Prednosti kavijara

kavijar riba - vrlo vrijedan proizvod, u svakom pogledu, kako u vrijednosti i prehrambene vrijednosti. Iako je u novije vrijeme (samo stoljeće prije), riblja jaja bio samo jedan obrok, koji je korišten u neograničenim količinama, a na Dalekom istoku, a svi su psi hranjeni. Danas riba kavijara - poslastica, a ako crvena kavijar još nije rijedak proizvod, kavijar -U realnom deficit dostupan u vrijednost tek neznatno. Unatoč visokoj cijeni, čak i kupiti jaja od obitelji nije jako velike prihode, jer su zdravstvene prednosti jaja je vrlo visoka.

Video: Black kavijara - koristi i štete

Svaka bobica - mikro posude s masom korisne i potrebne za održavanje života tvari: vitamine, minerale, bjelančevine, masti. Nutritivna vrijednost crvene i crne kavijara je o istom. Jedina razlika je u tome što kavijar dobiti od jesetre, teško proizvesti in vivo, kao i jesetra pripada ugroženih vrsta riba. Za proizvodnju crnog kavijara, jesetra se uzgajaju u posebnim umjetna jezera, to je vrlo skupo za proizvodnju, što utječe na konačnu cijenu proizvoda. Uz prirodne kavijar, tu je i još uvijek imitacija crvenog i crnog kavijara, koja nije ništa drugo nego izgled nije prirodan proizvod. Korisna svojstva, kao što su niske kavijara, ako je uopće prisutan.

prirodni crvena kavijar Sastoji se od 30% proteina, koji ima posebnu strukturu i potpuno apsorbira u organizam. Također, uključuje vitamine A, B, D, E, PP, folna kiselina, lecitin, minerali u tragovima: fosfor, željezo, kalij, jod, natrij, magnezij. Također treba reći o masti koje sadrže jaja, to Polinezasićene masne kiseline, nazivaju omega-3. Oni su vrlo korisne za ljude, i normalizirati razinu kolesterola u krvi, djeluje povoljno na stanje kardiovaskularnog sustava i organa središnjeg živčanog sustava. Dokazano je da omega-3 poboljšava komunikaciju između moždanih stanica, one ljude koji su izloženi deficit od polinezasićenih masti, češćim pojavama raznih mentalnih poremećaja (shizofrenija, MDP, depresija).

Zbog visokog sadržaja željeza u obliku za asimilaciju izuzetno visoke kavijar prednosti za trudnice i pacijente s anemijom. Vitamin serija (A, D, E) prikazana je na crvene i crne kavijara posjeduje visoku antioksidativna svojstva, uklanja radionuklida, jača mišiće i kosti, poboljšava vid i stanje kože.

Crna i crvena kavijar, unatoč visoke prehrambene vrijednosti bez ikakve kalorija proizvoda i spada u kategoriju prehrani. 100 g kavijara sadržan ukupno 240 kcal i u crnom i još manje, u prosjeku, od 200 do 230 kcal (ovisno o vrstama). No, bijeli kruh i maslac, koji je opće uporabe s kavijarom može znatno povećati sadržaj kalorija proizvoda. Stoga, ako se dijeta i želite da biste dobili osloboditi od dodatnih kilograma, ne niječu sebe zadovoljstvo pojesti žlicu kavijar, samo da ga koristiti, bilo samostalno ili s pola kuhano jaje (kalorija sadržaj ove „sendvič” je oko 60kal).

Pored svih korisnih svojstava jaja ima još pikantan akciju - to je afrodizijak, konzumiranje jaja može povećati snagu libida.

Jesti jaja za hranu i isticanjem svojih prednosti, ne treba zaboraviti da je glavni način očuvanja proizvod - soljenje, odnosno banke s kavijarom dodavanja hranjivih tvari, dovoljno je bogata solju, koja zadržava vodu u tijelu i može uzrokuju pojavu edema. S obzirom na ovu činjenicu, jaja treba jesti u razumnim količinama.