Pollack marinirana mrkva i luk - i korak po korak video recepti

• Koliko kalorija?
• Korisni savjeti prije kuhanja
• Pollack marinirane mrkva i luk - klasični recept
• Pollack pod mrkve luk marinadi s vinom u pećnici
• Pollack marinirana s majonezom u pećnici
• Marinirana Pollack u električni ekspres loncu
• Pollack marinirana mrkvu i luk sa vrhnjem
• Pollack marinirana za Dyukanu
• Recept Pollock pod mrkve luk marinadi s mlijekom
• Koristi i štete od Pollock

Marinirana Pollack od mrkve i luk - jednostavna i ukusna domaća jelo poznato na sovjetskog razdoblja. Priprema popularnih grickalica - to bezazlen, traje najmanje vremena, to ne zahtijeva veliki broj sastojaka.

Jelo će biti veliki dodatak na osnovnu ukusan obrok na slavljeničkog stola. Pollack marinirana uspješno služio u toplom i hladna obliku, u kombinaciji s kuhanim krumpirom i rižom i drugim prilozima, iskusan sa svježim začinskim biljem.

Koliko kalorija?

Pollock - lean riba (0,9 grama masti na 100 grama ribe). 100 grama kuhanog Pollock sadrži 79 kalorija i oko 17 g proteina. Kalorija povećava ako koristite velike količine biljnog ulja. Riba, začinjena pikantnom umaku, sadrži i do 150-180 kcal na 100 g

Svjetlo punjenje povrće rajčica, luk i mrkve s minimalnom volumenu suncokretovo ulje, s druge strane, smanjuje količinu kalorija na 80-100 kcal po 100 g

Korisni savjeti prije kuhanja

1. Prilikom odabira Pollock obratite pozornost na izgled ribe. Tragovi posjekotina, tamne točkice i mrlje na površini ne bi trebalo biti.
2. Nemojte koristiti brzo odmrzavanje u mikrovalnoj pećnici za pripremu smrznute Pollock za kuhanje. To će utjecati na okus jela.
3. Pollock fileti trebaju biti prirodni bijeli, bez nijanse ružičaste i žute pjege.
4. Snažan miris - siguran znak nepravilnog skladištenja ribe. Nemojte kupiti pokvarenu hranu!

Pollack marinirane mrkva i luk - klasični recept

SASTOJCI:

• Pollock - 400 g,
• Luk - 1 stvar,
• Mrkva - 1 kom,
• Rajčica - 3 velike žlice,
• Pšenično brašno - 100 g,
• 9 posto ocat - 30 ml
• Šećer - 1 mala žlica,
• Biljno ulje - 50 ml
• Mirisna crni papar - 6 grašak,
• Lovorov list - 1 komad,
• Režnja, sol - na okus.

Korak po korak PRIPRAVE:

1. Uklonite peraje i unutrašnjost ribe. ispere se s vodom. Izrezati na tanke kriške. Berge i Soli. Ja ostavite 20 minuta.
2. Pšenično brašno se prelije u posudu. kosti sam riba komada u brašno.
3. Stavio sam posudu na štednjaku. Ja sipati ulje i zagrijati. Pollack pržiti sa svake strane preko visoke topline. Gledam da ne izgorio. U cilju da se stvori svijetlo zlatno smeđe dovoljno da izdrži 15-20 sekundi. Ja okrenuti na kraju vremena.
4. Ogulite mrkvu, gumiran sam na grubo ribež. Nasjeckajte luk i poslati presađuju se nekoliko minuta, dodajte mrkvu. Trup, lagano miješanje i izbjegavanje lijepljenje. 8 minuta je dovoljno.
5. Ulijte u passirovku paste od rajčice razrijeđen u vodi. Korpus produžetaka - 5 minuta i. Na kraju sam sol, stavio sam papar, lovorov list 1 bacanje, sipati ocat. Nakon dodavanja octene kiseline, začina, začina (po izboru) Pollack trupa na niskoj temperaturi tijekom 10 minuta.
6. Prelijte vruće marinada pečenu ribu. Odlazim jelo stajati 4 sata. Ako niste izračunati količinu punjenja, dodati vodu.

