3. Luk, sjeckaju i podijeliti na pola.
4. Mrkva oguliti, isprane gumiran na ribež.
5. Sir prošao kroz ribež.
6. Mljeveno Pollock povezati s kruh, sir, luk i jaja dijela. Ja dobro promiješa.
7. I tvore pljeskavica i breading. Pržiti u biljnom ulju s obje strane.
8. Drugi dio SRJ luk i mrkvu. Uključim pećnicu.
9. Za pripremu umaka od rajčica, tjestenina sa krem ​​mix, voda, mrkva i luk. Dodajte šećer i sol i pomiješati.
10. Pržene ribe kolači proširila na pleh slojeva. Svaki sloj obilno zalijevati umak.
11. Šaljem pečenje pećnici 20 minuta. Temperatura pećnice - 170 stupnjeva.

Video recept

Koristim Pollock, a majka preporučuje uzimanje štuku ili smuđa.sadržaja *

Heljda burgeri s gljivama

Heljda je naširoko koristi u kuhanju. To se koristi za kaša, složenaca, pita, kolača. Tu je čak i heljde prehrane.

SASTOJCI:

• heljda - 1 šalica
• Voda - 750 mL
• luk - 2 glave
• krekeri - 4 žlice. žlice
• gljive (gljive) - 300 g
• Malo povrća juha, peršin, brašno, sol, papar i korijandera

PRIPREMA:

1. Tava sipati vodu, dodati malo stakla heljda i probaviti. Nakon putovanja u zdjelu i dajem kul.
2. Luk je gumiran, pomiješana s krušnim mrvicama, dodati malo čiste vode i miješati. Dobivena masa se povezan s heljde. Dodajte začine, ja solju i pospite paprom.
3. I tvore pljeskavice. Zatim pržiti na maslacu s obje strane. Ja ne pokriva poklopac pan oblikovati lijepu koricu.
4. Ja bi umak. U tavi popržite malo luk, dodati sjeckani gljive, promiješati i lešinu dok ne bude spreman.
5. Pospite gljive s brašnom, malo na trupu, a zatim ulijte juhu. Kad je umak će postati debeli, valjanje u papra i soli.
6. Poslužite umak od gljiva prije navodnjavanja.

Ako dodate malo jelo umaku od gljiva, okus je jednostavno božanstven.

Jednostavni burgeri plodovi mora

Burgeri plodovi mora - korisno i ukusno jelo.

SASTOJCI:

• rakova - 200 g
• kuhana kozice - 150 g
• Konzervirana kukuruz - 100 g
• Krumpir - 500 g
• luk - 1 glava
• senf - 1 žlice. žlica
• sol, brašno, papar

PRIPREMA:

1. Krumpir čisti, pere, kuhana i pire.
2. Dodaj u krumpir paprika, luk, senf, kukuruza i morskih plodova. Mješoviti.
3. Od nastalog mase čini prosječnu veličinu pljeskavice. Pržene u ulju, prije uvaljati u brašno.

Jelo se kuha vrlo brzo. Čak i ako ste došli neočekivane goste, u samo nekoliko minuta možete pripremiti prekrasan i egzotične osvježenje. Glavni unaprijed zaliha potrebne sastojke.

Meso kotleta s rajčicom i sirom

Ako dodate u klasičnom receptu za malo rajčice i sira, mesa krmenadle ispasti sočan i okus riječi ne mogu prenijeti. Koristim mljeveno meso i svinjetina.

SASTOJCI:

• mljevena svinjetina - 350 g
• mljevena govedina - 250 grama
• ustajali kruh - 1 kriška
• Češnjak - 3 režnja
• rajčice - 2 kom.
• jaje 1 kom.
• kopar i peršin - 0,5 gredu
• Sir - 150 g
• biber i sol

PRIPREMA:

1. Češnjak i luk su oguljene, rajčice i zelene vodom.
2. Kruh namočen u hladno mlijeko na četvrt sata i dobar iscijediti.
3. Luk sjeckani i zelje rublje. Rajčica i sir izrezati u male kocke.
4. Sam spojiti mljevena svinjetina s govedinom, dodajte kruh, češnjak, jaje, luk, rajčica, sir i začine. Posolite, papar i miješa.
5. Iz dobivenih masovnim kotleta napraviti srednje veličine. Uvaljati u krušne mrvice, pržena na maslacu.

Tajna savršene hamburgere

Napokon sam vam ponuditi nekoliko savjeta koji će vam pomoći pripremiti zaista ukusni kolači.

1. Uvijek pripremiti svježe meso. Bolje od kuće.
2. Slobodno dodajte kruh. To ovisi o kruhu sjaja i nježnost gotovih jela.
3. U nekim slučajevima, dodavanje jaja treba biti napušten, kao i oni će jelo teško.
4. Da biste dodali začin na mljevenim češnjakom i začinima. Na primjer, senf, korijandera i cimeta.
5. Za sočnosti dodate malo mljevenog goveđeg loja ili mast. Sjaj zadržati maslac.

Iskreno se nadam da su recepti za mesne okruglice, koje sam dijelila, bit će korisno i jela koje kuhati slično. Ako se držite dijetu, ne bi trebalo zlouporabljuju kotlića. Do skorog susreta opet!