Domaće kobasice. Recept za domaće kobasice

Video: kobasica kod kuće je najbolje recept za domaće svinjske kobasice

domaće kobasice - san gotovo svake domaćice, jer samo u tom slučaju, mi znamo da ne postoji ništa štetno u kobasice, a da je meso od kojeg je pripremio stvarno visoke kvalitete.

Video: Recept za dimljenim kobasicama i kuha kod kuće

Ovdje su najčešći recept kuhani domaće kobasice:

Masti ili hrabar govedina meso sitno izrezati na komade ili napraviti odbaciti mnoge, pomiješana s soli i začina na bazi (po kilogramu mesa): dva grama papar, slatke i gorke petnaest grama čistog amonijevog nitrata.

Video: Početna kobasica recept

Isječen u male komadiće, te češnjak dobro protrlja sa soli u obliku paste mase. Mljevenog temeljito pomiješani i spremni ispuniti posebne crijeva ili filma za kobasice, vezati konce kravatu završava i okrugla, zatim kuhanje hljebova u kipućoj vodi jedan do dva sata pri niskoj temperaturi.

Kuhane kobasice objesiti na suhom i hladnom mjestu. Suhe kuhana kobasica drži u neizvjesnosti na hladnom i tamnom mjestu.

Treba napomenuti da je svaki od domaćica može pripremiti svoju početnu stranicu kobasica, s različitim začinima i sastojcima. Previše, dodaju u mljeveno komada povrća. Također, za više začina, kobasica ne može kuhati i peći u pećnici ili pržiti u tavi pod poklopac zatvoren. Istina, u ovom slučaju, morate pažljivo na izbor hrane filma, u kojem ćete napraviti kobasicu.

U principu, to je dom kobasica recept smo opisali, trebate samo ponoviti ili dodati nešto svoje. Sretno!

Video: kobasica kod kuće / ukrajinski kobasica

Za desert preporučamo također datoteka đumbir čaj i palačinke s mlijekom.