Korisni savjeti. Da daju poseban okus preporučiti dodavanje passirovku duhovit klinčić.

Video recept

Tu može biti ukusna zakuska u toplom i hladna obliku. Dobar tek!

Pollack pod mrkve luk marinadi s vinom u pećnici

SASTOJCI:

• Pollock - 800 g,
• Tablica crveno vino - 50 ml
• Rajčica - 2 žlice,
• Češnjak - 2 klinčića,
• Mrkva - 2 stvari,
• Luk - 2 kom
• Crni papar - 2 g
• Sol - 3 g
• Biljno ulje - 30 ml.

FAZE Priprema:

1. Čisti mrkva, rubbed na grubo ribež. Oguljene luk izrezati na kolutiće. Zagrijte tavu i skinuti raspao povrće. Prvo, luk, mrkva. Strvine 5 minuta. Tada sam dodati pastu od rajčice. Passirovku propada 3 minute. Tek tada sam ulijte vino, papar i soli. I iznajmljuje nagibnoj ploču.
2. Burke riblje peraje uredan. Izrezati na tanke kriške Pollock uredan.
3. Ja se jelo pečenje. Ulja za podmazivanje. Pročišćeni i nasjeckani češnjak pritisnite kroz širenje i zajedno sa passirovkoy zatim ravnomjerno - Pollock komada. Iznad drugi sloj staviti povrće. I tvore pokriti folijom. Stavio sam u pećnici 40 minuta. Hrana temperature - 180 stupnjeva.

Začina i aromatski svježe pripremljenu posudu prskalice s mirisnim biljem (peršin i kopar).

Pollack marinirana s majonezom u pećnici

Jednostavan korak po korak recept za Pollock s povrćem odjeveni s lukom i mrkvom. Kuha u pećnici. Jelo će ispasti flavorful ukusna pečene kore od sira i majoneze.

SASTOJCI:

• Riblji fileti - 600 g,
• Luk - 4 stvari,
• Mrkva - 3 komada,
• Sir - 200 g,
• Majoneza - 50 g
• Biljno ulje - 1 velika žlica,
• svježi sok od limuna - 1 velika žlica (Može i zamjena pola octa),
• Sol i papar - za okus.

FAZE Priprema:

1. Dovršene moje riblje filete, osušite kuhinjskim ručnicima. Sam sol i papar svaki komad Pollock, dodajte limunov sok. Ja izdvojila tanjur u stranu.
2. Ja zazharki. Mrkva - u ribež, luk - u male čestice. Zagrijte tavu. Ja prelijte uljem. Baca luk, pržiti dok ne ružičast-zlatno smeđe za 3-4 minuta. Zatim dodam mrkvu. Nakon 5 minuta, isključite štednjak.
3. JA uzeti kalup za pečenje. Na dno staviti mrkvu i luk passirovku (može se ispustiti iz ulja). Top - s okusom komada ribe.
4. Vrhu prekriven Pollock preostali biljna mješavina. Pospite naribanim sirom, majonezom navodnjavanja.
5. Stavio sam u pećnici (zagrijanoj na 180 stupnjeva) za 30 minuta. Čekam kraj kuhanja.

kuhanje videa

Marinirana Pollack u električni ekspres loncu

Pollack kuha u ekspres loncu, okus podsjeća na početnu konzerve umaka od rajčice. Povrće su mekani i ribe - kuhano. Imajte to na umu prije kuhanja.

SASTOJCI:

• Pollock šipke - 1 kg,
• Mrkva - 400 g,
• Luk - 2 stvari,
• Biljno ulje - 4 žlice,
• Crni papar - 7 grašak,
• Sol (zrnata) - 2 žličice
• Lovorov list - 2 mogućnosti,
• Voda - 1 šalica,
• Rajčica - 3 velike žlice,
• Jabučni ocat - 1 žlica,
• Šećer - pola žličice.

