Som - koristi i štete za tijelo

• Hranjiva sadržaj
• energetska vrijednost
• ljekovita svojstva
• šteta som
• Kako odabrati?
• Kako kuhati?

Glavni tip stanovanja som - sjeverna vodama Atlantika i Pacifika. Ljudi som pod nazivom „Sea Wolves” zbog pojave.

Hranjiva sadržaj

Među hranjivih tvari, što uključuje izolirane som, antioksidanse, minerale, elemente u tragovima i vitamina. Oni imaju pozitivan učinak na stanje kože, unutarnjih organa i raspoloženje. Som puno proteina, pa jede riba sportaša.

Korisni aminokiseline u som odgovorni su za normalno funkcioniranje srca i krvnih žila. Fosfor, kalcij, magnezij, koristan za ljudske kosti.

Masnih som sadrži omega-3 i omega-6 nezasićenih masnih kiselina.

Magnezij je uključen u bjelančevina, masti i metabolizam energije. Som jesti najmanje dva puta mjesečno, te dobiti niz vitamina: A, B, E, D, PP.

energetska vrijednost

Som - niske kalorijske riba. Kalorija 100 grama dijelovi som oko 126 kcal. Riba sadrži gotovo bez ugljikohidrata, masti i oko 5 grama.

Smatra najmanje kalorija kuhani som - 114 kcal na 100 grama. Pečena riba sadrži 137 kalorija i pržena - 209 kcal.

ljekovita svojstva

Riba je korisno koristiti za one koji imaju visok rizik za razvoj kardiovaskularnih bolesti. Som uklanja opasni kolesterol i jača mišiće. Nezasićene masne kiseline inhibiraju stvaranje aterosklerotskih plakova te stimulira aktivnost mozga.

Video: Termini. Koristi i štete za tijelo

Liječnici preporučuju jesti ribu za pacijente tijekom rehabilitacije i oporavka, korištenje som u tom razdoblju je visoka. Riba vam omogućuje da brže oporaviti zbog sadržaja hranjivih tvari.

Riba sadrži puno kalija, tako da bi trebao biti korišten za ljude koji su skloni oteklina i povećanog tlaka. To uklanja iz tijela soli.

Tijekom dijeta uključuje som u prehrani je potrebno, jer tijelo nema hranjivih tvari.

U ishemijske bolesti srca i hipertenzije prehrane soma potrebno.

Zbog sadržaja vitamina. Riba jača imunitet i stabilizira zgrušavanje krvi.

šteta som

Morske ribe - snažan alergen, pa čak i nakon toplinske obrade ne smanjuje razinu antigena. Jedite ribu za ljude sklone alergijama ne preporučuje.

Vi ne možete jesti ribu male djece i osoba s oštećenjem gušterače rada.

Tijekom trudnoće i dojenja treba suzdržati od jedenja ribe. Klinička ispitivanja provedena od strane američkih stručnjaka, dokazali su da riba ima negativan utjecaj na živčani sustav djeteta.

Kada koristite mali som šteta će biti minimalan, ali nije vrijedno rizika.

Kako odabrati?

Plodovi mora akumulirati otrovne tvari. Odaberite som pravo ne dobiti ozbiljne trovanje:

Video: pilećeg mesa. Koristi i štete

1. Svježe ribe imaju čist izgled. Ako riba nejasan očiju - to nije prvi svježinu.
2. Meso svježe ribe je osjetljiv na pritisak i brzo doći u formu nakon pritiska. Meso boja trebala bi biti svijetla.
3. Ne kupujte strvinu, koja se nalazi na ledu. Ova riba se ponovno zamrznuti i to je opasno za zdravlje. Bolje je kupiti svježe som, izrezati na dijelove i zamrzavanje - tako će se povećati vijek trajanja od dva mjeseca.

Kako kuhati?

Riba meso omekša i sočan, tako da se koristi u kuhanju delicija.

Leš se može pržena, dim, sol, peći i kuhati. Kuhati par i roštilj, napraviti salate i grickalice, koristiti kao punjenje za pite i poslužiti uz bilo koji prilog.

Som Smetnje u moderiranje samo će imati koristi tijelo. Oštećenje manifestirati na nekontroliranu potrošnju.