Recepti pampushek - s češnjakom, sirom, gljivama, krumpir, meksički

Video: knedle s češnjakom u pećnici

Knedle su tradicionalni ukrajinski jela, koja su mala peciva, koji su pripremljeni od dizanog tijesta.

Vjerojatno mu ime knedle dobio od francuske riječi "bob”, što se prevodi kao balon. Važno je napomenuti da su knedle u Ukrajini pojavio ne tako davno, oko druge polovice devetnaestog stoljeća. Danas postoji mnogo različitih recepti pampushek ali čest među njima je jedan - je nezaboravan okus.

Video: knedle s češnjakom na Borsch | Češnjak Role za Borsch | Kuhanje je lako

recepti pampushek

U ovom članku ćemo opisati najuspješnije recepte koje možete biti sigurni da vas neće razočarati.

Knedle sa češnjakom recept

Oni su idealni za boršč.

Za njihovu pripravu treba takve sastojke: brašno (1 kg)

• margarin (100 grama).
• kvasca (40 g).
• Mlijeka (300 ml).
• Voda (200 mL).
• jaja (2 kom.)
• sol (1 h, l).
• Šećer (1 žlice. L).

Pampushek kuhanje s češnjakom je kako slijedi. Prvo, morate prosijati brašno kroz sito. Zatim, koristeći Corolla Beat jaja i sol i šećer. Zatim morate samljeti kvasca žlica šećera i dodati jaja. Nakon sipati vodu i mlijeko. Dobro promiješati.

Brašna treba izliti dobivene smjese, i dodati prethodno rastopljeni margarin. Mijesiti tijesto i ostaviti da se oko tri puta, i svaki put mu vymeshivaya. Dovršene Tijesto treba biti podijeljen u kuglice i ostaviti deset minuta do danas.

Bazen treba dodati u biljnom ulju i perle u nju stavljalo svaka umočen u ulju s obje strane, kako bi se izbjeglo slijepljeni.

Zatim morate staviti knedle u zagrijanoj do sto i osamdeset stupnjeva peći i peći za petnaest minuta. Spreman okruglice češnjak treba podmazuju, ekstrudirani kroz pre spadefoot i razrijeđena dvije žlice biljnog ulja i malom količinom soli.

Meksički knedle recept

Kako bi se ova vrsta pampushek potrebno sljedeće proizvode:

• jogurt (250 ml).
• kukuruzno brašno (175 gr).
• pšenično brašno (100 gr).
• Konzervirane kukuruz (100 g).
• maslac (50 g).
• paprika (1 kom.)
• jaje (1 kom.)
• peršin (3 grane)
• sredstva za raspadanje (2 sata. l).
• i soli (0,5 dijelova. l).

Ove knedle se pripremaju na takav način. Prvo, morate zagrijati pećnicu na dvjesto stupnjeva i stavite u žljebove posebnim kalupe izrađene od papira. Zatim, pod hladnom vodom za pranje peršina, osušite i ostavlja sitno samljeti. Paprika treba očistiti od sjemenki i pregrade i izrezati na trake, a zatim u male kocke.

U zasebnu zdjelu, tukli potrebu jaje i koristeći bič krunicu s komadićima maslaca u obliku strmi pjenu. Zatim, stalno miješajući, prelijte jogurt.

Nakon toga slijedi jajeta Dodati brašno s prašak, sol, paprika, peršin, kukuruz i mijesiti tijesto. Uz pomoć žličice, ispunite kalupe papira 2/3, staviti na pleh, koji je tada potrebno staviti u pećnicu. Knedle peče dvadesetak minuta.

Gljiva knedle recept

Za njihovu pripremu će vam trebati sljedeće komponente:

• brašno (500 g).
• kuhana gljivama (200 gr.)
• šunka (200 g).
• biljno ulje (70 g).
• maslac (50 g).
• Piletina Jaje (1 kom.)
• Šećer (1 h, l).
• Sol (0,5 h, l).

Pripreme ovog tipa pampushek počinje brašno uz miješanje sa šećerom, sol, kvasac. Zatim ovu smjesu mora uliti dvije stotine i pedeset mililitara vode i prethodno rastopljenim maslacem. Zatim mijesiti tijesto.

U sljedećoj fazi pripreme pampushek s gljivama, potrebno je pripremiti nadjev. Da biste to učinili, unaprijed kuhana šunka s gljivama nadjev. Od tijesta slijepim neke loptice i ostaviti pola sata do danas.

Nakon svaku loptu treba ga razvaljati na takav način da se dobije jedan kolač i staviti nadjev u sredini. Rubovi test bi trebao biti najbolji odabir i premazati težinu jaja. Zatim zaschipnut rub. Nastale knedle treba položiti na pleh i stavite u pećnicu da se peče četrdeset minuta.

Svježi sir knedle recept

Za pripremu potrebu kolač pampushek:

• skuta (250 mL).
• šećer (100 g).
• pilećeg jajeta (2 kom.)
• sode (0,5 h, l).
• sol i brašno

Pripremite se takve knedle lako. To je prvo potrebno mijesiti tijesto od navedenih sastojaka. Zatim trebate tijesto spremno za razvaljati tanki sloj i uz pomoć čaše ga izrezati na kriške. Nastale krugovi moraju ostaviti za četrdeset minuta do danas. Zatim ih pržiti u tavi u biljnom ulju.

Knedlice od krumpira recept

Za njihovu pripremu će zahtijevati sljedeće proizvode: (. 12 kom) krumpir

• jaje (1 kom.)
• brašno (5, Art. n).
• biljno ulje (2 žlice. l).
• šlag
• sol

Priprema krumpir okruglice kako slijedi: prvi korak je da kuhati krumpir u njihove kože. Zatim ga očistiti i nadjev. Zatim dodajte jaja, sol, brašno i umijesiti tijesto. Nakon što je tijesto trebate razvaljati sloj do dva centimetra debele i izrezati ga u dijamante. Rezultirajući dijamanti pržiti na tavi u biljnom ulju. Preporuča se prije posluživanja, prelijte maslac i kiselo vrhnje.

Video: knedle sa češnjakom

Poslužite okruglice mogu biti umjesto kruha do prvog jela, mesa i povrća.

Knedle - foto

Video: Krumpir Recepti zrazy # SMARTKoK

Tekst - Sonia