Korak po korak PRIPRAVE:

1. Pollock fileti izrezati na komade. Debljina pojedinačnih čestica -. 2 cm posipati sol, dodavanje posebnu začin (nije obavezno).
2. Moj mrkva, oguliti i tlo s ribež. Ja izrezati luk na tanke kolutove.
3. Ja izvaditi ekspres lonac. Se miješaju u posudi s vodom tijesto rajčice. Dodati soli, 5 g šećera, ocat. Lijevanje dobivene smjese u ribe. Stavio sam lovorov list i papar.
4. Postavite vrijeme kuhanja 10-12 minuta kod minimalnog tlaka.
5. Kad program završi, dati jelo uliti za 30 minuta.

Posluženo na stolu, posuti bilja.

Pollack marinirana mrkvu i luk sa vrhnjem

SASTOJCI:

• Pollock - 1,5 kg
• Luk - 4 velika glava,
• Mrkva - 3 komada,
• Kiselo vrhnje (25 posto masnoće) - 500 g,
• Sok od limuna - pola žličice,
• Biljno ulje - 3 velike žlice,
• Maslac - 50 g
• Riba začini - 5 g
• Pileći jaja - 2 kom,
• Brašno - 4 velike žlice,
• Voda - 1 šalica,
• Sol i papar - za okus.

Korak po korak PRIPRAVE:

1. Povucite Pollock. Ostavljam odmrznuti, naravno. Nakon odmrzavanja, ja to grupiranje. Ja odrezati glavu, rep, peraje i uredan crni film iz trbuha. Mogu ukloniti utrobu.
2. Moje vodom nekoliko puta. Izrezati na komade. Slice debljina - manje od 3 cm.
3. Ja duboko jelo. Izrezati i staviti sjeckani ribu. Posuti sol svaki rez. Posebne riba začinsko začini (po izboru), papar. Ja zaliti biljno ulje, dodajte limunov sok. Ja izostaviti svaki komad u marinadi. Pažljivo gnjavi za ribe natopljenom. Ja ostavite 20 minuta da se odmara.
4. Dok Pollack marinirane, povrće i ne-dressing umak. Mrkva isjeckati na tanke kolutove, luk sitno sjeckani. Primanje kiselo vrhnje, dodati vodu sobne temperature, u količini od 200 ml, staviti maslac, malo sam sol. Dobro promiješati.
5. Pollack marinirana u kući uruši u tijesto od 2 jaja i nekoliko žlice brašna. Fry preko visoke topline do zlatno smeđe.
6. Uzimam veliku saut pan. Spread pržene Pollack, stavite gornji sloj luka i mrkve. Berge i Soli. Ja prelijte kiselim vrhnjem odijevanja. Korpus na srednje jakoj vatri. Kada krem ​​umak počne kuhati, smanjuje temperaturu i potpuno zatvorite poklopac.

Nakon 30 minuta, divno jelo je spremno. Poslužite vruće.

Pollack marinirana za Dyukanu

Ducane - poznata nutricionistica iz Francuske, pobornik izgradnje sustava mršavljenja na proteinskoj dijeti, autor brojnih knjiga, uključujući legendarnog rad „ne mogu izgubiti težinu.”

SASTOJCI:

• Pollock - 1 kg
• Voda - 1,5 l
• Rajčica - 3 žlice,
• Riba juha - 2 šalice,
• Luk - 1 stvar,
• 9 posto ocat - 2 velike žlice,
• Limunska kiselina - 1/3 žličice
• Lovorov list - 2 mogućnosti,
• Mrkva - 1 kom,
• Karanfil - 4 pupoljak,
• Sol i papar - za okus.

FAZE Priprema:

1. Ja odmrzavanje smrznute ribe. Nježno oguliti, odrezati peraje, obrisati nepotrebne dijelove. Moje nekoliko puta i izrezati na komade.
2. Ja se duboko prženje. Sipati 1,5 litre vode, bacanje lavrushku, pour-treće žličice limunske kiseline dodane soli. Stavio sam na štednjaku. U kipuću juhu DIP komada ribe. Kuhati 20 minuta.
3. Povucite Pollock. Juha dopust. Kuhane ribe pažljivo izvucite kosti (velike i male). Oni bi trebali biti lako odvojiti.
4. Ja izrezati luk i slomiti grated mrkva. Šaljem posudu sa biljnim uljem sjeckani luk. Fry. Nakon staviti mrkvu. Presađuju se zatvaranjem poklopca. Nakon 5 minuta, preliti čašu kuhane ribe juhu. Polovica povrća.
5. Na kraju sam stavio tijesto od rajčice (ostali povrće mora biti spreman). Mješoviti. U passirovku sam sipati jednu šalicu riblje juhe. Začinjena klinčića, dodati 2 žlice octa, papar i sam sol okus. Za začina i okusa, dodajte poseban začin ribu. Uključite štednjak.
6. Ja se duboko staklenu posudu. Na dnu sam ulijte marinadu. Vrh staviti ribe komada. Zatim obilno zalijevati začinjene umakom od povrća.
7. Pollock staviti u frižider da se marinirati. Vrijeme kuhanja - 12 sati. Jelo se servira hladna.

Korisni savjeti. Ako marinada su loše i neukusno (na svoj ukus), zasladiti šećerom, dodajte još začina.

Korisni savjeti. Može se poslužiti vruće snack. Napravite jednu izmjenu u receptu. Kuhana komada Pollock staviti na štednjak da zakuha marinadu. Pokriti. Kuhajte 5-7 minuta na srednje jakoj vatri. Gotovo!

Recept Pollock pod mrkve luk marinadi s mlijekom

Neobična recept s dodatkom mlijeka, ribe prenosim mekoće i začina. Jelo će ispasti vrlo nježan.

SASTOJCI:

• Riblji fileti - 1 kg,
• Mlijeka - 400 g,
• Mrkva - 1 stvar,
• Luk - 2 glave,
• Biljno ulje - 2 velike žlice,
• Brašno - 120 g,
• Crni papar, sol - na okus.

Korak po korak PRIPRAVE:

1. Moj prethodno odmrznuti file u tekućoj vodi. Izrezati na tanke kriške. I soli i papar svaki komad. Okrenuo sam se u brašno.
2. Na zagrijanu posudu s biljnim uljem (2 jušne žlice. L.) kamatnom filetima. Instalirajte zatišje vatru. Pržite 4 minuta sa svake strane do svijetlo rumenilo.
3. Pržena riba staviti na dno posude.
4. Cook punjenje mrkve i luka. Prvi povrće utrljati na grubo ribež. Ja izrezati luk na pola prstenje. Stavite luk na vrhu ribe, zatim mrkve. opet ponavljam slojeve.
5. Ulijte na vrhu mlijeka, ja sol i papar (po ukusu). Dajem marinadu kuhati. Bates je vatra na minimum. Ja pokriti posudu s poklopcem. Teških 30 minuta prije razvaristosti ribe.

Koristi i štete od Pollock

Nezasićene masne kiseline omega - glavne prednosti Pollock. Omega-6 i omega-3, koristan učinak na kardiovaskularni aktivnosti i metaboličkih procesa koji se javljaju u tijelu. Visok sadržaj proteina životinje, osnovni „građevni materijal” u temeljima zdravog ljudskog tijela, poboljšava fizičku aktivnost i mentalnu aktivnost.

Pollock gotovo bez premca na sadržaj dvaju korisnih elemenata - joda i selena. Prvo mineral potreban za pravilno funkcioniranje štitne žlijezde. Drugi element u tragovima - djelotvoran antioksidans, pouzdani zaštitnik arterije od stvaranja naslaga i pouzdan suradnik u pravilan rad srca.

Pollack marinirana mrkva i luk - ukusan snack uz jednostavne tehnologije pripreme. U pripremi ribe kod kuće postoje neke nijanse koje utječu na konačni rezultat, te omogućuju razna jela. Izaberite recept prema vlastitim željama ukus, želje i dostupne sastojke pri ruci.